|
|
Ingredience
- filety z čerstvého sumce 500 g
- bílé víno 400 ml
- olivový olej 1 dávka
- sůl 1 dávka
- kus celeru, mrkev, petržel 1 kus
- bobkový list 1 kus
- celý pepř 1 kus
- koření na ryby 1 kus
na přílohu:
- loupané topinambury 800 g
- smetana ke šlehání 200 ml
- muškátový oříšek 1 špetka
- parmazán 100 g
- na dýňovou pěnu:
- mrkev 1 kus
- máslo 1 kus
- bílé víno 100 ml
- rybí vývar 300 ml
- dýňová dužnina 300 g
- smetana 30 % 100 ml
- sůl a pepř 1 dávka Celý recept Pošírovaný sumec
Ingredience
- vykostěné kachní prsa 500 g
- menší celer, 2 mrkve, petržel, cibule 1 dávka
- sladká smetana 1 kus
- sůl 1 dávka
- vývar 350 ml
- bílé víno 100 ml
- tymián 1 dávka
- citron 1 kus
- bobkové listy 1 dávka
- nové koření 5 kuliček
- cukr 1 dávka
- brusinky nebo brusinkové pyré 1 dávka
na knedlík:
Ingredience
- šunka vcelku 250 g
- máslo 125 g
- nakládané okurky 4 kusy
- čerstvá petrželka 1 hrst
- sůl a pepř 1 špetka
- křen 1 dávka
- hořčice 1 dávka
- želatina 1 kus Celý recept Šunková bábovička
Ingredience
- kuřecí kostry 2 kusy
- stehna 2 kusy
- voda 5 l
- sůl, pepř 1 dávka
- nové koření, bobkový list (dle chuti) 1 dávka
- mrkve 2 kusy
- petržel 1 kus
- kousek celeru cca 50 g
- nudle 1 dávka Celý recept Radčin kuřecí vývar
Ingredience
- vývar z vepřových kostí 1 dávka
- zelenina do polévky (mrkev, celer, petržel, květák, pór) 1 dávka
- domácí nudle 1 dávka
- libeček 1 dávka
- celerová nať 1 dávka
- listová petržel 1 dávka
- sůl, pepř 1 dávka Celý recept Vepřový vývar s domácími nudlemi
Ingredience
- čerstvý losos 1 kg
- snítky čerstvého rozmarýnu 1 kus
- brambory 1 kg
- cibule 1 kus
- přepuštěné máslo 1 dávka
- silný masový vývar 500 ml
- ledový salát 1 kus
- bazalka, oregano, tymián 1 dávka
- paprika 3 kusy
- balení cherry rajčat 1 dávka
- mořská hrubozrnná sůl 1 dávka
- svazek listové petržele 1 kus
- olivový olej extra virgin 1 dávka
- balzamico ocet z modeny 1 dávka Celý recept Steak z lososa na rozmarýnu
Ingredience
na carpaccio:
- hovězí maso, nejlépe svíčková nebo horní roštěnec 1 dávka
- olivový olej extra virgin 1 dávka
- mořská hrubozrnná sůl 1 dávka
- parmazán 1 dávka
na domácí pizza pečivo:
Ingredience
- brambor 1 kg
- zadní hovězí 5 plátků
- mražené špenátové listy 400 g
- středně velké cibule 4 kusy
- česnek 8 stroužků
- olej 8 lžic
- kuličky nového koření 2 kusy
- kuličky barevného pepře 15 kusů
- sůl 1 špetka Celý recept Hovězí závitky se špenátem
Ingredience
- na roládky:
- vepřové panenky 600 g
- švestky 200 g
- šťáva z červené řepy 0.5 l
- šťáva z jablek 0.5 l
- sůl, pepř 1 dávka
- na brambory:
- větší brambory 10 kusů
- balkánský sýr 1 balení
- jarní cibulka 1 svazek
- sůl 1 dávka Celý recept Vepřové roládky se švestkami
Ingredience
- kuřecí prsní řízky 6 kusů
- brambory 2 kg
- rajčata 3 kusy
- slanina 100 g
- svazek jarní cibulky 1 kus
- tavený sýr 1 kus
- česnek 1 stroužek
- bazalka 1 dávka
- sladká paprika 1 dávka Celý recept Kuřecí závitek
Ingredience
- sýr cottage 2 kusy
- vepřová šunka 300 g
- půl salátové okurky 1 kus
- jablko 1 kus
- vlašské ořechy 1 dávka
- bagety 5 kusů Celý recept Šunková rolka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář