|
|
||||||||
|
|
Ingredience
Ingredience
4 porce Fideua je typický pokrm pro Katalánsko. Je to pánev plná nudlí s rozličnou ingrediencí, zeleninou, kuřecím masem nebo mořskými plody. Mořské plody jsou nejtradičnějším doplňkem.
na podávání − allioli česneková majonéza
4−6 porcí Skvostná a vánočně voňavá je kachnička s jemně navinulým zelím a poctivým domácím knedlíčkem. Nadívaná kachna
Ingredience
4−6 porcí Lehká nedělní drůbež v zeleninovo-houbovém hávu zachutná celé rodině.
Šťouchané brambory
Celý recept Zapečené lodičky plněné kuřecím masem, sýrem a smetanovou bazalkou
Celý recept Pečené kuřecí stehno na kyselém zelí, vařený brambůrek
Příloha
Soutěž o nejlepší recept na téma Kuřecí prsní řízek s broskví!Jeden z nejoblíbenějších receptů našich restaurací. Chcete se s námi podělit o Vaši variantu tohoto receptu? Vkládejte do komentáře níže – nejlepší recept bude uveden zde na této stránce. Recepty můžete vkládat i na naší FB stránce, kde můžete zanechat i fotky Vašich variant tohoto receptu.
750 g krůtího masa nakrájíme na tenké plátky, které osolíme a lehce opepříme, zatočíme je a obalíme do slaniny. Takto upravené maso vložíme do kulaté formy a orestujeme je z jedné a z druhé strany, nakonec je dáme dopéct na čtvrt hodiny do předem rozpálené trouby na 180°C. Na krůtí krokety nakrájíme 450 g masa na kostky a dáme do mixéru zároveň s kousky nivy, rozmixujeme téměř na pěnu, kterou lehce osolíme a vytváříme z toho stejnoměrné kuličky, které obalíme v trojobalu a dáme usmažit do fritézy na 3 až 5 minut. Pak dáme propéct na 10 minut ke steakům. Na bramborové pyré oškrábeme kilo brambor a uvaříme je doměkka. Jakmile jsou brambory uvařené, přidáme máslo a 300 ml smetany a lehce osolíme. Brambory rozmixujeme na pyré. Na dijonskou omáčku necháme provařit půl litru smetany. Přidáme lžíci dijonské hořčice a lžíci medu, lehce osolíme a znovu provaříme. Čerstvou zeleninu nakrájíme na stejné tvary (můžeme vyřezat kolečka) a dáme vařit doměkka, poté zeleninu vytáhneme a lehce jí orestujeme na másle. Podáváme k masu a kaši. Zdroj: Variace krůtího masa, bramborové pyré; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/variace-krutiho-masa [On-line 24.9.2012]
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>. |
|||||||
|
Powered by WordPress & the Atahualpa Theme by BytesForAll. Discuss on our WP Forum |
||||||||
Poslední tip, trik či komentář