|
|
Suroviny
Salát
- odkapané fazole černé oko 400 g
- filet z tuňáky ve vlastní šťávě 300 g
- jarní cibulka 300 g
- vařená vejce 5 ks
- nasekaný čerstvý koriandr velká hrst
- listový salát dle libosti (polníček, rokola..)
- pepř
- sůl
- olivový olej
- ocet
Listové tyčinky
- 1 porce připraveného listového těsta
- pečící papír
Náplně
gorgonzola dolce s fíky
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 cibule nakrájená na plátky
- parmská šunka nebo pršuto dle chuti nakrájené na proužky
- 1 zralý turecký fík, nakrájený na malé kousky
- pěpř
- troška sýru gorgonzola
Celý recept Slané koláče
- 200 g hladké mouky
- 150 g másla
- 50 g strouhaného parmazánu + hobliny k podávání
- pár nasekaných lístků čerstvého oregana + několik na ozdobu
- špetka soli
- 1 vejce – z lednice
- 2 lžíce studené vody
- Na náplň:
- 3 lžíce olivového oleje + na vymazání formy
- 400 g červených paprik
- 2 stroužky česneku
- sůl a čerstvě mletý pepř
- 2 lžíce balzamikového octa
- 2 lžíce třtinového cukru
Celý recept Paprikovo – sýrový tarte tatin
Potřebujeme:
- 500 g hladké mouky
- 250 g másla
- 250 g nastrouhaného tvrdého sýru
- 1 kostku čerstvého droždí
- 11 lžic vlažného mléka
- 1 lžičku cukru
- 1 lžičku mletého kmínu
- 1 lžičku sladké mleté papriky
- 1 lžičku soli
- 1 vejce
Na posyp:
Potřebujeme:
Na těsto:
- 250 g hladké mouky,
- 250 g měkkého taveného – nejlépe smetanového sýra,
- 250 g másla,
- 1 vejce,
- 1 vejce na potření,
- půlky vlašských ořechů.
- mák na posypání,
- mouku na vál,
- tuk na vymazání plechu,
- špetku soli
Na náplň:
Ingredience
- 2 lžičky sušeného droždí
- 375 ml vlažné vody
- 500 g italské hladké mouky
- 2 lžičky mořské soli
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce semolínové mouky
- 1 vejce
- Kmín Celý recept Tyčinky grisini
Ingredience
slaná roláda:
- listové tětso 1 kus
- kečup na pomazání 1 dávka
- pizza koření 1 dávka
- anglická slanina 150 g
- šunka 150 g
- plátkový sýr 200 g
- vejce na potření 1 kus
salsa verde:
- olivový olej 1 lžíce
- koriandr 1 hrst
- máta 1 hrst
- žlutá paprika 2 kusy
- cherry rajčátka 3 kusy
- pórek 1 kus
- česnek 1 stroužek
- limetka 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Slaná roláda
- pláty listového těsta 2 kusy
- červená cibule 2 kusy
- šunka 200 g
- vejce 1 kus
- sůl, pepř, kmín 1 špetka
- pórek 2 kusy
- smetana 200 g
Celý recept Pórkový koláč se šunkou
- zaječí předek 1 kus
- slanina 150 g
- cibule 0.5 kusu
- nastrouhaná kořenová zelenina 1 dávka
- trochu vývaru z masoxu 1 dávka
- zaječí játra 1 kus
- žemle 1 kus
- 1/8 mléka 1 dávka
- žloutky 2 kusy
- zvěřinové koření 1 dávka
- na houstičky: 1 g
- hladká mouka 500 g
- cukr 15 g
- sůl 0.5 lžičky
- rozpuštěný tuk 50 g
- droždí 20 g
- mléko 250 ml
Celý recept Zaječí paštika, domácí houstičky
Těsto
- velký bílý jogurt 1 kus
- hladká mouka (dle potřeby) 1 dávka
- vajíčko 1 kus
- kypřicí prášek 1 kus
- olej 2 lžíce
Celý recept Slaný závin
na plněný rajčaty:
- croissant
bylinkové máslo
rukola
rajče
mozzarella
pesto
sůl
pepř
na plněný lososem:
na plněný šunkou:
- croissant
máslo
šunka
salát frisée
sterilovaná okurka
na plněný sýrem:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář