|
|
Ingredience
- sušené houby 50 g
- máslo 30 g
- olej 1 lžíce
- cibule 2 kusy
- mrkev 2 kusy
- čerstvé houby 500 g
- středně velké brambory 4 kusy
- smetana na vaření 250 ml
- zelená petržel (ne kudrnka!) 1 svazek
- česnek 4 stroužky
- zeleninový vývar 1 l
- kopr 1 hrst
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Houbová polévka
Ingredience
- malé chlebové bochánky 5 kusů
- velký královský hřib 1 kus
- pórek 1 kus
- velké brambory 2 kusy
- červená paprika 1 špetka
- hladká mouka 1 lžíce
- olej 2 lžíce
- vegeta 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Tajomný mešec
- očištěné houby, nakrájené na větší kousky 400 g
- nakrájená cibulka 1 lžíce
- česnek, nasekaný nadrobno 2 stroužky
- olivový olej 1 lžíce
- máslo 20 g
- hladkolistá petržel, nasekaná 1 lžička + lístky na ozdobu
- čerstvý tymián (nebo špetka sušeného) 2 snítky
- čerstvý rozmarýn (nebo špetka sušeného) 1 snítka
- balzamikový ocet 1 kapka
- čerstvá vejce 4 ks
- bílý vinný ocet 10 ml
- čerstvě vymačkaná šťáva z půlky citronu
- sůl
- čerstvě namletý černý pepř
Celý recept Houbové ragú se ztraceným vejcem
Ingredience
- hnědé žampiony 1 balení
- cibule 1 kus
- máslo 2 lžíce
- hladká mouka 2 lžíce
- smetana na vaření 3 lžíce
- zakysaná smetana 1 kus
- čtvrt lžičky bílého mletého pepře 1 dávka
- zelená petrželka 1 snítka
- houbové koření 1 lžíce
- sůl 1 špetka Celý recept Žampionový krém
Potřebujeme:
- 400 g lišek,
- 1/2 lžíce hladké mouky,
- 2 lžíce másla,
- 1 dcl smetany,
- 1 dcl bílého vína,
- 1 cibuli,
- lžíci tymiánu,
- sůl, pepř Celý recept Lišky na smetaně
Ingredience
focaccia:
- droždí 30 g
- hladká mouka 500 g
- hrubá sůl 1 špetka
- olivový olej dle potřeby 1 dávka
- plněné žampiony
- žampiony 250 g
- mleté maso 150 g
- šlehačka 250 ml
- sýr (gouda) 15 g
- sůl a pepř 1 špetka
rajčatová směs na bruschettu:
Ingredience
- zapečená paprika:
- červené papriky 3 kusy
- balkánský sýr 115 g
- brusinky 1 dávka
- pepř 1 špetka
plněné žampióny sýrem s modrou plísní
4 porce
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 1 lžička kmínu
- olivový olej
- 2 lžičky mleté sladké papriky
- pár kapek vinného octa
- 600 g čerstvých lišek/kuřátek (Cantharellus cibarius)
- hrst směsi petrželky plocholisté a kudrnky
- 3 lžíce špaldové mouky
- 3 lžíce zakysané smetany
- trochu vody
- hrst čerstvé majoránky
- mletý pepř
- pár kapek tabasca
- sůl Celý recept Guláš z lišek
Potřebujeme:
- šálek sušených hub,
- 300 g čerstvých hub,
- 500 g mletého masa mix,
- 4 brambory,
- 1 vejce,
- 1 šálek smetany,
- 1 šálek oleje,
- 1 lžíci másla,
- 1 lžíci hořčice,
- 1 lžíci hladké mouky,
- 1 cibuli, 2 pórky,
- 2 stroužky česneku,
- hrst petrželky,
- sůl, pepř, kmín Celý recept Houbový hrnec
4 porce
- 12 větších žampionů
- ½ kg mletého masa (mix vepřové a hovězí)
- 1 malá cibule
- olej
- 1 vejce
- hrst sekané petrželky
- mletý pepř
- sůl
rajčatovo-papriková směs
Ingredience
- čerstvé žampiony 500 g
- cibule 1 kus
- vývar (může být kuřecí či zeleninový) 1 l
- máslo 2 lžíce
- zakysaná smetana k podávání 1 kelímek
- petrželka na ozdobení 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Žampiónový krém
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář