|
|
Potřebujeme:
- 2 papriky,
- 1/2 cukety,
- 1 rajče
- ½ fialové cibule,
- 1 stroužek česneku,
- šťávu z 1/2 citrónu,
- panák olivového oleje,
- 1/2 lžičky římského kmínu,
- 1/4 lžičky kurkumy,
- plochou petrželku,
- čerstvý koriandr,
- sůl, pepř Celý recept Plněná pečená paprika
Potřebujeme:
- flank steak,
- extra panensky olivový olej,
- čerstvý mletý pepř,
- mořskou sůl
Zeleninové špízy:
4−6 porcí
- 600 g polotvrdého kozího zrajícího sýru
- olivový olej
- mandlové lupínky
Jablkové chutney
- 4 lžíce krupicového cukru
- 4 dl jablečného džusu
- 1 citron
- 5 jablek
- šafrán
- med
- sůl
Salát
 - Grilovaná vepřová panenka
|
Na 4 až 6 porcí potřebujeme
- 2-3 kusy vepřové panenky po cca 400 g
- 3 utřené stroužky česneku
- 1 lžíce extra panenského oleje
- 80 g medu
- 1 lžíce čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- 1 lžíce čerstvě nastrouhané pomerančové kůry
- 2 lžičky čerstvě nasekané šalvěje
- 2 lžičky čerstvě nasekaného rozmarýnu
- 1 lžíce čerstvě nasekaného tymiánu
- sůl
- čerstvě namletý barevný pepř
|
Celý recept Grilovaná vepřová panenka
Na Ameriku ve spreji pro 4 osoby potřebujeme:
- 750 g mletého masa
- 4 plátky česnekovobylinkového másla, cca silné 1 cm
- 4 plátky libové anglické slaniny
- 4 plátky sýru
- hrubá sůl
- čerstvě namletý pepř
- 4 hamburgerové housky
- 35 g rozpuštěného másla
Celý recept Hamburger s pikantním česnekovým máslem a slaninou
Na 4 porce potřebujeme:
- 4 hovězí steaky po cca 200 g
- extra panenský olivový olej na potírání
- sůl
- čerstvě namletý černý pepř
Hořčičná omáčka
- 60 ml suchého bílého vína
- 60 ml hovězího vývaru
- 1-2 lžičky francouzské hořčice
- 80 g zakysané smetany
Celý recept Grilovaný hovězí steak s hořčičnou omáčkou
Na 4 porce
- půl kila hovězího flank steaku
- extra panenský olivový olej
- sůl
- čerstvě namletý černý pepř
Salsa verde
- 1 lžíce panenského olivového oleje
- 1 malá hrst čerstvého koriandru
- 1 malá hrst lístků čerstvé máty
- 1 čerstvá paprička jalapeno bez semínek
- 1 stroužek oloupaného česneku
- 2 pórky
- 2 rajčata
- čerstvá šťáva z jedné limetky
- sůl
- čerstvě namletý černý pepř
Celý recept Flank steak se salsou verde
4 porce
- 600 g hovězí pečeně na svíčkovou
- 4 lžíce olivového oleje
- mletý pepř
- sůl
- 2 hrsti směsi bylinek (pažitka, petrželka)
- 200 g listového těsta
- hladká mouka na podsypání
brambory s jogurtovou omáčkou
- 4 větší brambory
- 100 g přírodního jogurtu
- směs čerstvých bylinek
- olivový olej
- sůl
marinovaná cuketa
4 porce
- 600 g mletého hovězího masa
- (90 % hovězí zadní, 10% hovězí hrudí)
- mletý pepř
- sůl
- olej
- 4 plátky čedaru
- 4 velké housky
obloha
4 porce
- 12 větších žampionů
- ½ kg mletého masa (mix vepřové a hovězí)
- 1 malá cibule
- olej
- 1 vejce
- hrst sekané petrželky
- mletý pepř
- sůl
rajčatovo-papriková směs
Ingredience
- kuřecí maso 500 g
- vepřová krkovička 500 g
- vepřová panenka 1 kus
- mleté hovězí maso 300 g
- mleté vepřové maso 300 g
- barevná paprika 3 kusy
- menší lilek 1 kus
- malá cibule 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka
- koření čubrica 1 lžíce
- saturejka 1 lžíce
- olej 1 lžíce
- grilovací koření 1 lžíce
- balsamikový ocet 1 lžička
- větší brambory 8 kusů
- máslo 1 kostka Celý recept Masovo-zeleninový gril
 Hamburger z hovězího masa |
- mleté hovězí maso 750 g
- zelený pepř 20 g
- čerstvý tymián, nasekaný 20 g
- worcestrová omáčka 6 ml
- francouzská hořčice 15 g
- mořská sůl 1 špetka
- čerstvě namletý pepř 1 špetka
- housky na hamburger 6 kusů
- listy rukoly 100 g
- cibule, nakrájená na plátky 1 kus
- rajčata, nakrájená na plátky 3 kusy
- kečup, majonéza, dip nebo prostě to, co máte rádi
|
Celý recept Pikantní hamburger
4 porce
- 1 kg vepřové krkovice bez kosti vcelku
I. marináda na naložení masa
- 2 lžíce červené kari pasty
- 0,5 dl vody
- drcený římský kmín
- slunečnicový olej
II. marináda na potírání masa
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář