|
|
Ingredience
- vepřová kýta nebo krkovice 500 g
- kuřecí prsní nebo stehenní řízky 500 g
- velká mrkev 2 kusy
- menší petržel 2 kusy
- celer 150 g
- větší cibule 2 kusy
- půlka citronu 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- olej (pod maso) 1 dávka
- kus másla (pod zeleninu) 1 dávka
nálev:
- voda 300 ml
- masox 1 kus
- nové koření 3 kuličky
- pepř 5 kuliček
- bobkový list 1 kus
- majoránka 1 špetka
- kmín 1 špetka
- smetana 250 ml
- šlehačka 250 ml
- domácí houskový knedlík:
- polohrubá mouka 1500 g
- vejce 2 kusy
- mléko 750 ml
- sušené droždí 70 g
- jeden a půl rohlíku 1 dávka
- sůl 1 špetka Celý recept Svíčková, houskový knedlík
Ingredience
- kuřecí řízky 4 kusy
- cibule 1 kus
- vývar z kostky 200 ml
- rajčatový protlak 2 lžíce
- provensálské koření 1 lžíce
- troška hladké mouky 1 dávka
- cukr 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka
- olej 1 dávka Celý recept Kuřecí steak v červeném závoji
Na přípravu budete potřebovat:
- 1 l kuřecího vývaru
- 200 g čerstvých hub, nejlépe lesní směsi (nebo sušené houby)
- 3 větší brambory
- 250 ml smetany ke šlehání
- 3 lžíce hladké mouky
- 3 lžíce másla
- asi 4 lžíce octa podle chuti
- menší svazek čerstvého kopru
- 1 vejce na osobu
- Asi 200 ml octa
Celý recept Pravá česká kulajda
Ingredience
- kuřecí stehenní steak 5 kusů
- rajský protlak 500 ml
- menší cibule 2 kusy
- krajíc chleba 2 kusy
- párek 2 nožičky
- česnek 3 stroužky
- žampion 5 kusů
- máslo 100 g
- sladká červená paprika 1 lžíce
- sůl 1 špetka Celý recept Kuře speciál
Ingredience
- hovězí na polévku 500 g
- kuřecí stehna 2 kusy
- kuřecí salám typu junior 200 g
- uzené maso 200 g
- žlutá paprika 1 kus
- brambory 6 kusů
- kopr 1 snítka
- kyselé okrurky 6 kusů
- černé olivy 1 dávka
- zakysaná smetana k podávání 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Salianka
Ingredience
první předkrm:
- uzený losos 200 g
- bílá cibule 1 kus
- lučina 1 kus
- citron 1 kus
- černý nebo bílý pepř 1 g
druhý předkrm:
- tortilla 2 kusy
- kuřecí maso 150 g
- mexické koření 1 lžička
- cibule 1 kus
- paprika 1 kus
- menší rajče 3 kusy
- malý rajský protlak 1 kus
- česnek 2 stroužky
- okurka 1 kus
- plátkový sýr (např. čedar) 1 dávka
třetí předkrm:
4 porce
- 4 kuřecí prsa s kůží a kostí
- 160 g másla
- plocholistá petržel
- maldonská sůl
Marináda
- 1 dl medu
- 2 dl světlého ležáku 10−11°
- 20 g čerstvého zázvoru
- olivový olej
Salát
Ingredience
- silnější kuřecí prsní řízky 5 plátků
- strouhanka na obalení 1 dávka
- hladká mouka na obalení 1 dávka
- vejce 2 kusy
- sůl a pepř 1 špetka
na náplň:
- máslo 150 g
- listy čerstvého špenátu 1 dávka
- česnek 3 stroužky
na brambory:
Ingredience
- skelet kuřete nebo křidýlka 1 dávka
- bujón 1 kus
- mrkev 2 kusy
- petržel 2 kusy
- malá cibule 1 kus
- sůl 1 špetka
na nudle:
Ingredience
- římský salát 2 hlávky
- kuřecí prsíčka 2 kusy
- olej na opékání masa 1 dávka
- sůl a čertvě mletý pepř 1 špetka
na zálivku:
- žloutek 2 kusy
- olivový olej 150 ml
- citronová šťáva (1 citron) 1 dávka
- filé ančoviček 2 kusy
- dijonská hořčice 2 lžičky
- strouhaný parmazán 1 lžička
- worcesterská omáčka 1 lžička
krutony:
- půl čerstvé bagetky 1 kus
- olej na opečení krutonů 1 dávka
- česnek 2 stroužky
- parmazán na hoblinky na dokončení salátu 50 g Celý recept Salát Caesar
Ingredience
- kuřecí prsní řízek 5 kusů
- niva 200 g
- strouhaný ementál 50 g
- smetana ke šlehání 150 ml
- olej 1 dávka
- sladká mletá paprika 1 špetka
- sůl 1 špetka
na šťouchané brambory:
Ingredience
- olej 4 lžíce
- kuřecí prsa 4 kusy
- med 4 lžíce
- hrubozrnná hořčice se semínky 4 lžíce
- smetana ke šlehání 2 kelímky
- solamyl 1 dávka
- sůl 1 špetka
opečené brambory:
Ingredience
- ledový salát 1 kus
- půlka salátové okurky 1 kus
- červená kapie 1 kus
- rajčata 200 g
- menší mrkev 1 kus
- ocet 1 lžíce
- pískový cukr 2 lžíce
- olivový olej 2 lžíce
- kuřecí prsa 500 g
- provensálské koření 2 lžičky
- ananasový kompot 1 kus
- velká majolka 1 sklenice
- velký bílý jogurt 1 kelímek
- těstoviny penne 200 g
- olej na smažení 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Zeleninový salát s kuřecím masem
Ingredience
- kuřecí prsa 500 g
- domácí klobása 1 kus
- cibule 2 kusy
- paprika 1 kus
- kus slaniny 1 dávka
- sladká sypká paprika 1 špetka
- koření 7 pepřů 1 špetka
- hořčice 1 lžíce
- sůl 1 špetka
na přílohu:
- kvalitní brambory 1 kg
- mléko 500 ml
- kus másla 1 dávka
na salát:
Potřebujeme:
- 3 kuřecí prsa,
- 2 dcl piva,
- 200 g hladké mouky,
- 2 lžíce solamylu,
- 2 žloutky,
- 2 bílky,
- olej, sůl
Na sladkokyselou omáčku:
- 1/2 lžíce rajského protlaku
- 200–300 ml kuřecího vývaru,
- 1 papriku,
- 1 mrkev,
- ananasový kompot včetně šťávy,
- bambusové výhonky,
- mungo výhonky,
- 1 lžíci octa,
- 1,5 lžíce sójové omáčky,
- 2 lžičky škrobu, trochu vody,
- 1,5 lžíce cukru,
- olej Celý recept Kuřecí prsa v pivním těstíčku s omáčkou
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář