|
|
- 4 porce králíka
100 g slaniny
1 palička česneku
50 ml olivového oleje
oregano
bazalka
tymián
pažitka
petrželka
200 g žampionů
250 g cherry rajčat
2 dcl drůbežího vývaru
2 dcl bílého vína
1 lžička jíšky
sůl Celý recept Pečený králík po italsku
- 8 králičích stehen
300 g slaniny
300 g uzeného boku
2 cibule
500 g vinných hroznů
0,5 l bílého vína
0,5 l drůbežího vývaru
nové koření
celý pepř
bobkový list
rozmarýn
sůl
na pažitkovou kari rýži:
Potřebujeme:
- 4 králičí hřbety,
- 1 kuřecí prsíčko,
- 2 lžičky pikantní hořčice,
- 16 plátků kvalitní slaniny,
- 2 lžíce olivového oleje,
- 200 ml smetany ke šlehání
- 200 g čerstvých nebo 20 g sušených hub,
- 150 g másla,
- 20 šalvějových lístků,
- 150 ml portského nebo dezertního bílého vína,
- 50 ml brandy,
- brambory,
- petržel,
- sůl, pepř Celý recept Králičí hřbet s houbovou fáší
Potřebujeme:
- 1 celého králíka nebo jen hřbety, stehna
100g špeku
100g uzeného bůčku
4 PL syrovátky – z přepuštěného másla
3 PL olivového oleje
10 ks cibulí
100 ml jablečného nebo vinného octa
čerstvě mletý pepř, sůl
1 l zeleninového vývaru
200g tmavého chleba
1/4 kysané smetany Celý recept Králík cibulář
Na 4 porce potřebujeme:
- 400 g vykostěného králičího hřbetu,
- králičí ledvinky a játra,
- olivový olej,
- pepř,
- tymián,
- 1 cuketa,
- 4 cherry rajčata,
- 200 g lišek,
- 2 šalotky,
- olivový olej,
- 2 stroužky česneku na plátky,
- 100 ml smetany,
- 1 lžička dijonské hořčice,
- 1 lžička kaparů,
- sůl, pepř,
- petržel Celý recept Soté z králíka
Králičí roláda s bylinkovou směsí
(4 porce)
- vykostěný králík
4 stroužky česneku
80 g bílé slaniny
2 dl bílého vína
řapíkatý celer
cibule
mrkev
šalvěj
rozmarýn
semínka divokého fenyklu
bobkový list
olej extra virgin
hrubá sůl, pepř Celý recept Coniglio porchettato
Pro 4 osoby si připravíme:
- 800 g králičího hřbetu
- 2 cibule
- 150 g špeku
- 2 lžíce másla
- 2 bobkové listy
- 1/2 lžičky tymiánu
- mletý bílý pepř
- 2 lžíce plnotučné hořčice
- 2 kostky cukru
- 1 lžíci octa
- 80 g sterilované perlové cibulky
- 1 lžíci hladké mouky
- 500 ml černého piva
- sůl Celý recept Králičí hřbet
- 2 cibule
- sůl
- 1 celer
- 5 mrkví
- česnek 5 stroužků
- bobkový list 4 kusy
- nové koření 6 kuliček
- kmín
- petržel 2 kusy
- pepř celý 6 kuliček
- jablko 1 kus
- jalovec 6 kuliček
- špek 200 g
- víno 1 l
Celý recept Králík na divoko, nový brambor
- 1 králík
- 1 větší celer
- 2–3 cibule
- 4 větší mrkve
- 2 petržele
- 4 stroužky česneku
- 1 sklenice zeleninové směsi Halali
- 0,5 hrnku vepřového sádla
- 1 bobkový list
- 5 kuliček černého pepře
- 5 kuliček nového koření
- 1 lžička soli
Celý recept Králík na zelenině s bramborovým knedlíkem
- zadní králičí maso
- hořčice
- 250ml bílého vína
- 250ml smetany
- 5 lžic oleje
- pepř
- sůl
Celý recept Králík Braillon
- králík
- špek na prošpikování
- sůl, pepř
- mrkev
- celer
- petržel
- smetana
Králíka omyjeme, odblaníme, prošpikujeme, okořeníme a dáme péci na 180 °C na 2 až 3 hodiny. Po hodině přidáme kořenovou zeleninu, tj. mrkev, celer a petržel. Před dopečením vyjmeme maso, zeleninu rozmixujeme s výpekem, přidáme smetanu, podle potřeby zahustíme a dochutíme.
Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kralik-na-smetane-knedlik [On-line 7.3.2011], citace
- králičí stehna (1 na osobu)
- sůl
- česnek
- slanina
- 500 g hrubé mouky
- ¼ lžičky jedlé soli
- 1 vejce
- 1/8 l perlivé neochucené vody
- burisony Celý recept Králík na česneku
- králičí stehýnka
- máslo
- česnek
Knedlíky
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář