|
|
Ingredience
- vývar z vepřových kostí 1 dávka
- zelenina do polévky (mrkev, celer, petržel, květák, pór) 1 dávka
- domácí nudle 1 dávka
- libeček 1 dávka
- celerová nať 1 dávka
- listová petržel 1 dávka
- sůl, pepř 1 dávka Celý recept Vepřový vývar s domácími nudlemi
Ingredience
- na roládky:
- vepřové panenky 600 g
- švestky 200 g
- šťáva z červené řepy 0.5 l
- šťáva z jablek 0.5 l
- sůl, pepř 1 dávka
- na brambory:
- větší brambory 10 kusů
- balkánský sýr 1 balení
- jarní cibulka 1 svazek
- sůl 1 dávka Celý recept Vepřové roládky se švestkami
6 porcí
Marináda
- 2 lžíce citronové šťávy
- 4 lžíce bílého vína
- 3 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžíce medu
- 2 lžíce oleje
- 1,5 lžičky soli
Náplň
- 1 vepřového koleno
- 70 g mrkve
- 70 g petržele
- 70 g celeru
- 1 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžíce sádla
- 5 stroužků česneku
- mletý pepř
- sůl
- 6 kuliček nového koření
- zelená petrželka Celý recept Lašské vepřové koleno
8−10 porcí
- 1 kapusta
- 300 g mletého
hovězího masa
- 300 g mletého vepřového masa
- 100 g vařených jáhel
- 100 g vařené červené čočky
- 2 vejce
- směs bylinek – tymián, petrželová nať, rozmarýn, oregano
- mletý pepř
- sůl
omáčka
10 porcí
- 50 g sádla
- 3 cibule
- 500 g vepřové plece nebo kýty
- 200 g česnekového vepřového boku
- 4 klobásky
- 2 špekáčky
- 500 g brambor
- 1 kg kysaného zelí
- 6 stroužků česneku
- 8 bobkových listů
- 8 hřebíčků
- 8 kuliček pepře
- 8 kuliček nového koření
- 1/4 l světlého 10 ° piva
- 1/4 l hovězího vývaru
- čerstvě mletý pepř
- sůl Celý recept Plzeňský šukrut
4 porce
- 800 g mletého masa – mix vepřové a hovězí
- 1 menší cibule
- hrst sekané petrželky
- 1 vejce
- sladká paprika
- drcený kmín
- drcený pepř
- sůl
- (možné přidat i slunečnicové semínko) Celý recept Pečené mleté řízečky
12−14 porcí
- 1 kg vepřové plece
- 1 kg vepřové krkovice
- 4 velké cibule
- sádlo
- sladká paprika
- 100 g rajčatového protlaku
- voda
- oregano
- česnek
- mletý pepř
- sůl
Grilovaná zelenina
4 porce
- 300 g mletého masa (mix hovězí a vepřové)
- 300 g uvařených mletých ječných krup
- 1 žloutek
- 2 stroužky česneku
- drcený kmín
- mletý pepř
- sůl
Majoránková omáčka
- 2 lžíce másla
- 1 šalotka
- 40 g hladké mouky
- asi 0,5 l zeleninového nebo masového vývaru
- 2 dl smetany
- 2 hrsti čerstvé majoránky
- sůl
6 porcí
- 1,2 kg bůčku s kostí a kůží
- 6 stroužků česneku
- kmín
- sůl
4 porce
- 800 g vepřových jater
- 100 g uzeného špeku
- 1 větší cibule
- hladká mouka na zaprášení
- sádlo
- drcený kmín
- sůl
- bílý pepř
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář