Potřebujeme:

• 100 g kvalitní hořké čokolády,
• 5 žloutků,
• 250 ml smetany ke šlehání,
• 20 g krupicového cukru,
• dřeň z poloviny lusku vanilky,
• 100 ml Whisky Creamu (Bailey’s nebo jiného alkoholu),
• 4 ks cukrářských piškotů

Na bílkový sníh:

• 1 bílek,
• 30 g krupicového cukru
• - vše společně vyšleháme na pevný sníh Celý recept Čokoládový krém se sněhovou čepicíkrém

Potřebujeme:

• 12 ks tygřích krevet (očištěných ocásků),
• 12 cherry rajčat,
• 1 cuketu,
• 500 ml rybího vývaru,
• 100 ml smetany 33%,
• 4 lžičky zakysané smetany,
• 100 g na kostky nakrájené petržele,
• 100 ml bílého vína,
• 2 šalotky (nadrobno nakrájené),
• 2 lžíce másla,
• muškátový oříšek,
• sůl, pepř Celý recept Petrželový krém s cuketou, rajčaty a krevetami

Na 4 porce potřebujeme:

• 250 ml smetany ke šlehání 33 % tuku,
• polovina lusku vanilky,
• 250 g mléčné čokolády,
• 50 ml vaječného likéru,
• 100 g čerstvých jahod,
• máta Celý recept Čokoládová pěna

Na čokoládový krém potřebujete:

• 250 ml smetany ke šlehání,
  50 g kakaa,
  40 g krupicového cukru,
  150 g čokolády na vaření

Smetanu s cukrem a prosátým kakaem povaříme po dobu jedné minuty. Odstavíme z ohně a přidáme na malé kousky nalámanou čokoládu. Mícháme, dokud se nerozpustí, a pak uložíme do chladničky ztuhnout. Po ztuhnutí vyšleháme elektrickým robotem.

Na likérový krém potřebujete:

• 200 g másla,
  100 g moučkového cukru,
  1 balíček vanilkového cukru,
  50 ml vaječného likéru nebo rumu,
  50 g sušeného mléka

Změklé máslo vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Likér smícháme se sušeným mlékem a vmícháme do vyšlehaného másla.
Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/kremy-do-curovi-11-12-2009.html