reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Švestkový ježek

Suroviny

loading...

Žebro s chlebem

Suroviny
Žebra na zelenině:

  • vepřová žebra 1 kg
  • kus celeru
  • fenykl 1 ks
  • červená cibule
  • šalotka 1 ks
  • několi stroužků česneku
  • černé pivo
  • sůl
  • pepř

Pečená žebra:

  • vepřová žebra 1 kg
  • černé pivo
  • feferonka
  • med 2 lžíce
  • hořčice 1 lžíce
  • balzamikový ocet 1 lžíce
  • sójová omáčka 1-2 lžíce
  • trošku kečupu
  • sůl
  • pepř

Chléb:

  • hladká mouka 600 g
  • žitná mouka 400 g
  • kvasný ocet 25 ml
  • čerstvé droždí 30 g
  • černé pivo 700 ml
  • špek 50 g
  • sůl
  • kmín Celý recept Žebro s chlebem

Šunka pečená v domácím chlebovém těstě

4−6 porcí

Těsto

 

Salát z pečených cherry rajčátek a chlebové placky

Suroviny:

  • 400 – 600 g cherry rajčátek
  • 1 – 2 stroužky česneku
  • 4 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • hrst čerstvé bazalky
  • 200 g mozzarelly
  • hrst rukoly
  • piniová semínky, nemusí být

Chlebové placky mnoha chutí:

  • 400 g hladké mouky
  • 160 g žitné chlebové mouky
  • 3 lžičky sušeného droždí
  • 2 lžičky soli
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 400 ml vody

Přísady na ochucení:
pokrájená sušená rajčata (suchá, nikoliv naložená v oleji), lístky tymiánu, posekané lístky rozmarýnu, posekané kešu nebo lískové ořechy, dýňová, slunečnicová, sezamová, lněná a další semínka, opečená cibule nebo slanina ( kdo nedrží dietu), atd., libovolně podle chuti Celý recept Salát z pečených cherry rajčátek a chlebové placky

Dýňový chléb

Suroviny:

  • 400 g hladké mouky
  • 20 g droždí
  • 1 lžička cukru
  • 200 ml vlažné vody
  • 1 vrchovatá lžička soli
  • 200 g dýňového pyré
  • 2 hrsti vlašských ořechů
  • 2 hrsti dýňového semínka
  • slaná voda na potření Celý recept Dýňový chléb

Poklad z udírny, domácí chléb

Suroviny

  • Uzené

Chléb:

Celozrnné chlebové placky s kozím sýrem

Potřebujeme na těsto:

  • 2 hrnky špaldové celozrnné mouky,
  • 1 lžičku sušeného droždí,
  • 1 lžičku medu,
  • 1 lžičku soli,
  • 2 lžíce olivového oleje

Na vrch:

Variace pomazánek, pečivo

Suroviny
Celerová pomazánka:

  • menší celer 1 ks
  • dušená šunka 150 g
  • vejce 2 ks
  • malá cibule 1 ks
  • hořčice 1 lžička
  • sůl
  • pepř
  • ocet 1 lžička

Avokádová pomazánka:

  • avokádo 1 ks
  • čerstvý smetanový sýr 1-2 ks
  • česnek 1 stroužek
  • sůl
  • pepř

Domácí chléb:

  • žitná mouka 1 hrnek
  • hladká mouka 1 hrnek
  • polohrubá mouka 2 hrnky
  • kmín 1 lžička
  • sůl 2 lžičky
  • sušené droždí 1/2 lžičky
  • ocet 1 lžička
  • studená voda 2 hrnky Celý recept Variace pomazánek, pečivo

Domácí gyros

Suroviny:

  • 3 kuřecí stehenní řízky
  • 3 lžičky směsi koření na gyros nebo viz tip
  • sůl
  • 2 lžíce olivového oleje + trochu na pánev
  • 2 stroužky česneku, oloupané a prolisované

K podávání a na hranolky:

  • 5 velkých brambor
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 menší červené cibule nakrájené na tenké kroužky
  • 3 zralá rajčata (v zimě doporučuji nahradit cherry rajčátky ve větším počtu), pokrájená
  • pár listů ledového salátu, natrhaných na kusy
  • tzatziki – viz následující recept
  • 4 velké placky pita chleba – viz následující recept nebo koupené a prohřáté nasucho na pánvi Celý recept Domácí gyros

Salát z čerstvého špenátu v košíčku

Ingredience – špenátový salát:

  • 500 g listového špenátu
  • 250 g cherry rajčátek
  • 5 žampionů
  • 200g uzené slaniny
  • parmazán
  • sůl
  • balsamicový ocet
  • olivový olej

Ingredience – domácí chléb:

Rychlý bílý chléb

Ingredience:

  • 500 g hladké mouky
  • 300 ml vlažné vody – asi 30 °C
  • 10 g soli
  • 10 g cukru
  • 10 g sušeného droždí
  • 3 cl mléka na potření
  • mouka na posypání Celý recept Rychlý bílý chléb

Špaldovo-žitný chléb s ořechy, rozinkami a brusinkami

Ingredience:

Hrníčkový chléb

1 hrnek = 300 ml

  • 1 kostka droždí
  • 1 lžíce krupicového cukru
  • 1 ½ hrnku vlažné vody
  • ¼ hrnku olivového oleje
  • 4 hrnky hladké celozrnné pšeničné mouky
  • 2 lžičky soli
  • 2 lžičky drceného kmínu Celý recept Hrníčkový chléb

Bylinkový chléb

Ingredience

  • 12 g instantního droždí
  • ½ lžičky cukru
  • 350 ml vody
  • 500 g hladké mouky
  • 1 lžička soli
  • 50 ml olivového oleje
  • Rozmarýn
  • Hrubozrnná sůl Celý recept Bylinkový chléb

Chléb

Ingredience

  • 500 g hladké mouky
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1 droždí
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička cukru
  • 2 šálky vlažné vody
  • Rozmarýn
  • Hrubozrnná sůl
  • Těsto
  • Olej Celý recept Chléb

Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.