|
|
Potřebujeme:
- 2 bílky z větších vajec
- 80 g moučkového cukru
- 3 lžíce mletých mandlí
- strouhanou kůra z 1 citronu
- lžičku mletého anýzu
- špetku soli Celý recept Anýzové makronky
Suroviny:
- 200 g čokolády s vysokým obsahem kakaa
- 2 lžíce kakaového prášku
- 250 g másla
- 200 g cukru
- 6 vajec
- malinová omáčka na ozdobení
- moučkový cukr na posypání
na krém chantilly:
- 1 vanilkový lusk
- smetana ke šlehání
- 2 lžíce moučkového cukru
na čokoládové ozdoby:
Potřebujeme:
Na těsto:
- 50 g másla
- 560 g hladké mouky
- 300 g moučkového cukru
- 3 lžíce medu
- 1 lžíci rumu
- 1 lžíci jedlé sody
- 1 lžíci perníkového koření
- 3 ks vejce
Bílková poleva na zdobení:
Suroviny
- kypřící prášek do pečiva 1 sáček
Na těsto.
- skořice 1 lžička
- rostlinný olej 150 ml
- pomeranč/ citron 1 ks
- cukr 150 g
- polohrubá mouka 150 g
- vejce 2 ks
- sůl 1 špetka
- šťáva z půlky pomeranče či citronu
- cukr moučka 50 g
- tvaroh 1 vanička
- jemně nastrouhaná mrkev 170 g
Na krém:
Suroviny
Korpus:
- vejce 6 ks
- skořice
- cukr moučka
- cukr krupice 6 lžic
- horká voda 6 lžic
- kakao 2 lžíce
- polohrubá mouka 6 lžic
- prášek do pečiva 1 lžička
- sůl 1 špetka
- olej 1 dl
- likér Amaretto 1 dl
Krém:
- mascarpone 250 g
- žloutek 3 ks
- vanilkový lusk 1 ks
- cukr krupice 6 lžic
Zdobení:
Suroviny
- plnotučný tvraoh 2 kelímky
- žloutek 2 ks
- máslo 15 dkg
- želatina
- cukr krystal 15 dkg
- piškoty
- vanilkový cukr
- mléko 2 dcl
Ovocná redukce:
Suroviny
Na těsto:
- hladká mouka 200 g
- cukr krystal 40 g
- máslo 90 g
- sůl 1 špetka
- vejce 1 ks
Na náplň:
Suroviny:
- 450 g hořké čokolády, nalámané
- 450 g másla, pokrájeného + na vymazání formy
- 200 g třtinového cukru
- 250 ml smetany 12%
- 8 vajec
- sůl
Na polevu:
Potřebujeme:
- ½ kg mletých vlašských ořechů
- 5 vajec
- mletý hřebíček
- skořici
- špetku soli
- 4 lžíce cukru
- máslo na vymazání formy
- hrubou mouku na vysypání formy
- 4 čokoládové polevy
- marcipán na ozdoby
- višňovou marmeládu
- rum nebo likér Celý recept Čokoládový dort s marcipánem
Ingredience:
- ½ kostky droždí
- 100 g cukru
- asi ¼ l mléka
- 100 g másla
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g hladké mouky
- špetka soli
Maková náplň
- 250 g mletého máku
- ¼ l mléka
- ¼ l vody
- 140 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- vanilkový lusk
- citronová kůra
- mletý hřebíček
- rozinky
Na podávání
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář