|
|
Ingredience
- roštěnka 5 kusů
- olej 1 dávka
- uzená slanina 100 g
- cibule 1 kus
- plnotučná nebo francouzská hořčice 1 lžíce
- hladká mouka 1 lžíce
- sterilované okurky 4 kusy
- bujon 500 ml
- rýže 500 g
- sůl a pepř 1 dávka Celý recept Znojemská roštěná
Ingredience
- vepřová kýta 500 g
- sušené houby nebo žampiony 2 hrsti
- větší cibule 1 kus
- sádlo 1 lžíce
- slanina 200 g
- kysané zelí 200 g
- strouhaný křen 1 lžíce
- česnek 2 stroužky
- hladká mouka na obalení 1 dávka
- hovězí vývar (voda) 300 ml
- sůl a pepř 1 špetka
bramborové přílohy:
- 3 vepřové kotlety
- 50 g tvrdého sýra
- 4 žampiony
- 1 dcl smetany a 2 dcl mléka
- hrnek špenátu
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíci másla
- vejce
- mouku
- strouhanku
- olej na smažení
- sůl, pepř
Celý recept Smažené plněné kotlety na cibulových bramborách
- 250 g bezlepkové mouky
- 2 vejce
- 2 lžíce vody
- lžičku olivového oleje
- sůl
Celý recept Bezlepkové fettuccine s kuřecím masem
- celé kuře bez kůže
- mrkev
- celer
- pórek
- jarní cibulku
- 1 cibuli
- 1 stroužek česneku
- nové koření
- bobkový list
- 1 lžíci másla
- celý pepř
- sůl
- petržel
Celý recept Kuřecí polévka s bezlepkovými nudlemi
16–18 kusů
těsto
- 400 g hladké mouky
- 80 g másla
- 2 vejce
- 80−100 ml bílého vína
- sůl
- mouka na podsypání
- 1 vejce na potření
Mouku smícháme se solí, změklým máslem, přidáme dvě vejce rozšlehaná s bílým vínem a zpracujeme hladké, poměrně tužší těsto, které zabalíme do fólie a necháme půl hodiny v chladu odležet. Mezitím si připravíme náplň.
tuňáková náplň
- 1 malá cibule
- 2 lžíce olivového oleje
- ½ červené papriky
- 1 lžíce rajského protlaku
- 120 g loupaných rajčat z konzervy
- 120 g tuňáka z konzervy
- hrst plocholisté petrželky
- mletý pepř
- sůl Celý recept Španělské emapanadas s tuňákem
- 4 kuřecí stehna vykostěná
- 30 ml rostliného oleje
- 1 plechovka kokosového mléka cca 400 ml
- 1 lžička červené kari pasty
- 4 kafrové (limetkové) lístky (nebo čerstvě vymačkaná štáva z půlky limetky)
- 1 červená paprika nakrájená na kousky
- menší cukety nakrájená na kousky
- velká hrst čerstvých bazalkových lístků
- velká hrst čerstvých koriandrových lístků
- uvařená rýže jako příloha
|
Tento i ostatní recepty naleznete v knize
Česko vaří s Pohlreichem
|
Celý recept Kuřecí kari s rýží
Bramboráčky
- brambory 1 kg
- vejce 1 kus
- česnek 3 stroužky
- hladká mouka dle potřeby 1 dávka
- strouhanka 1 lžíce
- majoránka 1 špetka
- olej 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
Celý recept Bramboráčky s kuřecí směsí
Ingredience
- vepřová panenka 750 g
- anglická slanina 200 g
- listové těsto 1 kus
- steakové koření 1 dávka
- rozšlehané vejce nebo žloutek 1 kus
- brambory 800 g
- sůl a pepř 1 špetka
omáčka:
- ořech másla 1 dávka
- půlka cibule 1 dávka
- anglická slanina 50 g
- čerstvé bylinky (bazalka, petrželka, pažitka, tymián, rozmarýn, estragon, šalvěj)) 1 dávka
- tavený sýr 1 kus
- smetana na vaření 250 ml
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Vepřová panenka Wellington
Ingredience
- krkovice bez kosti 5 plátků
marináda:
- olivový olej 200 ml
- rozetřený česnek 4 stroužky
- plnotučná hořčice 1 lžička
- grilovací koření 1 dávka
- mletá paprika 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka
americké brambory:
- brambory 1 kg
- koření na americké brambory 1 dávka
houbový dip:
- hlíva ústřičná 300 g
- kousek másla 1 dávka
- půl smetany na vaření 1 dávka
- instantní světlá jíška 1 dávka
sýrový dip:
Ingredience
- hovězí žebra 500 g
- mrkev 2 kusy
- petržel 1 kus
- půl celeru 1 dávka
- půl cibule 1 dávka
- celý pepř 5 kuliček
- bobkový list 1 kus
- nové koření 3 kuličky
- domácí nudle 1 hrst
knedlíčky:
Ingredience
- listové těsto 1 kus
- anglická slanina 200 g
- šunkový salám 200 g
- plátkový eidam 20 g
- niva 150 g
- vejce 1 kus
- kmín, sezam apod. 1 dávka Celý recept Slaný štrúdl
Ingredience
- kuřecí stehna 5 kusů
- slanina nebo špek 200 g
- cibule 1 kus
- bobkový list 2 kusy
- jalovec 5 kuliček
- celý pepř 5 kuliček
- tymián 1 dávka
- koření na divočinu nebo zeleninové koření apod. 1 dávka
- rýže 500 g
- kus másla 1 dávka
- sůl a pepř 1 dávka Celý recept Kuře a la bažant
Ingredience
maso podle davida:
- vepřová kýta 800 g
- vejce 3 kusy
- solamyl 3 lžíce
- maggi 1 lžíce
- majoránka 1 lžíce
- kari 1 lžička
- mletý kmín 1 lžička
- worcester 1 lžíce
- sůl 1 lžička
- půl lžičky pepře 1 dávka
- česnek 9 stroužků
- olej 1 dávka
vepřové řízky:
- krkovice 5 plátků
- strouhanka a hladká mouka na obalení 1 dávka
- vejce na obalení 2 kusy
- sůl 1 špetka
- olej nebo sádlo na smažení 1 dávka
celerový salát:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář