|
|
6 porcí
na moravského vrabce:
- 550 g vepřového bůčku
250 g vepřové plece
2 cibule
1 palička česneku
celý kmín
sůl
na moravské zelí:
- 1 hlávka bílého zelí
100 g sádla
1 cibule
3 – 4 lžíce hladké mouky
kmín
ocet
cukr
sůl
na bramborový knedlík:
4 porce)
- 0,5 kg kuřecích prsíček
1 vejce
3 lžíce škrobu
sezamový olej
200 g cukru
2 dcl rýžového vína
2 lžíce vinného octa
½ ananasu
1 mrkev
2 – 3 cm zázvoru
1 malá cibule
2 zelené cibulky
4 lžíce sojové omáčky
sůl
glutaman Celý recept Kuřecí nudličky s karamelovým ananasem
- 250 g raků
100 g másla
50 g mrkve
30 g celeru
50 g cibule
50 g pórku
50 g rajčat
30 g rajského protlaku
300 ml rybího vývaru
500 ml smetany
300 ml bílého vína
1 lžička cukru
50 ml koňaku
chilli
sůl
pepř Celý recept Jemný račí krém
- 5 holoubat
250 g másla
sůl
na nádivku:
- 200 g másla
3 žloutky
3 vejce
300 g housky
6 lžic smetany
5 lžic polohrubé mouky
5 lžic strouhanky
holubí vnitřnosti
6 lžic petržele
5 lžic plátků mandlí
1 hořká mandle
muškátový květ
sůl
bílý pepř Celý recept Nadívaná holoubata
- 2 kg kůzlečí (jehněčí) kýty
na nádivku:
- 2 kg daňčí kýty
0,5 kg slaniny
600 g kořenové zeleniny
3 cibule
2 lžíce cukru
3 lžíce rajského protlaku
18 lžic šípkového protlaku
3 lžíce brusinek
3 dcl bílého vína
1 lžíce vinného octa
3 l hovězího vývaru
3 dcl kysané smetany
3 dcl šlehačky
jíška
celý pepř
jalovec
sůl Celý recept Daňčí kýta se smetanovo – šípkovou omáčkou
- 1 kg dušených šneků
200 g šunky
strouhanka
párátka
olej na osmažení (nejlépe slunečnicový)
na těstíčko:
na fáš:
- 250 g mletého bůčku
200 g šunky
200 g slaniny
50 g drůbežích jater
100 g žampionů
petrželka
200 ml smetany
koňak
muškátový květ
sůl
pepř Celý recept Kuřecí galantina
- větší vepřová panenka 1 kus
- brambory 1 kg
- sůl a pepř 1 špetka
- anglická slanina 200 g
- žampiony 1 balení
- malý pórek 1 kus
- máslo
- polévkové koření
- domácí vývar
- cibule 1 kus
Celý recept Vepřová panenka, šťouchané brambory a hříbková omáčka
- listová směs 1 balení
- cherry rajčata 1 balení
- kuřecí prsa 2 kusy
- mozarella 1 kus
- olivový olej 2 lžíce
- ocet 1 lžíce
- sůl 1 špetka
- velká baget
Celý recept Zapečené kuřecí kousky se salátem
- vepřové medailonky z vepřové panenky 10 kusů
- anglická slanina 10 plátků
- 1 nepříliš zralý ananas
- máslo 150 g
- koření na vepřové maso 1 lžička
- cherry rajčata 5 kusů
- sůl a pepř na dochucení
- špejle na ozdobení 1 balení
Celý recept Vepřové medailonky s ananasem, pečený brambor
5 porcí
- vepřové pečeně bez kosti 5 plátků
- polosuché rohlíky 6 kusů
- vejce 3 kusy
- hladká mouka na obalení
- sůl 1 špetka
- pepř 1 špetka
- strouhanka 1 dávka
Celý recept Německý řízek na červánkách
- telecí maso (krk) 1 kg
- 1 červená cibule
- rajčatová passata (propasírovaná neochucená rajčata) 1 konzerva
- sůl 1 špetka
- kvalitní bílé víno 500 ml
- rozmarýn 1 snítka
- hrubozrnná sůl dle chuti 1 špetka
- brambory 1 kg
- olivový olej
Celý recept Telecí maso s rajčatovým sugem, vařený brambor
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář