|
|
Ingredience pro přípravu receptu:
- 250 g – ovesné vločky
- 3 lžíce – strouhaný kokos
- 2 hrsti – sušené ovoce (např. brusinky)
- 1 špetka – sezamová semínka
- 1 hrst – slunečnicová semínka
- 1 hrst – dýňová semínka
- 1 hrst – nasekaná směs ořechů (pekanové ořechy, mandle, kešu ořechy, …)
- 2 lžíce – med
- 400 ml – kondenzované mléko Celý recept Domácí müsli tyčinky
Ingredience
- máslo 100 g
- polohrubá mouka 150 g
- vejce 3 kusy
- sáček vanilkového cukru 1 kus
- špetka soli 1 dávka
- mléko 350 ml
- cukr 50 g
- máslo 100 g
- rum 35 ml
- moučkový cukr 2 lžíce
- voda 250 ml
mousse au chocolat
- hořká čokoláda 70 % 120 g
- instantní káva rozmíchaná v troše vody 1 lžička
- máslo 30 g
- velká vejce 2 kusy
- cukr 40 g
- půl lžíce vanilkového aromatu 1 dávka
- smetana ke šlehání 1 dávka
- lískové oříšky na posyp 1 hrst
- trocha rumu 1 dávka
- ztužovač šlehačky 1 dávka
Celý recept Labutě z odpalovaného těsta
Ingredience
na těsto:
- vejce 5 kusů
- kakao 1 lžíce
- olej 1 lžíce
- polohrubá mouka 4 lžíce
- cukr krupice 5 lžic
na krém:
- máslo 250 g
- cukr moučka 250 g
- tvaroh 500 g
na polevu:
Těsto
- 150 g hladké mouky
- podle chuti kávová sedlina (spařená mletá káva – lógr)
- 100 g škrobové moučky
- 140 g másla nebo rostlinného tuku
- 90 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 1 lžíce rumu
Kávový krém
- 100 g hotového vanilkového pudinku
- 100 g másla
- 50 g čokolády na vaření nebo s 55 % kakaa
- 4 cl kávového likéru
- moučkový cukr podle chuti
Poleva
4 záviny
Těsto
- ½ kg hladké mouky
- 10 g droždí
- 50 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 0,5 dl mléka
- špetka soli
- 1 lžička citronové kůry
- 100 g másla
- 100 g sádla
- 2 vejce
Na potření
Ořechová náplň (na dva záviny)
- 1 dl mléka
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 250 g jemně mletých vlašských ořechů
- 1 lžička citronové kůry
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžíce medu
- 50 g rozinek namočených v rumu
- 1 malé jablíčko
Maková náplň (na dva záviny)
- 1 dl mléka
- 200 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 200 g mletého máku
- 1 lžička mleté skořice
- 1 lžíce medu
- 50 g rozinek namočených v rumu
- 1 malé jablíčko Celý recept Bejgli
- 400 g hladké mouky
- 400 g práškového cukru
- 300 g 100% rostlinného ztuženého tuku
- 100 g mletých ořechů (vlašské, lískové)
- 2 lžíce kakaa Celý recept Dvoubarevné pracny
asi 42 ks
Těsto
- 300 g hladké mouky
- 10 g droždí
- 5 lžic mléka
- 2 lžičky cukru
- 2 lžičky jedlé sody
- 160 g másla
- 2 žloutky
- špetka soli
Povidlovo-maková náplň
- 250 g švestkových povidel
- 100 g mletého máku
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička mletého hřebíčku
- 1 lžička mleté skořice
- rum
Na obalení
12 porcí – do formy o průměru 22 cm
Linecké těsto
- 150 g hladké mouky
- 100 g škrobové moučky
- 140 g másla
- 90 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 1 lžíce rumu
Ořechový krém
- ½ litru mléka
- 100 g krupicového cukru
- 70 g másla
- 330 g mletých vlašských ořechů
- 50 g mletých piškotů
- 1 vejce
- špetka skořice
- špetka soli
- vlašské a lískové ořechy a ozdobu Celý recept Ořechový páj
40−45 ks
Rohlíčky z kynutého těsta uchováte dlouho dobré a křehké. Jsou skvělé ke kávě či čaji, mléku nebo kakau. Anebo „jen tak k zakousnutí…“ opravdu, jsou „k nakousnutí“. Pokud se nějaký rohlíček nedopatřením zapomene a unikne naší konzumaci, po týdnu ho můžete v troubě rozpéct a chutná taktéž skvěle.
Těsto
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g hladké mouky
- 20 g droždí
- 75 g cukru
- asi 2,5 dl mléka
- 150 g másla
- 1 žloutek
- 1 lžička soli
- 2 žloutky na potření Celý recept Bratislavské rohlíčky
10−12 porcí
Korpus (dortová forma o průměru 24 cm)
- 140 g grahamových (máslových) sušenek
- 30 g krupicového cukru
- 10 g kakaa
- 70 g másla
Sýrová směs
- 600 g sýra Philadelphia
- 150 g cukr
- 3 vejce
- 80 ml smetany ke šlehání
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 80 g čokoládové polevy (nebo 60 g čokolády na vaření + 10 g másla + 10 g krupicového cukru)
Čokoládová poleva
Tuto roládu bychom také mohli nazvat převrácenou roládou. Její náplň totiž pečete současně s korpusem, lépe řečeno pod korpusem, a musíte s ní udělat malý akrobatický (snadný, nelekejte se) kousek – tj. pomocí druhého plechu ji převrátit, teprve poté zarolovat.
- 4 vejce
- 180 g krupicového cukru
- 6−8 lžic polohrubé mouky
- 250 g nastrouhaných jablek
Výrazné jak svým vzhledem, tak i chutí jsou brazilské hvězdičky, které nejvíce milují děti. Jsou veselé, sladkokyselé a asi právě proto patří mezi první kousky, po kterých děti na míse s cukrovím sáhnou.
Citrónová poleva
- 200 g polohrubé mouky
- 150 g másla
- 80 g strouhaných neloupaných mandlí
- 70 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 1 vanilkový cukr
Ingredience
- listové těsto 1 balení
- jablka 1 dávka
- mandle 1 dávka
- rozinky 1 sáček
- skořicový cukr 1 sáček
- cukr moučka 1 dávka
- vanilkový cukr 1 sáček
- vejce 1 kus
- tekutá čokoláda na ozdobu 1 dávka Celý recept Jablečný závin s mandlem
Sladké preclíky pečou v Kondraci pravidelně v době adventní, jsou dobré k rannímu I odpolednímu čaji.
- 300 g polohrubé mouky
- asi 6 větších lžic mléka
- 20 g droždí
- 50 g cukru
- špetka soli
- 100 g sádla
- 1 vejce + 1 žloutek
- citronová kůra
- mouka na vál
- sádlo na vymazání plechu
cukrový rozvar
- 2 lžíce cukru
- 6 lžic vody
- hera (máslo) 1 kostka
- cukr 2 šálky
- voda 2 šálky
- kakao 3 lžíce
- celá vejce 4 kusy
- polohrubá mouka 2 šálky
- prášky do pečiva 2 kusy
- strouhaný kokos 100 g
- polohrubá mouka 2 šálky
Celý recept Šalamoun – hrníčkový perník
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář