|
|
- 1,5 kg vepřové kotlety (nebo plece)
- 20 dkg žampionů
- sůl
- pepř, trocha hořčice
- 3 vejce na obalování, strouhanka
- 1 větší cibule
- nové koření Celý recept Vepřové po brněnsku
- kuřecí maso
- nakrájené žampióny nebo1 konzerva žampionů
- 1 konzerva kukuřice nebo mražená kukuřice
- brokolice
- sůl
- grilovací koření
- hladká mouka
- olej
- Rama Cremefine na vaření
- 0,5 l kuřecího vývaru (stačí přidat bujón do omáčky, doporučuji s tymiánem a česnekem) Celý recept Kuřecí omáčka
Masová směs:
- olivový olej
- 1 kg mletého masa
- česnek
- 2 velké cibule
- žampiony
- rajčatový protlak
- hladká mouka
- 300 ml vývaru
- 2 mrkve
- 1 paprika
- konzerva kukuřice
Bílá omáčka (bešamel):
- 200 g borůvek, lesních jahod, malin, ostružin
- 2 lžíce cukru
- 2 lžíce vody
- ½ lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce ovocného likéru Celý recept Ovocná omáčka
6 porcí
- 1,8 kg vepřových žeber
- kořenící směs – majoránka, mletý pepř, mletý zázvor, mletý hřebíček, chilli, tymián, mletá paprika, muškátový květ, sladká paprika
BBQ omáčka
- 50 ml rostlinného oleje
- 30 g drceného česneku
- 80 g cibule
- 1 jablko
- 200 g rajského protlaku
- 50 g plnotučné hořčice
- 150 ml pomerančového džusu
- 30 ml tmavé sojové omáčky
- cukr
- 2 g skořice
- 50 ml vinného octa
- 30 ml worcesterové omáčky
- 20 g grilovací omáčky nebo kapka tekutého kouře Celý recept Vepřová žebra Steakgrill
základní recept na 1 l dresinku; na 1 porci se podává 50 g dresinku
- 40 g soli
- 85 g cukru
- 5 g mletého bílého pepře
- 30 g plnotučné hořčice
- 300 g olivového oleje
- 100 ml červeného vinného octa
- 10 ml worcesterové omáčky
- 70 g drceného česneku
- 50 g nastrouhaného zázvoru
- 50 g citronové šťávy
- 310 ml vody Celý recept Derby dresink
- 5 ks steaků z českého dravce (štika, candát nebo okoun)
- 1 dl slunečnicového oleje
- ¼ másla
- 3 citrony
- 5 ks cherry rajčátek
- sůl, pepř barevný mletý (nejlépe čerstvě mletý)
Na omáčku:
- 1 velká majonéza 450 g
- 1 velký bílý jogurt
- Sůl, mletý pepř
- Šťáva z citronu
- lžíce cukru krupice
- česnek, množství dle chuti
- čtvrtinu balení tvarohu
- půl rajčete rozsekaného na kousky
- 125g tvrdého sýra nastrouhaného na jemno
- jeden malý rajský protlak
- francouzská hořčice s celými semínky
- zelené bylinky – rozmarýn, majoránka, petrželka
- kurkuma Celý recept Omáčky k fondue
- 1–1 ¼ kg zadního hovězího masa
- 10 dkg anglické slaniny
- 1 velká mrkev
- ½ celeru
- 2 větší cibule
- 1 smetana ke šlehání
- citron
- bobkový list (3)
- nové koření (10)
- tymián
- celý pepř (8)
- podravka (vegeta)
- máslo
- karlovarské knedlíky:
- ½ kg hrubé mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička soli
- 2 celé vejce3 rohlíky / housky na drobné kostičky (včerejší jsou lepší)
- 2 dcl mléka Celý recept Svíčková omáčka s karlovarským knedlíkem
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář