|
|
4 porce
- 1 kuře
- 150 g másla
- směs čerstvých bylinek
- mletý pepř
- sůl
- olivový olej
- 8 plátků pancetty
Směs čerstvých bylinek (např. tymián, šalvěj, petrželka, koriandr) nasekáme a smícháme s drceným pepřem a solí.
Vykostěné kuře naporcujeme a jednotlivé porce prošpikujeme kousky másla obaleného v bylinkové směsi.
Na pánvi s trochou olivového oleje opečeme kusy masa nejprve stranou kůže dolů, poté obrátíme. Opečené porce kuřete přendáme do pekáčku, dolijeme výpek z pánve, každý kousek masa pokryjeme plátkem pancetty a pečeme ve vyhřáté troubě na 160 °C 10−15 minut. Porce bylinkového kuřátka podáváme s kroupovým rizotem. Celý recept Kuřecí bylinkové prsíčko s kroupovým rizotem
Ingredience
- bílý kuskus 1 balení
- olivy 50 g
- kukuřice 1 konzerva
- balkánský sýr 150 g
- sušená rajčata 1 sklenice
- fazole v konzervě 1 konzerva Celý recept Kuskus, dáta masala
Ingredience
- 80 g čočkových klíčků
- 80 g zelených a červených klíčků
- 80 g mungo klíčků
- 80 g pažitkových klíčků
- 80 g klíčků vojtěšky
- 40 g klíčků česneku
- 60 g klíčků červené řepy
- 60 g výhonků zeleného hrášku
- 100 g polníčku
na zálivku:
Potřebujeme:
- 4 plátky jehněčího plecka,
- 2 plátky slaniny,
- 1 dcl červeného vína,
- 1 dcl vývaru,
- 3 stroužky česneku,
- 1 cibuli,
- ¼ lžíce mleté skořice,
- ¼ lžíce římského mletého kmínu,
- špetku mletého hřebíčku,
- ¼ lžíce tymiánu,
- 2 lžíce olivového oleje,
- sůl, pepř
Omáčka:
- hrst čerstvé bazalky,
- ½ hrsti petrželky,
- 1 stroužek česneku,
- ½ dcl olivového oleje,
- lžíci sekaných mandlí,
- lžičku citrónové šťávy
Na zahuštění omáčky:
- 1 lžíci másla,
- 1 lžíci mouky
Polenta:
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1 hrnek celozrnné mouky
- ½ hrnku třtinového cukru
- ½ hrnku vlašských nebo lískových ořechů
- 130 g másla
- 3 lžíce javorového sirupu nebo medu
- 2 lžíce vody
- 1,5 lžičky jedlé sody
- oříšky nebo semínka
Celý recept Ovesné cookies
Ingredience
pečené papriky:
- rovné papriky (kapie), nejlépe různobarevné 8 kusů
- eidam 100 g
- niva 100 g
- hermelín 1 kus
- ochucená bylinková sůl 1 dávka
domácí pečivo:
- mouka 350 g
- pohankové klíčky 2 lžíce
- jáhlové vločky 2 lžíce
- sůl 1 lžička
- vejce 2 kusy
- olej 3 lžíce
- slunečnicová nebo lněná semínka 1 hrst
- xantanová guma (guma guar) – lze nahradit troškou prášku do pečiva 4 g
- oregano 1 dávka
- kvasnice 1 kus
- cukr 1 špetka Celý recept Pečené papriky se sýrem
Ingredience
- 100 g pohankové mouky
- 3 g sušeného droždí
- 1 vejce
- ½ lžičky cukru
- 120 ml teplého mléka
- Přepuštěné máslo
- 60 g zakysané smetany
- 50 g jiker lososovitého pstruha
- Kopr Celý recept Koktejlové bliny
Ingredience
- 200 g hrachu
- 150 g krup
- 3 lžíce sádla
- 3 cibule
- 3 stroužky česneku
- Sůl
- Pepř
- 2 pečená kachní stehna Celý recept Šoulet
Ingredience
- 500 g cukety
- 100 g uvařené celé pohanky
- 80 g hladké mouky
- 1 vejce
- 100 ml olivového oleje
- Hrst bazalky
- 3 stroužky česneku
- 200 g strouhaného parmazánu
- Citron
- Pepř
- Sůl Celý recept Cuketové placičky s pohankou
Ingredience
- 2 lilky
- 250 g cizrny
- 3-4 stroužky česneku
- 2 cibule
- 100 ml olivového oleje
- ½ lžičky římského kmínu
- ½ lžičky mleté skořice
- 2 lžičky mletého koriandru
- Svazek koriandru čerstvého.
- 400 g loupaných sekaných rajčat
- Sůl
- Pepř
- 4 porce uvařené rýže basmati Celý recept Cizrnové ragů s lilkem
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář