reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vepřové medailonky v omáčce z modrého sýru s americkými brambory

  • 1 stroužek česneku
  • máslo
  • olej
  • 5 medailonků
  • hrst hub
  • 2 dl hovězího vývaru
  • 1 smetana
  • 1–1,5 dl bílého vína
  • 150 g sýru typu gorgonzola

Americké brambory

Zapečená vepřová panenka

  • 500 g vepřové panenky
  • 250 g anglické slaniny
  • 4 cibule
  • 1 cuketa
  • 10 brambor
  • sůl
  • pepř
  • grilovací koření
  • bobkový list a nové koření
  • 2 šlehačky

Vepřovou panenku, cibuli a cuketu nakrájíme na plátky, anglickou slaninu na kostičky, brambory na půlky. Přidáme koření, dáme na velký plech a vše zalijeme šlehačkou. Pečeme dozlatova asi 45 minut.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zapecena-veprova-panenka

Telecí hřebínek v parmazánové krustě s opékanými brambory se špenátem a omáčkou ze zeleného pepře

 

Terinka z kachních jater provoněná koňakem

Hovězí ragú na červeném víně

  • 1,5 kg hovězího zadního masa
  • 3 větší mrkve
  • 2 petržele
  • 1/2 středního celeru
  • 4 cibule
  • 300 g slaniny
  • 300 g anglické slaniny
  • 200 g žampionů
  • 1 l červeného vína (cca)
  • 4 lžíce rajského protlaku
  • 2 lžíce brusinkového kompotu
  • 2 lžíce švestkových povidel
  • sůl
  • bazalka
  • 1,5 kg brambor
  • 100 g másla
  • smetana dle potřeby
  • sůl Celý recept Hovězí ragú na červeném víně

Kuřecí roláda

  • 1 kg kuřecích prsou
  • 200 g anglické slaniny
  • 200 g žampionů
  • 300 g kuřecích jater
  • 500 g bůčku
  • sůl
  • pepř
  • bazalka
  • 1 dl koňaku
  • muškátový oříšek Celý recept Kuřecí roláda

Kuřecí nudličky se zeleninou a noky

  • 5 ks kuřecích prsíček
  • 1 cibule
  • půl sáčku mražené zeleniny (gemusepfane, asiatische Art)
  • šlehačka
  • bazalka nebo lístky špenátu
  • podáváme s noky

Marináda:

Kachní stehna v medovém závoji, staropražské zelí (červené a bílé) a bramborový knedlík

Celý recept Kachní stehna v medovém závoji, staropražské zelí (červené a bílé) a bramborový knedlík

Mix gril

  • několik druhů masa v celku (např. jehněčí předeček)
  • dobře vyzrálá hovězí žebra (mohou být i vepřová nebo kotleta s kostí)
  • krůtí horní stehno

Grilovací omáčka

  • římský kmín
  • fenyklová semínka
  • sůl
  • černý pepř
  • 4 ks hřebíčku
  • mletá paprika

Čerstvé bylinky

  • tymián (hrst)
  • rozmarýn (hrst)
  • 46 bobkových listů
  • 6 stroužků česneku (cca)
  • 1 pomeranč (kůra)
  • 1 citron (kůra)
  • balzamico
  • 200 ml hustého rajčatového protlaku
  • 50 ml olivového oleje
  • šťáva z citronu a pomeranče
  • lžíce medu Celý recept Mix gril

Vařený humr s bylinkami

4 porce:

  • 2 humry (cca 600 gr)
  • 500 gr creme fraiche (zakysaná smetena)
  • 150 gr mícháné zeleniny (karotky, vodnice, celeru)
  • 1 cibule
  • 80 gr šalotky
  • 80 gr másla
  • 5 cl koňaku
  • 1 rajský koncentrát neba vařená rajčata
  • nasekaný estragon
  • nasekaná pažitka
  • pepř
  • sůl Celý recept Vařený humr s bylinkami

Pikantní kuřecí prsa s podzimním salátem

4 porce

Grilované plátky vepřového bůčku s česnekem a ústřicovou omáčkou

4–6 porcí

Grilovaný kapr v anglické slanině se žampiony

4 porce

Vepřová pečeně špikovaná párkem a kysanou okurkou, dušená v pikantní omáčce

8-10 porcí

Znojemská hovězí pečeně

8-10 porcí

  • 1 kg hovězího masa zadního
  • 100 g špeku
  • sůl
  • mletý pepř
  • 120 g slunečnicového oleje
  • 300 g cibule
  • 100 g hladké mouky
  • voda na podlití
  • 150 g sterilovaných okurek Celý recept Znojemská hovězí pečeně

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.