4 porce

• 60 dkg husích jater
• 2 červená jablka
• 2 zelená jablka
• 20 dkg odpeckovaných višní
• 5-10 dkg másla
• 5 dkg hnědého cukru
• 2 dl calvadosu (jablečné pálenky)
• několik kusů černých špaget
• sůl
• pepř Celý recept Krájená husí játra s pečenými jablky a flambovanými višněmi

4 porce

• 60 dkg kuřecích jater
• 40 dkg hnědých žampionů
• 30 dkg lesních hub (hlívy)
• 2 cibule
• 1,5 dl červeného vína
• sůl
• saturejka
• petrželová nať
• rozmarýn
• 4 bochníčky chleba Celý recept Játra na houbách podávaná v bochníčku u pramene „Tűzköves”