|
|
Suroviny
- mleté maso (krůtí a vepřové) 1,5 kg
- sůl
- pepř
- česnek
- sójová omáčka
- hořčice
- kečup
- vejce 1-2 ks
Na burger:
- hamburgerová sezamová bulka 10 ks
- ledový salát 1 ks
- kyselé okurky
- majonéza
- kečup
- hořčice
- paprika kapie 2 ks
- čedar 10 plátků
- bazalkové pesto
- kus cibule
- olivový olej
Na hranolky:
- brambory 1,2 kg
- celer
- sůl
- olej
Na majonézu:
- majonéza 350 ml
- kyselé okurky
- lák z kyselých okurek
- kus cibule
- sůl
Na majonézu s bazalkovým pestem:
Suroviny
- krůtí maso 800 g
- slanina na plátky 300 g
- sůl
- pepř
- hořčice
- bylinky dle chuti
- brambory 1 kg
- olej
- mražené fazolky 250 g
- pesto 2 lžíce
Na omáčku:
Ingredience:
- 500 g mražených nebo čerstvých krůtích jater
- 1 kelímek 30% šlehačky
- 100–150g másla
- 4 stroužky česneku
- 1 větší cibule
- 4 lžíce olivového oleje
- 1 kávová lžička sušeného nebo čerstvého tymiánu
- 1 kávová lžička sušeného nebo čerstvého rozmarýnu
- 3 kávové lžičky rybízové nebo brusinkové marmelády
- plátkové mandle
- sušené brusinky
- sůl
- čerstvě mletý pepř Celý recept Domácí paštika z krůtích jater
Ingredience:
- 800 g kuřecích/krůtích prsou
- 200 g žampionů
- 1 velký pórek
- 3 papriky
- 3 stroužky česneku
- 5 lžic oleje
- 50 g másla
- koření: sůl, pepř, kari koření, koření na kuřecí/krůtí maso
- 750 g dlouhozrnné rýže
- 3 ks jarní cibulky na posypání
- vegetariánská alternativa: místo masa ½ lilku Celý recept Masovo-zeleninová šťavnatá směs s rýží
Potřebujeme:
- 1 kg krůtího masa
- 5 g Pragandy
- 15 g soli
- 200 ml vody
- 1 lžičku moučkového cukru
- 2 lžičky medu Celý recept Krůtí šunka
Ingredience:
- 1 kg krůtích prsou
- míchaná smažená vejce (3–4 ks)
- 100 g másla
- sůl, mletý pepř
- 8 plátků šunkového salámu
- 5 plátků eidamu
- 2 lahůdkové párky
- 4 kyselé okurky
Ingredience – bramborová kaše:
Ingredience:
- 600 g vykostěných krůtích stehen
- 1 cibule
- 100 g másla
- 1 větší jablko
- 200 g mletých vlašských ořechů
- mletá skořice
- mletý pepř
- sůl
- 300 ml bílého vína
Gratinované švestky
Ingredience:
Domácí bagety:
- 600 g hladké mouky
- 10 g čerstvého droždí
- 18 g soli
- 380 ml vody
Na kvásek poliš:
- 300 g hladké mouky
- 300 ml vody
- čerstvé droždí – kousek o velikosti 1 x 1 cm
- olej na vymazání mísy
Pomazánka z pečených paprik s česnekem:
- 4 červené papriky
- 4 stroužky česneku
- olivový olej
- sůl a pepř
Pěna z krůtích jater:
- 150 g krůtích jater
- 1 šalotka
- 2 ančovičky
- 3 lžíce bílého vína
- 1 lžíce másla
- sůl
- pepř
- tymián
Olivy ve slanině:
- 20 zelených oliv
- 10 loupaných mandlí
- 10 kousíčků červené papriky
- 10 plátků anglické slaniny
Na bylinkové máslo:
- 150 g másla
- oblíbené čerstvé bylinky – petrželka, tymián, bazalka
- 2 stroužky česneku
- sůl a pepř
Pomazánka ze sušených rajčat:
Ingredience
- 700 g mletého krůtího masa
- 100 g anglické slaniny
- 1 kukuřice
- 2 stroužky česneku
- Špetka mletého chilli
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžička soli
- Pepř
- Housky na burgery Celý recept Krůtí burger
Ingredience
- kuřecí stehna 5 kusů
- krůtí řízky 5 kusů
- tvrdý sýr 100 g
- slanina 10 plátků
- čerstvá zelená petržel 1 dávka
- brambory 1 dávka
- olivový olej 1 dávka
marináda:
Ingredience
- krůtí prsa 650 g
- anglická slanina na plátky 100 g
- větší cibule 2 kapky
- čerstvý listový špenát 1 dávka
- baby karotka 1 dávka
- malé fazolky 1 dávka
- brambory 250 g
- mozzarella (případně balkánský sýr) 1 kus
- provensálské bylinky nebo sušené koření 1 dávka
- jarní cibulka 1 svazek
- rostlinný olej 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Plněné krůtí rolky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář