|
|
|
- 500 g uzeného halibuta
1 l smetany ke šlehání
17 g želatiny
olej s příchutí lanýžů
sůl
bílý pepř
na šafránovou omáčku:
- 750 g jehněčího nebo skopového masa
350 g vepřového bůčku
1 cibule
200 ml smetany
1 vejce
česnek
čerstvý koriandr
sladká paprika
pálivá paprika
zázvor
hřebíček
pažitka
muškátový oříšek
šafrán
skořice
koriandr
sůl
(římský kmín)
(kardamon) Celý recept Mleté maso na způsob kebabu
- 400 g hladké mouky
- 1 vejce
- 100 g rostlinného oleje
- 2 lžíce octa
- cca 100 ml vody
- špetka soli
- strouhanka
- cca 1 kg jablek
- rozinky
- plátky mandlí
- vanilkový cukr
- cukr krystal
- skořice
- máslo Celý recept Tažený závin s jablky
na těsto:
- 250 g hladké mouky
8 vajec
225 g cukru
90 g másla
špetka soli
¼ sáčku kypřicího prášku
na sirup:
- 1 kg cukru
0,5 l vody
kůra ze 2 pomerančů
na krém:
- 0,5 kg mléka
2 vejce
cca 85 g pudinkového prášku
110 g cukru krystal
vanilka
špetka soli
na šlehačkovou náplň:
- 1,2 l šlehačky
ztužovač šlehačky
cukr moučka dle chuti
na náplň a dokončení:
- 800 g krůtích stehen
200 g slaniny (olivového oleje)
250 g kořenové zeleniny
200 g šalotky
100 g višňové marmelády
0,5 l madeiry
0,5 l červeného vína
300 ml drůbežího vývaru
škrob
rozmarýn
tymián
sůl
bílý pepř Celý recept Krůtí stehna na madeiře
na těsto:
- 500 g hladké mouky
350 g másla
150 g cukr moučky
1 vejce
1 citron
na krém:
- 1 lilek
- 100 ml olivového oleje
- 50 g zelených oliv
- 50 g černých oliv
- 3 lžíce sterilovaných kaparů
- 2 lžíce petržele
- 2 limety
- 50 g piniových oříšků
- sůl
- pepř
Celý recept Marinovaný lilek
na korpus:
- 520 g sušenek
200 g másla
na náplň:
- 4 pevná zralá rajčata
100 ml panenského olivového oleje
10 stroužků česneku
5 bobkových listů
1 lžíce sekané bazalky
1 lžička sekané pažitky
sůl
pepř Celý recept Zapečená rajčata
- čerstvý filet tuňáka
zelený sterilovaný pepř
panenský olivový olej
černý pepř
sůl
na omáčku:
- 500 g čerstvého tuňáka
400 ml kokosového mléka
3 limety
2 lžíce sojové omáčky
2 lžičky tom yum pasty
1 stroužek česneku
1 jarní cibulka
čerstvý koriandr
chilli
sůl
na přílohu:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář