|
|
Potřebujeme:
- 650g vykostěného a očištěného jehněčího hřbetu,
4pláty chleba tramezzini,
100g kuřecí fáše s bylinkami (ingredience na kuřecí fáš: kuřecí maso, smetana, bylinky),
250ml oleje na smažení,
sůl, pepř
Ratatouille:
- 200g papriky (červené, zelené a žluté),
- 100g cibule,
- 50g cukety,
- 50g lilku,
- 50g rajčatového concasse,
- 100ml Martini,
- tymián, rozmarýn, česnek, olivový olej Celý recept Jehněčí hřbet pečený v tramezzini
Potřebujeme:
- 600 g oloupaných lojovatých brambor,
- 150g uzené slaniny,
- 200g májové brynzy,
- 200g polohrubé mouky,
- 1 vejce,
- 100 ml sladké smetany,
- sůl Celý recept Brynzové halušky
Potřebujeme:
Spodní vrstva:
- 900 g rebarbory,
- 450 g očištěných jablek,
- 50 g hnědého cukru,
- 1 lžičku skořice
Horní vrstva:
- 150 g hladké mouky,
- 75 g krupicového cukru,
- 100 g másla,
- 1/2 lžičky skořice,
- 1/2 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku
Vanilková omáčka:
Potřebujeme:
Těsto:
- 200g hrubé mouky,
- 100g hladké mouky,
- 3 vejce,
- olej, sůl
Náplň:
- 200g vařených moučných brambor,
- 200g tvarohu na strouhání,
- 10 listů máty,
- 100g anglické slaniny,
- nasekaný kerblík,
- nasekanou majoránku,
- nasekanou petržel,
- pepř
Salát:
KŘENOVÁ OMÁČKA:
Potřebujeme:
- 1 uzený hovězí jazyk,
- 1/2l sladké smetany,
- 1 l kuřecího vývaru,
- 6 plátků bílého toastového chleba,
- 30g čerstvě nastrouhaného křenu,
- 4 lžíce cukru,
- 1lžíci vinného octa,
- 20g oloupaných, nasucho opražených a nahrubo posekaných mandlí,
- špetku muškátového květu,
- 1 žloutek,
- 2 jablka,
- 1 lžíci másla,
- 1 lžíci koňaku,
- 100ml jablečného džusu,
- sůl Celý recept Křenová omáčka s Karlovarským knedlíkem a uzeným jazykem
Potřebujeme:
- 100g bulguru,
- mladé špenátové listy (příp. i mražený špenát, který by se vařil rovnou s bulgurem),
- 1 pórek,
- 2 nakrájené mrkve,
- 1 nakrájenou kedlubna,
- 1 menší cibuli (nakrájíme),
- 1 lžíci řepkového oleje,
- 100 ml zeleninového vývaru,
- 2 vajíčka,
- 4 lžíce tofunézy (bezvaječná majonéza),
- sekanou petržel,
- sůl, pepř Celý recept Bulgurový salát s vajíčkem
Potřebujeme:
- 150 g rostlinného tuku,
- 150 g moučkového cukru,
- 3 vejce,
- 3 lžíce zakysané smetany,
- 2 lžíce rumu,
- 500 g hladké mouky,
- ½ balíčku kypřícího prášku,
- 1 lžičku mleté skořice,
- olej na smažení,
- špetku soli,
- moučkový cukr na posypání Celý recept Jidášovy provazy
HOUBOVÁ OMÁČKA:
Potřebujeme:
- 400 g čerstvých nebo mražených hub (lze použít i směs či předem namočené sušené houby),
1000 ml hovězího vývaru,
1 velkou cibuli,
125g másla,
125g sádla,
100g hladké mouky,
1 žloutek,
100 ml zakysané smetany,
100 ml smetany ke šlehání,
vinný ocet,
bobkový list,
mletý kmín,
mletý bílý pepř,
sůl Celý recept Houbová omáčka a chlupaté knedlíky
Potřebujeme:
- 1 a ½ hrnku celozrnné špaldové mouky,
- ½ hrnku jemných ovesných vloček,
- ¼ hrnku medu,
- špetku soli,
- skořici,
- 3 zralé banány,
- ½ hrnku obilného nápoje „mléka“ (rýžové nebo pohankové nebo ovesné),
- 2 vejce,
- 1 bílek,
- semínka z vanilkového lusku,
- 1 hrnek borůvek nebo jiného bobulovitého ovoce či směsi Celý recept Muffiny z celozrnné mouky
Potřebujeme:
Nepečený korpus:
- 1 balíček kulatých dětských piškotů (240 g),
4 lžíce mléka,
125 g másla,
1 balíček vanilkového cukru
Náplň:
- 500g měkkého tvarohu (čerstvého sýra),
- 4 vejce,
- 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku,
- 2 balíčky vanilkového cukru,
- 1 lžíci nastrouhané citrónové kůry,
- 2 lžíce citrónové šťávy,
- 200 g moučkového cukru
- čerstvou mátu na ozdobení a moučkový cukr na posypání Celý recept Tvarohový koláč
Potřebujeme:
- 4 větší cibule,
- 300 ml bílého vína,
- 50ml portského vína,
- 100g másla,
- 2 lžíce hladké mouky,
- 1 lžíci cukru,
- 2 rohlíky,
- 100g sýru na strouhání,
- 1 vejce,
- 2 stroužky česneku,
- sůl, pepř Celý recept Cibulačka se sýrem
Potřebujeme:
- 1 kg zadního hovězího masa – nejlépe loupané plece nebo špičky,
- 200 g slaniny,
- 2 l hovězího vývaru
- 2 kelímky zakysané smetany,
- 3 lžíce vinného octa,
- 2 lžíce francouzské hořčice,
- 1 menší celer,
- 2 petržele,
- 4 mrkve,
- 2 cibule,
- citrón,
- 1 lžíci nového koření a celého pepře,
- 4 bobkové listy,
- 2 snítky tymiánu,
- vinný ocet,
- 2 lžíce cukru krupice,
- kostku másla Celý recept Svíčková na smetaně s hrnkovým knedlíkem
Potřebujeme:
- 500g hovězí svíčkové nebo falešné svíčkové,
- 4 žloutky,
- 100 ml kvalitního olivového oleje,
- 2 lžíce dijonské hořčice,
- 2 lžíce worchesterské omáčky,
- 1 lžíci koňaku,
- několik kapek tabaska,
- 4 jarní cibulky,
- 4 lžíce kapari,
- čerstvě mletý pepř,
- celozrnný chléb na topinky,
- 4 stroužky česneku,
- olej na opékání,
- sůl Celý recept Tatarský biftek
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář