|
|
4 porce
- 400 g uvařené červené čočky
- 1 červená cibule
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 lžíce kaparů
- 10 cherry rajčat
- 2 hrsti rukoly
Zálivka
4 porce
- 4 vepřové kotlety s kostí
- 6 lžic oleje
- 1 cibule
- 80 g cukru
- 8 cl balsamikového octa
- 1 dl vody
- 1 chilli paprička
- ½ lžičky drceného kardamomu
- 6 lžic sezamového semínka
- 2 lžičky mleté papriky
- šťáva a kůra z jednoho citronu
- sůl
- 2 lžičky mleté kávy
Brambory s fazolovými lusky
Korpus
- 8 vajec
- 120 g moučkového cukru
- 70 g mletých ořechů
- 30 g jemné strouhanky
- 30 g mleté zrnkové kávy
- 2 špetky drceného hřebíčku
- 50 g hrubé mouky
- 1 dl bílého portského vína
- tuk na vytření a hrubá mouka nebo strouhanka na vysypání formy
Náplň
- 1 dl mléka
- 80 g cukru
- 150 g mletých ořechů
- 200 g másla
- 10 g jemně mleté zrnkové kávy
Na posypání
4 porce
- 800 g filetu z bílé tresky
- olivový olej
- drcený kmín
- maldonská sůl
Remuláda
- 200 ml majonézy
- hrst čerstvých bylinek
- 2 lžíce nadrobno krájeného řapíkatého celeru
- 1 vejce vařené natvrdo
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 1 lžička omáčky z ančoviček
- citronová šťáva
- mletý pepř
- sůl
Příloha
Těsto na 4 porce
- 2,5 dl vlažné vody
- 10 g čerstvého droždí
- ½ kg hladké mouky
- na špičku nože soli
- 4 lžíce olivového oleje
- polohrubá mouka na podsypání
Náplň na 1 porci pizzy Margherita
- 80 g drcených rajčat
- 80 g mozzarelly
- lístky čerstvé bazalky
- olivový olej Celý recept Pizza
6 porcí
- 800 g vykostěného kuřete
- 4 lžíce směsi koření na kebab či gyros
- 4 lžíce oleje
- 100 g přírodního bílého jogurtu
- 6 pita chlebů
Náplň I
- 12 plátků rajčete
- 12 plátků salátové okurky
- 12 plátků cibule
Náplň II
- 100 g bílého zelí
- 1 mrkev
- 4 lžičky harissy
- 4 lžíce sezamového semínka
- olivový nebo slunečnicový olej
- sůl
Omáčka
- ½ kg hladké mouky
- 50 ml plnotučného mléka
- 25 g droždí
- 80 g másla
- 400 g brambor vařených ve slupce, oloupaných
- 80 g moučkového cukru
- 2 lžičky mleté skořice
- 1 lžička jedlé sody
- špetka soli
- kůra z jednoho citronu
- 3 vejce
- 1 lžička vanilkové esence
- slunečnicový oleje na smažení
Na obalení
Na plnění
6 steaků z lososa po 150 g
- 100 g kukuřičných lupínků
- 2 plátky toastového chleba
- 6 lžic tatarské omáčky Hellmann´s
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 20 g parmezánu
- hrst listové petrželky
- mletý pepř
- sůl Celý recept Gratinovaný losos Hellmann´s
12 koláčků – formičky o průměru 10 cm
těsto
4−6 porcí
- ½ kg kysaného červeného zelí
- 200 g bílého přírodního jogurtu
- 2 lžíce majonézy
- 2 lžíce čerstvého strouhaného křenu
- 1 lžíce slunečnicového oleje
- špetka cukru
- mletý pepř
- sůl Celý recept Hanácký salát
4 porce
- 4 kachní prsa
- snítka rozmarýnu
- mletý pepř
- cognac nebo brandy
- sůl, nejlépe maldonská
Celý recept Kachní kapsa na rozmarýnu se zelným pyré a bramborovými šiškami
- 42 g droždí
- 1 lžíce krupicového cukru
- 300 ml mléka
- 600 g hladké mouky
- 1 lžíce sušeného tymiánu
- hrst petrželky
- 200 g másla
- 4 žloutky
- 1 lžička soli
- 600 g kysaného zelí
- 1 vejce na potření těsta
- 2 lžíce drceného kmínu Celý recept Zelné šneky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář