|
|
Ingredience
- nízký hovězí roštěnec 700 g
- sůl a pepř 1 špetka
marináda:
- olej 4 lžíce
- rozmarýn 2 snítky
- bazalka 1 svazek
- česnek 1 stroužek
- kremžská (plnotučná) hořčice 1 lžíce
čínská omáčka:
- třtinový cukr 2 lžičky
- šťáva z půlky citronu 1 dávka
- rybí omáčka 2 lžíce
- několik kapek sójové omáčky 1 dávka
- worcester 1 lžička
- chilli omáčka 1 lžíce
- čtvrtinu lžičky solamylu 1 dávka
bylinková omáčka:
- zakysaná smetana 1 kus
- majonéza 1 lžíce
- pár kapek citronové šťávy 1 dávka
- nastrouhaná citronová kůra 1 dávka
- bazalka 1 hrst
- nasekaný rozmarýn 1 lžička
- pažitka 2 snítky
- posekaná petrželka 1 lžíce Celý recept Anglický rostbíf
Ingredience
- anglická slanina 150 g
- olivový olej 1 lžíce
- zadní hovězí nebo kližka 750 g
- mouka 2 lžíce
- dobré červené víno 500 ml
- mrkev 1 kus
- menší cibule 1 kus
- hovězí vývar 150 ml
- rajčatový protlak 1 lžíce
- česnek 1 stroužek
- lístky z jedné větvičky tymiánu 1 kus
- bobkový list 1 kus
- malé cibulky 14 kusů
- máslo 2 lžíce
- žampiony 350 g
- olivový olej 1 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Hovězí po burgundsku
Ingredience
- mleté maso (hovězí + vepřové) 900 g
- vejce uvařená natvrdo 5 kusů
- vejce 3 kusy
- cibule 1 kus
- česnek dle chuti 1 dávka
- majoránka 1 špetka
- muškátový oříšek 1 špetka
- drcený kmín 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka
k podávání:
- menší mrkve 10 kusů
- hlávkový salát 1 kus
- červená řepa 1 kus
- celer 1 dávka
- sedmikrásky 1 dávka
bramborová kaše:
Ingredience
- pečeně s omáčkou:
- zadní hovězí 250 g
- srnčí maso 250 g
- mražená zelenina pod svíčkovou 2 dávky
- špek nebo slanina 80 g
- větší cibule 1 kus
- mleté nové koření 1 lžička
- bobkový list 3 kusy
- tymián 1 špetka
- oloupaný citron bez jader 2 plátky
- kus rozpuštěného máslo nebo olej 1 dávka
- hořčice 1 lžička
- cukr 1 lžička
- citronová šťáva z půlky citronu 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
houskový knedlík:
Ingredience
- kuřecí stehno 2 kusy
- pyramidka koření do vývar (nebo pepř, nové koření,bobkový list, atd.) 1 kus
- cibule 1 kus
- česnek 1 stroužek
- sůl 1 špetka
- zmrazená kořenová zelenina 1 dávka
- zelená petrželová nať na ozdobu 1 snítka
drobení:
Ingredience
salát:
- rajčata 200 g
- salátová okruka 1 kus
- žlutá paprika 1 kus
- cibule 1 kus
- olej 1 lžíce
- ocet 1 lžíce
- cukr 1 lžička
- sůl a pepř 1 g
rohlíčky:
- hladká mouka 400 g
- droždí 30 g
- cukr 1 lžička
- voda 250 ml
- sůl 1 lžíce
- sůl a sezamové semínko na posypání 1 dávka
náplň:
4 porce
- 4 porce z filetu mořského ďasa
marináda
4 porce
- 1 kg sépií
- 70 g cibule
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- 0,5 l rybího vývaru
- 40 g cherry rajčátek
- 5 g piniových oříšků
- sépiové barvivo
- 4 bobkové listy
- snítka šalvěje
- 1,5 dl bílého vína
- mletý pepř
- sůl Celý recept Sépiová omáčka s polentou a kapary
4 porce
- 1 malá cibule
- 3 stroužky česneku
- olivový olej
- rybí vývar
- 150 g divokého nebo zeleného chřestu
- 250 g vařených ječných krup
- 200 g krevet
- střik bílého vína
- 2 chilli papričky
- střik brandy
- sůl
- petrželka Celý recept Orzoto s krevetami a chřestem
Ingredience
- vepřová panenka 1 kg
- žlutá paprika 1 kus
- mrkev 2 kusy
- cuketa 1 kus
- cherry rajčata 250 g
- jarní cibulka 1 svazek
- slanina 100 g
- brambory 1 kg
- pomazánkové máslo 1 kus
- grilovací koření 1 špetka
- provensálské koření 1 špetka
- koření na bylinkové máslo 1 špetka
- máslo 1 oříšek
- sůl a pepř 1 špetka
- olivový olej 1 dávka Celý recept Vepřová panenka s restovanou zeleninou
Ingredience
- hovězí maso 1 kg
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celre) 1 dávka
- cibule 1 kus
- směs polévkového koření 1 lžíce
- sůl 1 špetka
nudle:
Ingredience
- hlávkové zelí 1 kus
- mleté maso (vepřové + hovězí) 700 g
- prorostlejší uzené maso 200 g
- rajčata 5 kusů
- cibule 2 kusy
- rajčata v plechovce 1 kus
- oregano a další oblíbené koření 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
marykla:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář