|
|
 Hamburger z hovězího masa |
- mleté hovězí maso 750 g
- zelený pepř 20 g
- čerstvý tymián, nasekaný 20 g
- worcestrová omáčka 6 ml
- francouzská hořčice 15 g
- mořská sůl 1 špetka
- čerstvě namletý pepř 1 špetka
- housky na hamburger 6 kusů
- listy rukoly 100 g
- cibule, nakrájená na plátky 1 kus
- rajčata, nakrájená na plátky 3 kusy
- kečup, majonéza, dip nebo prostě to, co máte rádi
|
Celý recept Pikantní hamburger
- vepřová žebírka 1 kg
- cukr krystal 25 g
- tmavý cukr 15 g
- maďarská sladká paprika 15 g
- uzená sůl, může být i normální 25 g
- chilli koření 5 g
- římský kmín 5 g
- malá cibule, najemno nasekaná 0.5 kusu
- bílý pepř 5 g
- čerstvě namletý černý pepř 5 g
Celý recept Grilovaná žebírka z Oklahomy
Marináda
- tmavý cukr 30 g
- jablečný džus 100% 60 ml
- sójová omáčka 60 ml
- malá cibule, nadrobno nasekaná 0.5 kusu
- mořská sůl
- čerstvě namletý pepř
- olej na potření roštu
Celý recept Vepřové kotlety v jablečné marinádě
- mleté krůtí maso 750 g
- sušená rajčata, naložená v oleji, okapaná a nasekaná 1 kus
- čerstvý estragon, nadrobno nasekaný 2 snítky
- červená cibule, nadrobno nasekaná 1 kus
- červená paprika 2 špetky
- mořská sůl
- čerstvě namletý barevný pepř 1 kus
- pancetta nebo slanina 10 kusů
- hamburgerové housky 5 kusů
- zelené nebo červené salátové listy
- 2 rajčata, na plátky nakrájená
Celý recept Krůtí hamburger s pancettou
- steaky z roštěnce 4 kusy
- červené cibule, nakrájené na kolečka 2 kusy
- balzamikový ocet 35 ml
- červené víno 50 ml
- extra panenský olivový olej 150 ml
- česnek 2 stroužky
- lístky bazalky 50 g
- brambory, nakrájené na větší kusy 1 kg
- mořská sůl 1 dávka
- čerstvě namletý pepř 1 špetka
Celý recept Steaky na červeném víně se šťouchanými bramborami
- mleté hovězí maso 750 g
- hladkolistá petržel, nasekaná 1 hrst
- vejce, našlehané 1 kus
- kyselé okurky, nasekané najemno 2 kusy
- chilli papričky, nasekané nahrubo 2 kusy
- krajíčky chleba, bez kůrky 2 kusy
- ciabatty/ hamburgerové housky 6 kusů
- sýr s modrou plísní 150 g
- kečup, majonéza nebo prostě to, co máte rádi 1 dávka
- míchaný salát
Celý recept Sýrový hamburger
- hovězí falešná svíčková, nakrájené na 1 cm silné plátky 750 g
- větší chilli papričky 3 kusy
- česnek, oloupaný a utřený 2 stroužky
- hrubá mořská sůl 1 špetka
- čerstvě namletý černý pepř 1 špetka
- bílá cibule, nakrájená na silné plátky 1 kus
- jarní cibulka 1 svazek
- pšeničná tortilla o průměru 15 cm 12 kusů
- extra panenský olivový olej 1 dávka
- ledový salát, nakrájený na proužky 1 kus
- salátová okurka, nakrájená na kostičky 1 kus
- ředkvičky, nakrájená na kostičky 1 svazek
- zralá avokáda, nakrájená na kostičky 2 kusy
- zakysaná smetana 250 ml
- sýr, hrubě nastrouhaný 200 g
- limetky, nakrájené na čtvrtky 3 kusy
- salsu pico de gallo/salsu verde/quacamole
Celý recept Grilované hovězí z Mexika
- steaky z roštěnce 4 kusy
- olivový olej extra panenský 30 ml
- čerstvý tymián, nasekaný 2 snítky
- čerstvý rozmarýn, nasekaný 2 snítky
- sušené oregano 2 špetky
- čerstvě namletý černý pepř 2 špetky
Celý recept Steak z roštěnce s bylinkami
- větší cherry rajčata 8 kusů
- sýra feta 200 g
- italský chléb, každý asi 2 cm silný 2 plátky
- sušená rajčata, naložené v oleji 100 g
- černé olivy 100 g
Marináda
- pepř 1 špetka
- hovězí steak rib eye 4 kusy
- sůl 1 špetka
- olivový olej 1 láhev
Celý recept Rib eye Steak (entrecote) se solí a pepřem 23.05.2011
- pepř mletý 2 špetky
- dip 1 sklenice
- majonéza 1 sklenice
- kečup 1 láhev
- hořčice 1 sklenice
- rajče 1 kus
- cibule sladká grilovaná 1 kus
- salát 1 kus
- rozpuštěné máslo 35 g
- hamburgerové housky 4 kusy
- čedar 4 plátky
- pancentta 4 plátky
- sůl hrubá 1 špetka
- bylinkové máslo česnekové 4 plátky
- mleté maso na hamburgery 750 g
- máslo 8 lžic
- česnek 1 stroužek
- nasekané bylinky 55 g
Celý recept Hamburger s bylinkovým máslem
- mořská sůl 1 špetka
- balzamikový ocet 40 ml
- chřest 500 g
- lilek 4 kusy
- houby shitake 500 g
- čekanka 2 kusy
- žlutá paprika 2 kusy
- červená paprika 2 kusy
- rajče 8 kusů
- olivový olej extra panenský 140 ml
- pepř mletý 1 špetka
- citron 8 kusů
Celý recept Zeleninový mix z grilu 30.05.2011
- steak z vysokého roštěnce 250 g
- kmín římský 2 špetky
- káva černá zrnková 35 g
- chilli mleté 18 g
- paprika sladká mletá červená 1 špetka
- mořská sůl 1 špetka
- pepř mletý 1 špetka
- olivový olej extra panenský 1 sklenice
Celý recept Steaky z vysokého roštěnce s espreso–chilli marinádou 23.05.2011
- sůl 20 g
- jablečný ocet 550 ml
- římský kmín mletý 1 špetka
- sušená hořčice 1 špetka
- utřený česnek 1 špetka
- kajenský pepř 1 špetka
- vepřová žebírka 3 kusy
- pepř černý mletý 18 g
- hnědý cukr 18 g
- paprika sladká mletá červená 70 g
- hořčice žlutá 150 ml
Celý recept Žebírka v memphiském stylu 06.06.2011
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář