4 porce

• 32 dkg hříbků
• 1 cibule
• 15 dkg tvrdého sýra (např. eidamského a pod.)
• 5 dl zakysané smetany
• 1 svazeček petržele
• 0,5 dl oleje
• sůl
• pepř Celý recept Julienne na ruský způsob s lesními hříbky

4 porce

• 1 kg lesních hub
• 20 dkg slaniny
• 2 cibule
• 2 paprikové lusky
• 2 rajčata
• 3 dl zakysané smetany
• 3 dl červeného vína
• sůl
• pepř
• 1 špetka kmínu
• šalvěj
• tymián
• 40 dkg mouky
• 2 vejce Celý recept Paprikáš z lesních hub připravovaný v přírodě pohoří „Pilis”