Ingredience
- hovězího maso 600 g
- větší cibule 1 kus
- majonéza 3 lžíce
- obyčejná hořčice 1 lžíce
- kečup jemný 3 lžíce
- chilli 1 špetka
- sůl dle potřeby 1 špetka Celý recept Pikantní salátek z hovězího masa
|
|
||||||||
|
|
Ingredience
na sýrové chlebíčky:
na česnekové jednohubky:
4 porce Fideua je typický pokrm pro Katalánsko. Je to pánev plná nudlí s rozličnou ingrediencí, zeleninou, kuřecím masem nebo mořskými plody. Mořské plody jsou nejtradičnějším doplňkem.
na podávání − allioli česneková majonéza
8−12 porcí, podle velikosti pánve 2 tortilly Fantastický jednoduchý pokrm sestávající z brambor, cibule, vajec a hojného množství panenského olivového oleje. Použitý olej, v němž se brambory s cibulí vlastně jen vaří, můžete opakovaně použít, poněvadž neutrpí na kvalitě přepálením při vysokém ohřevu. Je třeba používat právě extra virgin (panenský), poněvadž jeho chuť a kvalita zaručuje skvělý výsledek. Brambory jím nasáknou a získají nenapodobitelnou chuť.
na podávání − allioli
Tapas − malé předkrmy budou provázet dnešní díl a vzniknou pod rukama výše zmíněných kuchařů, ověnčených významnými gastronomickými oceněními.
Celý recept Panenka se sázeným vejcem a opečený toustový chléb Tuňáková pomazánká v těstovinové mušli
Nakládaná mozzarella
Celý recept Nakládaná mozzarella, chuťovky: kaviár, salát s baklažánem, baklažány s houbami
Předkrm 2
Rajčata nakrájíme, ozdobíme mozzarellou, bazalkou a zakápneme olivovým olejem a balsamikem. Meloun očistíme a nakrájíme na plátky, které proložíme parmskou šunkou. Zdroj: Salát Caprese; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/salat-caprese [On-line 9.10.2012]
Osmahnu cibulku, játra, přidám pepř a bylinky a víno. Rozmixuji, osolím, přidám plátky mandlí a nechám rozležet a vychladit. Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>. |
|||||||
|
Powered by WordPress & the Atahualpa Theme by BytesForAll. Discuss on our WP Forum |
||||||||
Poslední tip, trik či komentář