|
|
- 400 g mletého hovězího masa (libového)
- 2 lžíce oleje
- 2 lžičky mletého kmínu
- 2 lžičky chilli (lze použít i čerstvé)
- oregano
- 2 prolisované stroužky česneku
- Sůl
- mletý pepř
- špetka cukru
- 1 lžíce hladké mouky
- 400 g konzervovaných rajčat
- 400 g konzervovaných červených fazolí Celý recept Chilli noc carne
- 200 g lososa (čisté maso zbavené kostí, platí i u dalších ryb)
- 200 g žraloka
- 200 g platýze
- sůl
- citrónová šťáva
- 6 lžic olivového oleje
- provensálské koření (tymián, majoránka, estragon, jalovec, levandule, bobkový list, rozmarýn, fenykl) 1 cibule
- 1 paprika (možno barevně kombinovat z více paprik)
- 80g anglické slaniny
- citron na ozdobu Celý recept Mořský špíz na provensálském koření
- pepř
- sůl
- máslo 150 g
- brambory 1 kg
- vepřová panenka 1 kg
- smetana na vaření 1 balení
- muškátový oříšek 1 špetka
- čerstvé žampiony 1 balení
Celý recept Panenka v žampionosýrové omáčce, bramborové pyré
- 1 menší krůta (asi 3,5 kg)
- 300 g telecího masa 600 g jedlých kaštanů
- 2OO ml červeněno vína
- 15O ml sladké smetany
- 180 g uzené slaniny
- 2 žemle
- 2 vejce
- 80 g másla
- lžíce sádla
- sůl
- majoránka
- pepř
- muškátový oříšek
- petrželka Celý recept Krůta s kaštanovou nádivkou
- 600 g vepřového bez kosti
- 3 loupané kedlubny
- 3 syrové brambory
- 6 mladých cibulek
- 60 g sádla
- Sůl
- Pepř
- Lžíce worcesteru Celý recept Vepřové ragú
- 400 g klobás
- 250 g krájených žampionů
- 1 malá cibule
- 4 rajčata
- 1 vejce
- 1 lžička kari koření
- 125 ml šlehačky
- 100 g strouhaného ementálu
- trochu másla, sůl, pepř Celý recept Zapečené plněné klobásy
- olivový olej
- česnek 3 stroužky
- rukola 100 g
- brambory 2 kg
- vepřová panenka 750 g
- smetana 0.5 l
- zredukovaný balzamikový ocet 4 lžičky
- sýr granna padano (parmazán) 200 g
- hrubá mořská sůl 1 lžíce
Celý recept Tagliata di maile, patate gratinate con panna
- pepř 1 lžička
- sůl 1 lžíce
- hořčice 5 lžiček
- zakysaná smetana 1 balení
- polohrubá mouka 1 kg
- prášek do pečiva 1/4 balení
- eidam 100 g
- niva 150 g
- vepřové řízky z kýty 5 kusů
- broskve 2 kusů
Celý recept Marikla s Cicošovými závitky
- pepř 1/2 lžičky
- sůl 1 lžička
- 1 hlávkové zelí
- vepřové mleté maso 500 g
- 1 uzená klobása
- 1 rajský protlak
Celý recept Holubky
- pepř 2 lžičky
- sůl 2 lžičky
- olivový olej 5 lžic
- bobkový list 3 kusy
- tymián 1 lžička
- máslo 100 g
- 1 vejce
- 1 drobně nakrájená cibule
- citron na šťávu nebo citronová šťáva
- jemně nakrájená anglická slanina 100 g
- čerstvé houby 150 g
- nasekaná petrželová nať 10 snítek
- listové těsto 1 balení
- čerstvý listový špenát 1 balení
- 5 špalíčků vepřové panenky
Celý recept Marinovaná vepřová panenka pečená v máslovém těstě s bylinkami, houbami a slaninou, servírovaná s listovým špenátem
Ředkvičkový tataráček s lososem
8 ředkviček
200 g uzeného lososa
1 šalotka
2 natvrdo uvařená vejce
1/2 svazku kopru
čerstvě umletý pepř
několik kapek citrónové šťávy
1/2 malé bagety
2 lžíce olivového oleje
Bagetu nakrájíme na krajíčky, pokapeme lžičkou oleje a na teflonové pánvi lehce opečeme. Lososa pokrájíme na kostičky. Šalotku oloupeme a posekáme. Ředkvičky omyjeme, 4 odložíme stranou na ozdobu, zbytek očistíme a nastrouháme. Kopr omyjeme a najemno nasekáme. Lososa smícháme se šalotkou, ředkvičkami, sekaným koprem a lžičkou oleje. Ochutíme pepřem a citrónovou šťávou. Vejce oloupeme a nakrájíme na plátky. Krajíčky bagety obložíme vejci a tataráčkem. Ozdobíme ředkvičkami.
BAGETKU S TATARÁČKEM JEŠTĚ MŮŽETE OZDOBIT PLÁTKEM CITRONU.
- 300 g lihovějšího vepřového masa
- 40 g slaniny
- kousek cibule
- 1 žemle
- 1 dl bílého vína
- 1 vejce
- 1 lžíce jemně nakrájené petrželky
- sůl, pepř
- asi 50 g hrubé mouky
- 500 g švestek
- 1 dl brandy
- 2 dl vývaru z masoxu
- 1/2 kelímku zakysané smetany
- 1 lžíce polohrubé mouky Celý recept KNEDLÍČKY Z MLETÉHO MASA PLNĚNÉ ŠVESTKAMI
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář