|
|
- velké tavené sýry 3 kusy
- kuřecí kostra 1 kus
- vegeta 1 dávka
- mrkve 4 kusy
- půlka pórku 0.5 kusu
- máslo 100 g
- sůl a pepř 1 špetka
- mouka 1 dávka
- cibulka 1 kus
Celý recept Kuře ve Francii – sýrová polévka z kuřecího vývaru
- kuřecí skelety 3 kusy
- mrkve 3 kusy
- petržele 2 kusy
- půl hlávky celeru 1 kus
- nové koření 1 dávka
- cibule 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka
- bobkový list 1 kus
Celý recept Kuřecí polévka s domácími nudlemi
- uzené masa 4 plátky
- nastrouhaná kořenová zelenina (celer, mrkev, petržel) 1 dávka
- střední brambory 4 kusy
- půl až celá hlava česneku 1 kus
- sůl a pepř 1 lžička
- kroupy 1 hrst
- plnotučná hořčice 2 lžíce
- vajíčka 2 kusy
Celý recept Česnečka – Tetiččina meducína
- hovězí kosti 3 kusy
- mrkev 2 kusy
- petržel 1 kus
- půlka celeru 1 kus
- hovězí mleté maso 500 g
- pažitka 1 hrst
- sůl 1 špetka
- vejce 1 kus
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- bobkový list 1 kus
- nové koření 5 kuliček
Celý recept Hovězí knedlíčková polévka
- hovězích kosti 0.5 kg
- kořenové zeleniny: mrkev, celer, petržel
- nová koření 2 kuličky
- bobkový list 1 kus
- celý pepř 5 kuliček
- sůl 1 špetka
- domácí nudle 1 hrst
Knedlíčky
- drůbeží/ vepřová játra 500 g
- strouhanka dle potřeby 1 dávka
- sůl 1 špetka
- česnek 1 stroužek
- vejce 1 kus
- petrželka kudrnka 1 kus
- majoránka 1 špetka
Nejdříve si dáme vařit hovězí kosti. Do hotového vývaru dáme kořenovou zeleninu. Vývar dochutíme solí, pepřem, novým kořením a bobkovým listem.
Knedlíčky připravíme z jakýchkoliv jater, která umeleme a zaděláme s vajíčkem, majoránkou, česnekem, solí a strouhankou. Do hotové polévky, kam zavaříme ještě domácí nudle, přidáme jemně nasekanou petržel.
Zdroj: Hovězí vývar s nudlemi a játrovými knedlíčky Prostřeno TV Prima hhttp://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-vyvar-s-nudlemi-0 [On-line 7.5.2012]
- máslo 1 lžička
- vejce 2 kusy
- hladká mouka 150 g
- kořenová zelenina do polévky: 2 mrkve, kousek celeru, petržel, cibule
- pažitka, petrželka 1 hrst
- sůl 1 špetka
- kmín 1 špetka
- zeleninový bujón (nebo použijeme zeleninový vývar)
V hrnci necháme rozpustit máslo, na něj pak nasypeme mouku a opražíme ji. Na mouku nalijeme rozklepnutá vajíčka a mícháme, dokud se vajíčka neusmaží. Na směs nalijeme studenou vodu a vzniklé „drchlance“ rozmícháme vařečkou. Polévku osolíme a dáme do ní kmín. Pak stačí uvařit připravenou a na kostičky nakrájenou zeleninu, popřípadě ještě dochutit a polévka je hotová. Podáváme ozdobené pažitkou nebo petrželkou.
Zdroj: Drchlancová polévka ; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/drchlancova-polevka [On-line 7.5.2012]
- kuřecí paličky 4 kusy
- kořenová zelenina: 2 mrkve, 1 petržel, 1 malý celer nebo kus většího 1 dávka
- bujon 1 kostka
- sůl 1 lžíce
- naťová petržel 2 kusy
- bobkový list 1 kus
Strouhání
- hrubá mouka 150 g
- sůl 1 špetka
- vejce 1 kus
Celý recept Kuřecí polévka se strouháním
- přední hovězí maso s morkovou kostí 400 g
- polévková zelenina: mrkev, celer,petržel 1 dávka
- sůl, pepř na dochucení 1 špetka
- sýr pecorino nebo parmazán na posypání 1 dávka
Domácí nudličky
- hrubá mouka 100 g
- vejce 1 kus
- olivový olej 1 lžíce
- voda dle potřeby 1 dávka
- sůl 1 dávka
Celý recept Brodo con tritato
- hovězí kližka 1 kg
- mrkve 2 kusy
- cibule 1 kus
- celer 1 kus
- černý pepř 3 kuličky
- sůl 1 špetka
- česnek 1 stroužek
- bobkový list 1 kus
Celý recept Vývárek s knedlíčky a nudlemi
- kuřecí maso 250 g
- stéblové houby/žampiony 100 g
- stonky citronové trávy 2 kusy
- pasta tom kha kai 1 lžíce
- kokosového mléko 400 ml
- rybí omáčka 3 lžíce
- citronová šťáva 4 lžíce
- palmový cukr 2 lžíce
- malé červené chilli papričky 3 kusy
- bambusové plátky, nakrájené na proužky 4 kusy
- kafírové listy 1 balení
- voda/kuřecí vývar 400 ml
Celý recept Tom kha kai
- mleté vepřové maso 500 g
- rýže 0.5 sáčku
- větší brambory 3 kusy
- lilek 1 kus
- rajčata 3 kusy
- vajíčka 2 kusy
- sůl a pepř 1 špetka
- rajčatový protlak 2 lžíce
- masox 1 kus
- cibule 1 kus
- bobkový list 1 kus
- sůl a pepř na dochucení 1 špetka
Celý recept Kloliková polévka
- kysané zelí 500 g
- menší uzené koleno 1 kus
- domácí klobása (čabajka apod.) 1 kus
- kousek vepřového masa (případně kost) 1 kus
- celý pepř 3 kuličky
- mletý pepř 1 špetka
- bobkový list 1 kus
- mletá paprika 1 špetka
- zakysaná smetana 1 kus
- česnek 1 stroužek
- cibule 1 kus
- sůl a kořenící směs 1 špetka
- troška octa 1 dávka
- rajčata 5 kusů
- 1 cibule
- sůl špetka
- slunečnicový nebo olivový olej 3 lžíce
- celý pepř 2 kuličky
- 1 rajčatový protlak
- bujón (nebo vývar)
- přírodní cukr dle kyselosti rajčat
- tmavá jíška 1 dávka
- různé druhy koření
Celý recept Zážitková tomatová polévka
- drůbeží vývar 1.5 l
- bílý chřest 650 g
- máslo 125 g
- hladká mouka 180 g
- smetana 300 g
- bílý pepř 1 špetka
- sůl 1 špetka
- troška vegety
Celý recept Ivančická šparglovka
- hovězí kosti 1 kg
- hovězí maso 500 g
- petržel 3 kusy
- celer 0.5 kusu
- mrkve 3 kusy
- nudle do polévky 1 hrst
- cibule 1 kus
- třený česnek 1 kus
- sůl 1 špetka
- celý pepř 5 kuliček
- bobkový list 1 kus
- zelená petrželka 1 kus
Celý recept Hovězí vývar
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář