reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Losos s jarní cibulkou

Ingredience

  • losos (filet) 700 g
  • citron 1 lžíce
  • citronový pepř 1 špetka
  • brambory 1 kg
  • několik natí jarní cibulky 1 dávka
  • kus másla 1 dávka
  • cibule 1 kus
  • česnek 3 stroužky
  • zakysaná smetana 1 kelímek
  • listový špenát 1 balení
  • mléko 100 ml
  • sůl 1 špetka Celý recept Losos s jarní cibulkou

Bojanův mořský ďas

4 porce

  • 4 porce z filetu mořského ďasa

marináda

Halászlé

4 porce

  • vývar z ryb (2 rybí hlavy, odřezky z ryb, 2 větší brambory,1 velká cibule, voda)
  • mletá sladká paprika
  • špetka mleté pálivé papriky
  • jikry a mlíčí
  • 4 porce z rybího filetu
  • (směs koření na ryby)
  • sůl

Na podávání

 

Rybí paprikáš (halpaprikás)

4 porce

  • 80 g špeku
  • 2 cibule
  • 4 rajčata
  • 2 bílé papriky
  • mletá sladká paprika
  • 1 lžíce paprikové pasty
  • 600 g filetu ze sumce
  • 250 g tučné zakysané smetany
  • sůl

Na podávání

Losos se špenátem a sušenými rajčaty

Ingredience

  • losos 1 kg
  • sušená rajčata 1 sklenice
  • listový mražený špenát 1 kg
  • menší cibule 1 kus
  • česnek 3 stroužky
  • smetana 4 lžíce
  • koření na rybu 1 špetka
  • citron 1 kus
  • brambory 1 kg
  • bylinky dle chuti 1 dávka
  • olivový olej 1 dávka Celý recept Losos se špenátem a sušenými rajčaty

Lososový tatarák, rajčata s fetou a rukolou, sýrový mix

Ingredience
lososový tatarák:

  • losos 300 g
  • malá cibule 1 kus
  • sůl 1 špetka
  • bílý pepř 1 špetka
  • kapary 10 kusů
  • worcestrová omáčka 1 lžička
  • olivový olej 1 lžička
  • citronová šťáva z poloviny citronu 1 dávka
  • bageta 1 kus

rajčata s rukolou:

  • rajčata 500 g
  • sýr feta 125 g
  • sůl a pepř 1 špetka
  • olivový olej 2 lžíce
  • natrhaná rukola 1 hrst
  • bageta 1 kus

sýrový mix:

Pstruh s hořčičným semínkem a dýňovým olejem

2 porce

  • 2 pstruzi
  • bílé hořčičné semínko
  • mletá sladká paprika
  • sůl
  • hladká mouka
  • máslo
  • dýňový olej

Na podávání

Lososová dvojhubka, řecký salát

Ingredience

  • francouzská bageta 1 kus
  • černé olvivy 1 dávka
  • uzený losos 100 g
  • kopr na ozdobu 2 snítky
  • smetana na šlehání 1 kus

řecký salát:

Candát po asijsku

Potřebujeme:

  • 4 ks candáta (4 x 120 g),
  • 2 dcl vývaru (nejlépe rybího),
  • 4 kapky sezamového oleje,
  • 1 lžíci sambal oelek,
  • šťávu z ½ limetky,
  • 1 červenou papriku,
  • 1 zelenou papriku,
  • 2 jarní cibulky,
  • 2 cm zázvoru,
  • 1 stroužek česneku,
  • 3 ks salátu Pak soi (nebo čínské zelí),
  • olej, sůl, pepř Celý recept Candát po asijsku

Bojanův mořský ďas

4 porce

  • 4 porce z filetu mořského ďasa

marináda

  • hrst bazalky a máty
  • pomerančová šťáva
  • mletý bílý pepř
  • sůl
  • rybí prášek (ze sušené rybí kůže)
  • olivový olej
  • mletý česnek v oleji
  • petrželka Celý recept Bojanův mořský ďas

Sépiová omáčka s polentou a kapary

4 porce

  • 1 kg sépií
  • 70 g cibule
  • 3 stroužky česneku
  • olivový olej
  • 0,5 l rybího vývaru
  • 40 g cherry rajčátek
  • 5 g piniových oříšků
  • sépiové barvivo
  • 4 bobkové listy
  • snítka šalvěje
  • 1,5 dl bílého vína
  • mletý pepř
  • sůl

příloha

Orzoto s krevetami a chřestem

4 porce

  • 1 malá cibule
  • 3 stroužky česneku
  • olivový olej
  • rybí vývar
  • 150 g divokého nebo zeleného chřestu
  • 250 g vařených ječných krup
  • 200 g krevet
  • střik bílého vína
  • 2 chilli papričky
  • střik brandy
  • sůl
  • petrželka Celý recept Orzoto s krevetami a chřestem

Losos s fazolkami

Ingredience

  • losos 1200 g
  • čerstvě mletýčervený pepř 1 špetka
  • čerstvý kopr 1 snítka
  • citron 1 kus
  • fazolové lusky 500 g
  • česnek 3 stroužky
  • anglická slanina 150 g

na dip:

  • menší pórek (bílá část) 1 kus
  • baby špenát 1 balení
  • smetana na vaření 1 kus
  • česnek 1 stroužek
  • sůl 1 špetka Celý recept Losos s fazolkami

Cesta kolem světa

Ingredience
první předkrm:

  • uzený losos 200 g
  • bílá cibule 1 kus
  • lučina 1 kus
  • citron 1 kus
  • černý nebo bílý pepř 1 g

druhý předkrm:

  • tortilla 2 kusy
  • kuřecí maso 150 g
  • mexické koření 1 lžička
  • cibule 1 kus
  • paprika 1 kus
  • menší rajče 3 kusy
  • malý rajský protlak 1 kus
  • česnek 2 stroužky
  • okurka 1 kus
  • plátkový sýr (např. čedar) 1 dávka

třetí předkrm:

Pečený candát v pivní marinádě s grilovanou zeleninou

4 porce

Zelenina

  • 2 červené papriky
  • 2 cukety
  • 1 lilek
  • olivový olej
  • drcený černý pepř
  • drcené nové koření
  • plocholistá petrželka

Candát


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.