reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Šneci se špenátem a parmezánem

Suroviny

loading...

Brokolicový krém se sýrovými krutony

Suroviny

  • voda 2 l
  • hladká mouka 50 g
  • máslo 50 g
  • cibule 2 ks
  • smetana ke šlehání 300 ml
  • muškátový květ
  • brokolice 1 kg
  • česnek 2 stroužky
  • sůl

Krutony

Lehký jarní salát s kozím sýrem a brusinkami

Suroviny

 

Plněné rajče a paprika se slaným pečivem

Suroviny

  • rajče 5 ks
  • paprika 5 ks
  • sýr niva 200 g
  • anglická slanina 200 g
  • bazalka
  • zelený salát

pečivo

Nakládané tvarůžky podle Manky

Suroviny

  • středně zralé olomoucké tvarůžky 30 kusů
  • bílé cibule 6
  • vinný ocet 1 lžíce
  • kvalitní rostlinný olej 500 ml
  • červené chilli papričky 10
  • česnek 6 stroužků
  • kyselé okurky 10
  • harissa nebo jiná papriková pasta 2 lžíce
  • francouzská hořčice 3 lžíce
  • bobkový list 20
  • kmín půl lžičky
  • celý barevný pepř 1 lžička
  • sladká mletá paprika 1 lžička
  • mořská sůl Celý recept Nakládané tvarůžky podle Manky

Variace amuse-bouche

Suroviny
Ďábelské guacamole

  • zralé avocado 4 ks
  • chilli paprička 3 ks
  • česnek 2 stroužky
  • citronová tráva
  • sůl
  • pepř
  • olivový olej

cuketové rolky

  • menší cuketa 1 ks
  • olivový olej
  • krémový sýr 80 g
  • česnek 1/2 stroužku
  • provensálské koření 1 lžička
  • sůl
  • rajče 1 ks
  • sušená šunka 50 g
  • čerstvá bazalka

Carpaccio z červené řepy s kozím sýrem

  • větší červená řepa 2 ks
  • kozí sýr 5 koleček
  • med
  • olivový olej
  • limetková šťáva
  • lístky máty peprné
  • několik kousků čerstvého ovoce
  • hrst piniových semínek Celý recept Variace amuse-bouche

Mozzarellové balíčky

Suroviny

Špenátové rizoto s parmezánem a rukolou

Suroviny

Žabí stehýnka a sýrová roláda plněná sýrovou pěnou s domácími houstičkami

Suroviny

  • mražená žabí stehýnka (původem z Vietnamu)
  • eidam 30% 200 g

Náplň

  • tavený sýr 1 ks
  • salám dle libosti 15 g
  • zelenina dle libosti (cibule, paprika, okurka)
  • vejce 4 ks

Domácí housky

Zapečené žampiony s variací sýrů a domácí houstičky

Suroviny

Špagetová dýně s omáčkou z žampionů, klobásky a parmazánu

Suroviny:

  • 1 větší špagetová dýně – na stole
  • 4 lžíce olivového oleje
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • 2 červené cibule
  • 2 červené cibule
  • cca 200 grilovací klobásy, nejlépe italské salsiccia nebo naše vinná klobása (nebo i taliány apod.)
  • 6 větších hnědých žampiónů (cca 250 g
  • po 1 snítce rozmarýnu a tymiánu
  • 1 čerstvý list šalvěje nebo i trochu sušené
  • 200 ml smetany 33%
  • 150 ml bílého vína
  • listy petrželky na posypání Celý recept Špagetová dýně s omáčkou z žampionů, klobásky a parmazánu

Sýrová terina s ořechy, sušeným ovocem

Suroviny:

  • 350 – 400 g gorgonzoly dolce
  • 250 g mascarpone
  • 3 lžíce jader vlašských ořechů, nasekaných na větší kousky a orestovaných
  • 2 lžíce lískových ořechů, nahrubo překrájených a orestovaných
  • 3 lžíce sušených meruněk, propláchnutých, osušených a pokrájených
  • Hrst sušených fíků a datlí, část pokrájených a část k podávání
  • 2 snítky čerstvého tymiánu
  • 1 lžička medu
  • čerstvě drcený barevný pepř
  • (k podávání pečivo, políček) Celý recept Sýrová terina s ořechy, sušeným ovocem

Zapečené košíčky s tzatziki

Suroviny

  • listové těsto 1 ks
  • zakysaná smetana 14 % 180 g
  • vejce 3 ks
  • moravské uzené 100 g
  • eidam 40 % 100 g
  • niva 100 g
  • čerstvý sýr 150 g
  • červená, zelená, žlutá paprika 1/2
  • sůl
  • pepř
  • koření na steak

Tzatziky

Obložený toustík, Caprese

Suroviny

OPEČENÉ JEDNOHUBKY S PAŽITKOVÝM KRÉMEM, ŘEDKVIČKAMI A SLANINOU

Suroviny:


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.