|
|
|
pro 5 osob
- 250 g vepřového masa – kýta
- 250 g kuřecího masa – prsa
- 250g hovězího masa – roštěnec
- 250g krůtího masa – stehno
- 4 vejce
- 10 až 20 ks zelené nebo černé olivy
- Jedna středně velká cibule
- Sezamové semínko
Koření:
- kari, čubrica, červená paprika, chilli
- nadrcený jalovec, směs provensálského koření, čerstvý rozmarýn a pár lístků šalvěje
- sůl, mletý pepř, mletý kmín, mletá skořic Celý recept Masové fondue
6 porcí
- 1 kg vepřového boku bez kosti
- hrubá mořská sůl
mojo marináda
- 6 drcených stroužků česneku
- 1 chilli paprička najemno nasekaná
- 2 lžičky římského mletého kmínu
- 1/2 lžičky soli
- 240 ml panenského olivového oleje
- 2 a 1/2 lžičky pomerančové šťávy
- 2 a 1/2 lžičky limetkové šťávy
- 1 lžička sherry octa
vepřová kořeněná várka
- 1 kg vepřového sádla
- 2 bobkové listy
- 1 ks badyánu
- 4 kuličky nového koření
- 8 kuliček černého pepře
cibule mojo
- 1,5 kg vepřové kotlety (nebo plece)
- 20 dkg žampionů
- sůl
- pepř
- trocha hořčice
- 3 vejce na obalování
- strouhanka
- 1 větší cibule
- nové koření Celý recept Vepřové po brněnsku
4 porce
- 600 g vepřového bůčku bez kosti
- mletý pepř
- sůl
- 1 velká cibule
- voda na podlití
nádivka
vývar
- 600 g vepřového jazyka bez podjazyčí
- voda
- sůl
- 200 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel)
- 1 cibule
- 10 kuliček pepře
- 5 kuliček nového koření
jazyk
- uvařený jazyk
- 50+50 g másla
- 1 jarní cibulka
- asi 250 ml vývaru z jazyka
- citronová šťáva
- asi 8 cm sardelové pasty
- strouhanka
jablkový křen
4 porce
- 400 g mletého vepřového masa
- 100 g goudy nebo tučného eidamu
- trochu vody
- mletý bílý pepř
- sůl
- petrželová nať
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
- olej Celý recept Holandský řízek
4 porce:
- 4 vepřové kotlety
- drcený pepř
- sůl
- olej
- 1 natvrdo vařené vejce
Na omáčku:
- 1 kg vepřových žebírek nebo kotlet
Marináda:
- 2 lžíce sójové omáčky
- 2 lžíce vína
- 4 stroužky česneku
- sůl
- citrónová šťáva
- pepř
- glutasol
- 4 lžíce voňavých bylinek (estragon, bazalka, meduňka, saturejka, kopr) Celý recept Grilovaná vepřová žebírka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář