na zapečenou rokfórovou smetanu s bramborami:

• 350 ml smetany
  0,5 kg brambor
  100 g másla
  2 šalotky
  250 g žampionů
  2 stroužky česneku
  sůl
  bílý pepř
  100 g rokfóru

na panenku v bylinkách:

• vepřová panenka
  pažitka
  tymián
  bazalka
  petržel
  česnek
  sůl
  pepř Celý recept Zapečená rokfórová smetana s bramborami a vepřovou panenkou

• 1 kg loupané vepřové plece
  250 g uzené slaniny
  400 g cibule
  2 paličky česneku
  1 l černého piva
  2 l vývaru
  250 g – 350 g tmavého chleba
  tymián
  sůl
  pepř Celý recept Vepřová plec na pivu a tymiánu

• vepřová krkovice, kýta nebo panenka
  česnek
  sůl
  pepř
  strouhanka
  vejce
  mléko
  olej na smažení Celý recept Obrácený řízek

• 1 kg vepřové kotlety bk
  200 g másla
  200 g strouhanky
  3 ks vajec
  200 g hladké mouky
  200 g strouhaného parmezánu
  sůl, pepř
  čerstvý estragon
  olej na smažení Celý recept Vepřové závitky s estragonovým máslem obalované v paramazánu

• 3 kg vepřového bůčku
  0,1 l sladké chili omáčky
  1 pl BBQ omáčky
  3 pl sojové omáčky
  1 pl octa
  sůl, pepř Celý recept Pikantní pečený bůček

• 1 kg vepřové plece
  300 g vepřového bůčku
  100 g vepřových jater
  150 g vepřových kůží
  2 cibule
  sádlo
  mletý zázvor
  mletý bílý pepř
  česnek
  muškátový květ
  majoránka
  sůl
  sáčky na tlačenku
  provázek Celý recept Domácí tlačenka

• 750 g vepřové kýty/panenky
  70 g oleje
  100 g cibule
  100 g červené cibule
  200 g paprik
  100 g sterilovaných drcených rajčat
  1 svazek jarní cibulky
  100 g sterilovaných okurek
  100 g kečupu
  chilli papričky
  worcester
  sůl
  pepř Celý recept Katův šleh

• 800 g bůčku
  2 jelita
  1 vejce
  1 palička česneku
  2 cibule
  0,5 l hovězího vývaru
  majoránka
  drcený kmín
  pepř
  sůl
  lžíce hladké mouky (do výpeku) Celý recept Plněný bůček

• vepřová kotleta
  anglická slanina
  sušené švestky
  slivovice
  sůl
  pepř
  špejle Celý recept Vepřové spirálky podle Radka

• vepřová panenka
  anglická slanina
  sušené švestky
  parmazán
  sůl
  pepř
  párátka či napichovátka

na placičky:

• strouhaný parmazán Celý recept Vepřové spirálky se švestkami a sýrem

• 4 zadní vepřová kolena

na marinádu:

• 0,7 l hovězího vývaru
  1 černé pivo
  1 palička česneku
  2 cibule
  2 lžíce cukru krystal
  4 lžíce sojové omáčky
  6 lžic grilovacího koření
  1 lžíce mleté papriky
  1 lžička pepře
  1 lžička kari koření
  5 bobkových listů
  chilli dle chuti
  sůl

na potření:

• 0,1 l slunečnicového oleje
  1 lžíce mleté papriky Celý recept Grilovaná vepřová kolena