|
|
Ingredience
na korpus:
- vejce 4 kusy
- cukr 200 g
- polohrubá mouka 200 g
- prášek do pečiva 2 lžičky
- horká voda 4 lžíce
na krém:
- pšeničný škrob 40 g
- mléko 400 ml
- cukr 80 g
- tmavá čokoláda 100 g
- cukr na posypání 1 lžíce
- máslo 100 g
na polevu:
Ingredience
- hořká čokoláda 60% 400 g
- vejce 6 kusů
- likér amaretto 0.5 sklenice
- uvařená silná káva 3 lžičky
- mražené maliny 300 g
- cukr moučka 1 dávka
- čerstvé maliny a máta na ozdobu 1 dávka
na korpus:
Ingredience
- hořká čokoláda 2 kusy
- mléčná čokoláda 1 kus
- lžíce turecké kávy 1 dávka
- cukr 360 g
- špetka prášku do pečiva 1 dávka
- hl. mouka 210 g
- vejce 9 kusů
- máslo 325 g
- kakao 40 g
- olej 3 lžíce
- oblíbená marmeláda dle potřeby 1 dávka Celý recept Čokoládovo-kávový dortík
Ingredience
- balíček koka sušenek 1 balení
- piškoty 1 balení
- šlehačka 500 ml
- zakysaná smetana 4 kelímky
- vanilkový cukr 2 balení
- ztužovač šlehačky 2 kusy
- mletá skořice dle chuti 1 dávka
- kompotované mandarinky 2 balení
- na posyp strouhaná čokoláda a mletá skořice 1 dávka Celý recept Šlehačkový koka dortík
Ingredience
- hořká čokoláda 200 g
- máslo 200 g
- cukr krupice 200 g
- polohrubá mouka 100 g
- celá vejce 4 kusy
- na sorbetto al limone
- citrony 2 kusy
- mletý cukr 200 g
- led 700 g
- smetana 2 lžíce Celý recept Torta al cioccolato
Ingredience
- máslo 220 g
- vejce 6 kusů
- cukr moučka 220 g
- kakao 2 lžíce
- hladká mouka 60 g
- hrubá mouka 60 g
- prášek do pečiva 1 dávka
na náplň:
- meruňkový džem 1 dávka
- sklenice kompotovaných meruněk 2 kusy
- namletých vlašských ořechů 150 g
- cukr moučka 150 g
- rum 300 ml
na polevu:
Ingredience
- tmavé čokolády, rozpuštěné 350 g
- hladká mouka 85 g
- máslo + na vymazání formiček 55 g
- cukru krupice 85 g
- slazené kondenzované mléko 170 g
- velká vejce 4 kusy
- lžička vanilkového extraktu 1 dávka
- lžíce granulí instantní kávy rozpuštěné ve lžíci vroucí vody 1 dávka
- špetka soli 1 dávka
- moučkový cukr na poprášení 1 dávka
- šlehačka nebo vanilková zmrzlina k podávání 1 dávka
- maliny 1 dávka Celý recept Čokoládový dortík
Potřebujeme:
Piškot:
- ½ kg vajec i se skořápkou,
- 5 dkg méně krystalového cukru,
- 3 dkg méně hladké mouky než cukru,
- ½ prášku do pečiva,
- 1 dcl teplé vody,
- 1 dcl oleje,
- zavařeninu,
- 2 silikonové formy – 1 dortová a 1 srnčí hřbet
Roztok na namáčení piškotu:
- ¾ l vody,
- ½ hrnku cukru,
- 1 punčové aroma,
- ½ dcl rumu,
- červené potravinářské barvivo
Poleva:
- šťávu z 1,5 citrónu,
- moučkový cukr (cca 10 odměrek)
- čokoládu na vaření,
- ztužený tuk,
- rum
- pečící papír na kornoutek na zdobení Celý recept Punčový dort
Potřebujeme:
Na světlý piškotový korpus:
- 4 vejce,
- 3/4 hrnku cukru,
- 1 hrnek polohrubé mouky,
- 4 lžíce horké vody,
- 4 kapky citrónového oleje
Na pudinkovo-máslový krém:
Ingredience pro přípravu receptu:
Roláda
- 250 g – nahrubo nasekaná hořká čokoláda
- 250 g – cukr krystal
- 1 špetka – sůl
- 8 kusů – vejce – žloutky a bílky zvlášť
Pomerančový krém s mascarpone
Ingredience pro přípravu receptu:
- 125 ml – olej
- 3 lžíce – piniové oříšky
- 2 kusy – středně velká mrkev strouhaná
- 90 g – zlaté rozinky
- 60 ml – rum
- 120 g – cukr moučka
- 1 lžička – vanilkový extrakt
- 3 kusy – vejce
- 250 g – mleté mandle
- 1/2 lžičky – mletý muškátový oříšek
- jemně nastrouhaná kůra z poloviny citronu
- šťáva z poloviny citronu
Mascarpone krém
Ingredience
- hladká mouka 400 g
- cukr krupice 150 g
- vejce 3 kusy
- balíček jedlé sody 1 kus
- domácí med 5 lžic
- hera 1 dávka
- máslo 1 kus
- plechovka slazeného kondenzovaného mléka 1 kus
- mascarpone 1 balení
- vanilkový cukr 1 kus Celý recept Medový dortík
Ingredience
na korpus:
- kakao 40 g
- vejce 8 kusů
- cukr krystal 100 g
- hladká mouka 160 g
- olej 2 lžíce
- voda 2 lžíce
na náplň:
Ingredience
- drcená sušenka 250 g
- máslo 120 g
- mleté mandle 150 g
- moučkový cukr 150 g
- mascarpone 300 g
- vejce 3 kusy
- čokoláda na vaření 75 g
- kakao 1 dávka
- vanilka 1 dávka
- několik lžic smetany na šlehání 1 dávka
- kukuřičný škrob 1 dávka Celý recept Sladká tečka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář