reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Lososový salát s avokádem

Potřebujeme:

  • 200 g lososa,
  • římský salát, lolo salát, hlávkový salát,
  • 1 lžíci slunečnicových semínek,
  • 1 lžíci zrnkové hořčice,
  • 4 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce vinného octa,
  • 2 lžíce medu,
  • 1 červenou papriku,
  • 1 rajče,
  • 1 rohlík
  • 2 zralá avokáda,
  • 1 fialovou cibuli,
  • sůl, pepř Celý recept Lososový salát s avokádem

Grilovaný špíz z krevet a lososa

Potřebujeme:

  • 10 krevet,
  • 200 g lososa,
  • 1 papriku,
  • 200 g zeleného chřestu,
  • 100 g anglické slaniny,
  • 4 brambory,
  • sůl, pepř,
  • alobal

Na marinádu:

Rybí pomazánka

4−6 porcí

  • 400 g rybího filé
  • 1 lžíce oleje
  • 100 g celeru
  • 50 g mrkve
  • 2 lžíce majonézy
  • 4 lžíce bílého jogurtu
  • citronová šťáva
  • pažitka
  • mletý pepř
  • sůl
  • 1 bílá veka

Na ozdobu

 

Lososové balíčky

Ingredience pro přípravu receptu:

  • 8 tenkých plátků – uzený losos
  • 1 balení – tučný tvaroh
  • 1 kus – neloupaný citron
  • 50 g – rukola
  • 8 stébel – spařená pažitka
  • 1 lžíce – černá olivová tapenáda

Tapenáda

  • 250 g – vypeckované španělské černé olivy
  • 4 lžíce – kapari
  • 1 stroužek – česnek
  • 2 lžíce – hořčice
  • 8 lžic – extra panenský olivový olej
  • 1 špetka – čerstvě namletý černý pepř

Celý recept Lososové balíčky

Maďarská rybí polévka

Ingredience pro přípravu receptu:

  • 4 kg – sladkovodní ryby (kapr, pstruh, okouník, malý sumeček)
  • 10 kusů – červená cibule
  • 4 lžíce – sádlo
  • 4 kusy – větší rajče nakrájené na kostičky
  • 8 kusů – zelené maďarské papriky nakrájené na kostičky
  • 8 lžic – červená sladká paprika (maďarská)
  • 1 špetka – sůl
  • 1 špetka – čerstvě namletý pepř pepř
  • 1 kus – chilli paprička Celý recept Maďarská rybí polévka

Voňavá pražma

Ingredience pro přípravu receptu:

  • 2 kusy – celá vykuchaná pražma
  • 3 snítky – tymián
  • 2 větvičky – estragon
  • 1 kus – citron
  • 2 lžíce – extra pannenský olivivý olej
  • 1 špetka – sůl
  • 1 špetka – čerstvě namletý pepř
  • 1 kg – salátové brabory brambory uvařené ve slupce
  • 2 kusy – středně velká cibule – nadrobno
  • 100 g – máslo Celý recept Voňavá pražma

Obalované filety ze štiky

Ingredience pro přípravu receptu:

  • 600 g – vykostěné filety ze štiky
  • 2 lžíce – olivový olej
  • 2 lžíce – rozpuštěné máslo
  • 2 kusy – vejce
  • trocha – mléko
  • 1 kus – toustový chléb (půl bochníku)
  • 50 g – nastrouhaný sýr parmazánového typu
  • 1 svazek – hladkolistá petrželka
  • 1špetka – sůl Celý recept Obalované filety ze štiky

Bramborové placičky s uzeným lososem

Ingredience pro přípravu receptu:

  • 300 g – uvařené, vychladlé a oloupané brambory
  • 1 lžíce – hladká mouka
  • 1 kus – větší ořech másla másla
  • 2 kusy – jarní cibulka nakrájená najemno
  • 2 kusy – vejce
  • 150 g – plátky uzeného lososa
  • zakysaná smetana na ozdobu
  • 1 hrst – pažitka nasekaná nadrobno
  • 1 špetka – sůl
  • 1 špetka – čerstvě namletý barevný pepř Celý recept Bramborové placičky s uzeným lososem

Domácí pomazánka s lososem

Ingredience pro přípravu receptu:

  • 600 g – filet z čerstvého lososa
  • 300 g – uzený losos
  • 1/2 kusu – větší fenykl
  • 300 ml – smetana ke šlehání (menší hlávka)
  • 1 lžíce – olivový olej
  • pár snítek – kopr
  • 6 plátků – toastový chléb
  • 1 špetka – čerstvě namletý černý pepř Celý recept Domácí pomazánka s lososem

Rib eye steak s avokádovým máslem a Caesar wrap

Ingredience pro přípravu receptu:
Ingredience na steak

  • 300 g – hovězí rib-eye steak / na porci
  • 30 g – chorizo koření (mleté chilli papričky, římský mletý kmín, černý pepř, česnek, oregano)
  • 30 ml – extra panenský olivový olej
  • 1 kus – nastrouhaná citronová kůra z jednoho citronu
  • 1 špetka – třtinový cukr
  • 1 špetka – sůl
  • 1 špetka – černý pepř

Ingredience na avokádové máslo

  • 50 g – máslo
  • 20 g – avokádo
  • 10 g – červená cibule , najemno nakrájená
  • pár lístků – koriandr

Ingredience na ceasar wrap

  • 1 kus – tortilla
  • pár lístků – římský salát
  • 30 g – parmazán (hobliny)
  • pár lístků – koriandr
  • 40 g – sušená rajčata nakrájená
  • 1 kus – starší bageta na přípravu krutonů

Ingredience na salátový dresink

Rybí polévka se smaženými žemlovými knedlíčky

4−6 porcí

  • 1,2 l čirého rybího vývaru
  • 1 mrkev
  • ½ malého celeru
  • 1 malá cibule
  • 4 lžíce hrášku
  • přepuštěné máslo

Žemlovo-rybí knedlíčky

Pošírovaný sumec

Ingredience

  • filety z čerstvého sumce 500 g
  • bílé víno 400 ml
  • olivový olej 1 dávka
  • sůl 1 dávka
  • kus celeru, mrkev, petržel 1 kus
  • bobkový list 1 kus
  • celý pepř 1 kus
  • koření na ryby 1 kus

na přílohu:

  • loupané topinambury 800 g
  • smetana ke šlehání 200 ml
  • muškátový oříšek 1 špetka
  • parmazán 100 g
  • na dýňovou pěnu:
  • mrkev 1 kus
  • máslo 1 kus
  • bílé víno 100 ml
  • rybí vývar 300 ml
  • dýňová dužnina 300 g
  • smetana 30 % 100 ml
  • sůl a pepř 1 dávka Celý recept Pošírovaný sumec

Tapas − Černá rýže s mořskými plody

  • panenský olivový olej
  • česnek
  • malé sépie (3−6 cm dlouhé)
  • olihně
  • krevety
  • zeleninová pasta (z cibule, paprik, rajčat, česneku)
  • rybí vývar
  • kulatozrnná rýže

Chuťovka z uzeného lososa

  • uzený losos 200 g
  • zakysaná smetana 1 kus
  • vanička smetanového sýra 1 kus
  • citron 1 kus
  • sůl, pepř 1 špetka
  • olej 1 dávka
  • zelená petrželka nebo čerstvý kopr na ozdobení
  • želatina 1 kus

 

Celý recept Chuťovka z uzeného lososa

Smažená treska nebo pangasius, sójové kostky

  • tresky nebo pangasius 600 g
  • sójové kostky 100 g
  • sůl a pepř 1 špetka
  • červené víno 300 ml
  • balení tříbarevných paprik trikolora 1 kus
  • rajčata 2 kusy
  • citron 0.5 kusu
  • mletá pálivá paprika 1 lžíce
  • oregano
  • menší cibule 1 kus
  • hladká mouka 1 šálek
  • česnek dle chuti 1 dávka
  • sůl a pepř

 

Celý recept Smažená treska nebo pangasius, sójové kostky


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.