|
|
Potřebujeme:
- 1 hrnek quinoi,
- 500 ml zeleninového vývaru,
- 100 g žampionů nebo hříbků,
- 50 g parmezánu,
- 2 snítky čerstvého tymiánu,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 1 šalotku,
- česnek Celý recept Quinoa s houbami
Na 4 porce potřebujeme:
- 200 g hub (lišek),
- 1 šálek rizotové rýže,
- 80 g strouhaného parmezánu,
- 1 malou cuketu,
- 100 g másla,
- 3 dcl kuřecího vývaru,
- 1 dcl čerstvé smetany,
- 1 dcl bílého vína,
- 2 stroužky česneku,
- 6 cherry rajčat,
- 2 šalotky,
- čerstvý tymián,
- velkolistou petržel,
- sůl, pepř Celý recept Hříbkové rizoto
Na 4 porce potřebujeme:
- 200 g hlívy ústřičné,
- 150 g houby shitake,
- 150 g žampionů,
- 2x červenou cibuli,
- 1dcl bílého vína,
- směs salátů (polníček, mladý špenát, hlávkový salát),
- 2 lžíce nasekané petrželky,
- piniové oříšky nebo mandlové lupínky
- olivový olej,
- česnek,
- pepř, sůl Celý recept Houbový salát
Na 4 porce potřebujeme:
- 2 hlívy ústřičné,
1 velkou mrkev,
1 lžíci másla,
100 g sojových výhonků,
sůl, pepř,
8 ks pšeničných placek,
olej na smažení
Na podávání:
(4 porce)
- 200-400 g čerstvých hřibů
- ½ cibule
- 1 stroužek česneku
- pár kapek octa balsamico
- citronová šťáva
- hrst petrželové natě
- hrst pažitky
- rozmarýn
- tymián
- olej extra virgin
- sůl, pepř Celý recept Soté z hříbků
Plněná rajčata
- 5 rajčat
- 3 lžíce kuskusu
- 100 g Nivy
- 100 ml bujonu
- 4 stroužky česnek
- lístky bazalky
- špetka pepře
- sůl
- 1 lžíce olivového oleje
Celý recept Z mechu a kapradí – plněná rajčata a zapečené žampiony
- 1/2 kg čerstvých hub (nejlépe klouzků)
- 5 dkg slaniny
- 4 lžíce hrubé mouky
- 5 vajec
- mléko na zředění
- sůl, pepř
- zelená petrželka
- tuk na formu nebo pekáček
Slaninu nakrájíme na drobné kostičky a vyškvaříme ji, přidáme očištěné nakrájené houby, sůl, mletý pepř a dusíme doměkka. Pak přidáme mléko a zahustíme moukou. Necháme zchladnout, vmícháme žloutky, nasekanou petrželku a ušlehaný sníh z bílků. Naplníme vymaštěnou formu nebo pekáček a v předehřáté troubě na 180 °C upečeme dorůžova.
- 10 dkg slaniny
- 6 žemlí
- 5 dkg sádla
- 1 ci¬bule
- 20 dkg čerstvých hub (nejlépe směs)
- 2 vejce
- 2 dl mléka
- sůl, pepř
- zelená petrželka
- na zahuštění hrubá mouka a strouhanka
- sádlo na vymaštění hrnků Celý recept Houbové knedlíky
- 1/2 kg brambor
- 1 větší cibule
- 1/4 kg čer¬stvých hub
- 1/4 l mléka
- 1 lžíce hladké mou¬ky
- špetka cukru
- sůl, kmín, kopr
- ocet nebo citrónová šťáva
- 1 hrnek smetany
- 4 vejce
- lžíce octa Celý recept Kulajda s houbami
- 100 g másla
- 2 cibule
- 500 g mražených nebo čerstvých hub
- 2 veky nebo bagety
- asi 1/4 litru mléka
- 8 vajec
- sůl, čerstvě mletý pepř
- tuk na vymazání a strouhanka na vysypání pekáčku. Celý recept Houbová nádivka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář