Ingredience pro přípravu receptu:

• 1,5 kg – vykostěná vepřová kýta

Marináda

• 1 l – voda
• 2 kusy – velká cibule – oloupaná a nakrájená na osminky
• 1 palice – česnek – rozebraná na stroužky, rozmačkaná a neoloupaná
• 1 svazek – petržel
• 80 ml – javorový sirup
• 1 lžička – kardamonová semena
• 1 lžička – kmín
• 50 g – sůl
• 250 ml – jablečný ocet
• 1 l – kvalitní jablečný mošt
• trocha – olivový olej

Omáčka

• 500 ml – zeleninový vývar
• 3 kusy – cibule – oloupaná a nakrájená na čtvrtiny
• 3 kusy – jablka – oloupaná a nakrájená na čtvrtiny
• 2 lžíce – máslo
• 1 malý stroužek – prolisovaný česnek
• 1 lžíce – javorový sirup
• 2 lžičky – hladká mouka
• 4 lžičky – sojová omáčka
• 2 špetky – mletý zázvor
• 1 kapka – olivový olej Celý recept Naložené vepřová kýta s cibulovou omáčkou