|
|
Suroviny
- mleté maso 500 g
- mozzarella 2 ks
- cukr 1 špetka
- rajčatová passata
- bagetka 4 ks
- bazalka
- olivový olej
- olej na smažení
- cibule 1 ks
- česnek dle chuti
- strouhanka Celý recept Zapečené masové kuličky
Suroviny:
- 300 g mletého hovězího
- 300 g mletého vepřového masa.
- 2 hrsti sekané hladkolisté petrželky
- 50 g mletého parmazánu nebo Grana Padano
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 100 g čertsvé strouhanky z bílého italského nebo toustového chleba
- ½ červené cibule, nakrájené najemno
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 velké vejce
- 50 ml mléka
- stolní olej na opékání v pánvi
Na omáčku:
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 červené cibule, nakrájené najemno
- 3 stroužky česneku, na tenké plátky
- 1 mrkev, nastrouhaná
- 3 stonky řapíkatého celeru, na drobno
- 1 lžíce krupicového cukru
- 500 g loupaných krájených rajčat, čertvá spařená a oloupaná nebo z konzervy
- 1 lžíce lístků čerstvého oregana nebo 1 lžička sušeného
- sůl a čerstvě mletý pepř
- cca 100 ml bílého vína
- hrst čerstvé bazalky
Suroviny na polentu:
4 porce
Masová náplň
- 500 g mletého masa (vepřové, hovězí, uzený bok)
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- kmín
- mletý pepř
- sůl
- 1 vejce Celý recept Kartáče
Suroviny
- mlěté hovězí maso 500 g
- hovězí vývar 300 ml
- konzervovaná rajčata 400 g
- olej 1 lžíce
- cibule 1 ks
- červená paprika 1 ks
- česnek 2 stroužky
- pálivé chilli 1 lžíce
- mletá sladká paprika 1 lžíce
- římský kmín 1 lžíce
- sušená majoránka 1/2 lžíce
- rajčatový protlak 2 lžičky
- sterilované červené fazole 400 g
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- cukr (nebo kostička tmavé čokolády) 2 lžíce Celý recept Chilli con Carne
Masová směs
- 500 g hovězího mletého masa
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 5 lžic rajského protlaku
- 3 lžíce rozinek
- 10 ks černých oliv bez pecek
- 1 vejce uvařené natvrdo
- mletý pepř
- sůl
Bramborové těsto
- 1 kg brambor
- mletý pepř
- sůl
- 200 g hladké mouky
- 4 lžíce bramborové moučky
- 4 vejce
- slunečnicový olej na smažení
Salsa criolla
Potřebujeme:
- 250 g polohrubé mouky
- 250 g másla
- 250 g polotučného tvarohu v kostce
- 1 vejce
- 1 lžičku vody
- strouhaný ementál
- drcený kmín
- provensálské koření
- sezamová semínka
Na masovou náplň:
- 250 g mletého drůbežího masa
- 2 vejce vařená na tvrdo
- 1 střední cibulï
- 1 lžíci oleje
- ½ lžičky drceného kmínu
- mletý černý pepř
- sůl
Na brynzovou náplň:
Suroviny:
- 3/4 kg mletého jehněčího plecka
- 2 šalotky
- koriandr
- římský kmín
- mletý kmín
- chilli papričky
- sůl
- pepř
na omáčku:
Suroviny
- mleté maso (hovězí a vepřové) 400 g
- makarony nebo kolínka 300 g
- cibule 1 ks
- petržel 1/2 svazku
- olej 2 lžíce
- loupaná rajčata 1 plechovka
- sůl
- pepř
- mletá čerevná paprika
- skořice 1 špetka
- strouhaný parmazán 40 g
Bešamelová omáčka:
- máslo 30 g
- hladká mouka 30 g
- zeleninový vývar 200 ml
- sůl
- pepř
- muškátový květ
- vejce 2 ks Celý recept Pasticio
Suroviny
Těstoviny:
hladká mouka 300 g
semolinová mouka 300 g
vejce 6 ks
sůl
Boloňská omáčka:
hovězí mleté maso 500 g
vývar 500 ml
slanina 100 g
mrkev 2 ks
celer 2 řapíky
cibule 3 ks
červené víno 300 ml
máslo 100 g
olivový olej
pasírovaná rajčata 200 g
rajčata 1 pelchovka
protlak 2 lžičky
bobkový list 2 ks
hřebíček 1 ks
rozmarýn 1 špetka
sůl
pepř
parmazán Celý recept Domácí tagliatelle s omáčkou bolognese
Suroviny
- sůl
- hovězí mleté maso (nebo směs s vepřovým) 500 g
- větší cibule 2-3 ks
- pepř
- větší lilek 1 ks
- cukr 1 špetka
- cuketa 1 ks
- rajský protlak 1-2 konzervy
- rajčata z plechovky 6 ks
- olivový olej
- brambory 10 ks
- mléko 400 ml
- hladká mouka 1-2 lžíce
- máslo 1 lžíce
- mletá skořice 1 špetka
- oregano Celý recept Musaka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář