|
|
10 kusů
- ½ kg polohrubé mouky
30 g droždí
100 g krupicového cukru
asi 3 dl mléka
70 g másla
50 g sádla
špetka soli
špetka muškátového květu
- citronová kůra
100 g rozinek máčených v rumu
100 g loupaných mandlí
Na potření
- kosti a odřezky z králíka
500 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
1 cibule
4 bobkové listy
100 ml bílého vína
6 kuliček nového koření
12 kuliček celého pepře
sůl
olej
voda Celý recept Králičí vývar
6−8 porcí
- 1 kg vepřové kýty
200 g uzené krkovice nebo bůčku
3 rohlíky
4 dl smetany
1 vejce
200 g čerstvého listového špenátu nebo kopřiv
muškátový oříšek
hrst petrželky
2 snítky tymiánu
sůl
bílé víno na podlití
Jarní zeleninový salát
Těsto
- 350 g polohrubé mouky
- 250 g másla
- 250 g moučkového cukru
- 120 g mletých vlašských ořechů
- 50 g kakaa
- špetka skořice
- 1 lžíce smetany Celý recept Čokoládové košíčky
10 porcí
Nadívaná krůta
- 2 krůtí vykostěná stehna
- 3 žemle
- 200 ml šlehačky
- 2 hrsti bylinek (tymián, šalvěj)
- 3 vejce
- 300 g mletého vepřového masa
- 500 g jedlých kaštanů loupaných a vařených nebo pečených od prodejců s kouřovou vůní
- mletý pepř
- sůl
- 150 g másla
- 300 ml bílého vína
- 300 ml vývaru
- provázek na svázání rolády Celý recept Krůtí roláda s kaštanovou nádivkou a rozmarýnové brambory
6 porcí
Kapr se zeleninou
6–8 porcí
Candát se zeleninou
dortová forma průměr 26 cm
- 200 g pražených ječných krup
- 50 g bramborového škrobu
- 30 g dětské krupice
- ½ prášku do pečiva
- 50 g másla
- 100 g cukru
- 100 g medu
- 2 žloutky
- 2 lžíce rybízové marmelády
- 3 lžíce rumu
- 3−5 lžic vlažného mléka
- rybízová marmeláda na potření
- drcený karamel
- máslo na vymazání a strouhanka na vysypání formy Celý recept Kroupový dort
10 porcí
- 4 l vody
- 750 g hovězího předního masa
- 300 g hovězích kostí
- 1 mrkev
- ⅛ celeru
- 2 petržele
- 1 cibule
- hrst sušených hříbků
- 50 g vepřového sádla
- 1 vepřová játra
- 100 g zeleného hrášku
- 2 rajčata
- pažitka
- sůl Celý recept Silná hovězí polévka
4–6 porcí
- 400 g bílého chřestu
- 400 g zeleného chřestu
- 0,5 l + 0,1 l pomerančového džusu
- 0,5 l bílého vína
- voda
- 2 citrony
- 2 pomeranče
- med
- sůl
- svazek čerstvých bylinek
- pomerančový likér
- 200 g másla
- 150 g strouhanky Celý recept Staropražský chřest
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář