|
|
|
Ingredience
- losos (filet) 700 g
- citron 1 lžíce
- citronový pepř 1 špetka
- brambory 1 kg
- několik natí jarní cibulky 1 dávka
- kus másla 1 dávka
- cibule 1 kus
- česnek 3 stroužky
- zakysaná smetana 1 kelímek
- listový špenát 1 balení
- mléko 100 ml
- sůl 1 špetka Celý recept Losos s jarní cibulkou
4 porce
- 4 porce z filetu mořského ďasa
marináda
4 porce
- vývar z ryb (2 rybí hlavy, odřezky z ryb, 2 větší brambory,1 velká cibule, voda)
- mletá sladká paprika
- špetka mleté pálivé papriky
- jikry a mlíčí
- 4 porce z rybího filetu
- (směs koření na ryby)
- sůl
Na podávání
4 porce
- 80 g špeku
- 2 cibule
- 4 rajčata
- 2 bílé papriky
- mletá sladká paprika
- 1 lžíce paprikové pasty
- 600 g filetu ze sumce
- 250 g tučné zakysané smetany
- sůl
Na podávání
Ingredience
- losos 1 kg
- sušená rajčata 1 sklenice
- listový mražený špenát 1 kg
- menší cibule 1 kus
- česnek 3 stroužky
- smetana 4 lžíce
- koření na rybu 1 špetka
- citron 1 kus
- brambory 1 kg
- bylinky dle chuti 1 dávka
- olivový olej 1 dávka Celý recept Losos se špenátem a sušenými rajčaty
Ingredience
lososový tatarák:
- losos 300 g
- malá cibule 1 kus
- sůl 1 špetka
- bílý pepř 1 špetka
- kapary 10 kusů
- worcestrová omáčka 1 lžička
- olivový olej 1 lžička
- citronová šťáva z poloviny citronu 1 dávka
- bageta 1 kus
rajčata s rukolou:
- rajčata 500 g
- sýr feta 125 g
- sůl a pepř 1 špetka
- olivový olej 2 lžíce
- natrhaná rukola 1 hrst
- bageta 1 kus
sýrový mix:
2 porce
- 2 pstruzi
- bílé hořčičné semínko
- mletá sladká paprika
- sůl
- hladká mouka
- máslo
- dýňový olej
Na podávání
Ingredience
- francouzská bageta 1 kus
- černé olvivy 1 dávka
- uzený losos 100 g
- kopr na ozdobu 2 snítky
- smetana na šlehání 1 kus
řecký salát:
Potřebujeme:
- 4 ks candáta (4 x 120 g),
- 2 dcl vývaru (nejlépe rybího),
- 4 kapky sezamového oleje,
- 1 lžíci sambal oelek,
- šťávu z ½ limetky,
- 1 červenou papriku,
- 1 zelenou papriku,
- 2 jarní cibulky,
- 2 cm zázvoru,
- 1 stroužek česneku,
- 3 ks salátu Pak soi (nebo čínské zelí),
- olej, sůl, pepř Celý recept Candát po asijsku
4 porce
- 4 porce z filetu mořského ďasa
marináda
- hrst bazalky a máty
- pomerančová šťáva
- mletý bílý pepř
- sůl
- rybí prášek (ze sušené rybí kůže)
- olivový olej
- mletý česnek v oleji
- petrželka Celý recept Bojanův mořský ďas
4 porce
- 1 kg sépií
- 70 g cibule
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- 0,5 l rybího vývaru
- 40 g cherry rajčátek
- 5 g piniových oříšků
- sépiové barvivo
- 4 bobkové listy
- snítka šalvěje
- 1,5 dl bílého vína
- mletý pepř
- sůl
příloha
4 porce
- 1 malá cibule
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- rybí vývar
- 150 g divokého nebo zeleného chřestu
- 250 g vařených ječných krup
- 200 g krevet
- střik bílého vína
- 2 chilli papričky
- střik brandy
- sůl
- petrželka Celý recept Orzoto s krevetami a chřestem
Ingredience
- losos 1200 g
- čerstvě mletýčervený pepř 1 špetka
- čerstvý kopr 1 snítka
- citron 1 kus
- fazolové lusky 500 g
- česnek 3 stroužky
- anglická slanina 150 g
na dip:
Ingredience
první předkrm:
- uzený losos 200 g
- bílá cibule 1 kus
- lučina 1 kus
- citron 1 kus
- černý nebo bílý pepř 1 g
druhý předkrm:
- tortilla 2 kusy
- kuřecí maso 150 g
- mexické koření 1 lžička
- cibule 1 kus
- paprika 1 kus
- menší rajče 3 kusy
- malý rajský protlak 1 kus
- česnek 2 stroužky
- okurka 1 kus
- plátkový sýr (např. čedar) 1 dávka
třetí předkrm:
4 porce
Zelenina
- 2 červené papriky
- 2 cukety
- 1 lilek
- olivový olej
- drcený černý pepř
- drcené nové koření
- plocholistá petrželka
Candát
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář