|
|
- špetka mletého zázvoru
- 5 g hřebíčku
- 10 g anýzu
- jemně nastrohaná kůra z 1 ks omytého citronu
- 5 g fenyklu
- 5 g nového koření
- 5 g skořice
- 10 g badyánu
- 1/4 vanilkového lusku nebo špetka sušeného mletého muškátového ořechu
Celý recept Perníkové koření
Suroviny
- olivový olej 2 lžíce
- rajčata 2 ks
- sušená rajčata 5 ks
- sůl
- pepř
- slunečnicová semínka (namočená alespoň 4 hodiny) 200 g
- cibule 1 ks
- česnek 1 paličky
- rozmarýn
- tymián
- bazalka Celý recept Slunečnicová pomazánka
Potřebujeme na těsto:
- 2 hrnky špaldové celozrnné mouky,
- 1 lžičku sušeného droždí,
- 1 lžičku medu,
- 1 lžičku soli,
- 2 lžíce olivového oleje
Na vrch:
Potřebujeme:
- 1 svazek zeleného chřestu
- ½ svazku medvědího česneku
- 100 ml olivového oleje
- 50 g strouhaného parmezánu
- 50 g piniových jader
- 1 lžičku pískového cukru
- 1 lžičku citronové šťávy
- 1 plátek citronu
- 2 lžíce másla
- mletý černý pepř
- 1 lžičku hrubé soli
- sůl Celý recept Chřest s pestem z medvědího česneku
Ingredience:
- cca 1 dcl bílého vína
- třešňová pálenka
- švýcarský sýr gruyère
- francouzský sýr comté
- holandský sýr zaanlander
- kukuřičný škrob
- voda
- česnek
- muškátový oříšek
- bílý chleba Celý recept SÝROVÉ FONDUE
300ml porce:
- 200g sezamových semínek,
- 60ml olivového oleje lisovaného za studena
- mořská sůl
Rozehřejte troubu na 170 stupňů. Na plech položte papír na pečení a rovnoměrně na něj nasypte semínka. Pečte 7 minut, pak důkladně prohrábněte a pečte dalších 7 minut. Hotová semínka mají mít zlatou barvu. Dávejte pozor, velmi lehce se spálí.
Celý recept TAHINI
Ingredience
- 400 g červené cibule
- 20 ml olivového oleje
- hladkolistá petržel
- 5 cl červeného vinného octa
- 10 cl telecího vývaru
- 1 lžíce hrubozrnné hořčice
- sůl Celý recept Cibulový kompot
Ingredience
- 4 kuřecí prsa s kůží
- 4 lžičky celého koriandru
- 2 lžičky celého kmínu
- 2 lžičky římského kmínu
- 2 lžičky mleté pálivé papriky
- 1 lžička hrubozrnné mořské soli
- 1 lžíce olivového oleje
- Bílá bageta
- Salát Celý recept Kořenící směs na kuře
Ingredience
domácí žervé:
- bílý jogurt 500 g
- zakysaná smetana 180 g
- smetana ke šlehání (30%) 1 kus
- bylinky podle chuti 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
domácí chléb:
- hladká mouka 500 g
- sušené droždí 1 sáček
- cukr 1 lžička
- sůl 2 lžičky
- kmín 1 lžička
- vlažná voda 300 ml
- ocet 1 lžíce
- olej 1 lžíce Celý recept Domácí žervé
Ingredience:
Aspik
- ½ litru vody
- 80 g želatiny
V půl litru vody necháme nabobtnat želatinu.
- ½ litru vody
- 1 mrkev
- 1 petržel
- ¼ celeru
- 1 malá cibule
- 1 bobkový list
- 3 bobule celého pepře
- 3 bobule celého nového koření
- cukr
- sůl
- ocet Celý recept Aspikové bábovičky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář