4 porce
- 400 g kozího sýru s plísní
- 2 lžíce třtinového cukru
Vinné želé
- 350 ml moštu z hroznů
- 10 g plátkové želatiny (6 plátků)
Na podávání
- 100 g červených hroznů
- 100 g bílých hroznů
- 70 g rozinek
- 4 cl koňaku
- 4 lístky salátu lollo rosso ochucené dresinkem Celý recept Karamelizovaný kozí sýr s vinným želé a rozinkami v koňaku
Poslední tip, trik či komentář