|
|
Ingredience
- 10 tyček grissini
- 10 plátků šunky serrano
- Hrst rukoly
Na parmezánové košíčky:
2 porce
Ingredience
- 200 g cizrny (24 hodin namočené)
- 1 l vody
- 10 g jedlé sody
- 150 g tahini pasty
- 2 citrony
- 2 stroužky česneku
- 100 ml olivového oleje
- Mletá paprika
- 1 svazek zelené petržele
- Pita chléb Celý recept Humus
2 porce
Ingredience
- 25 g bulguru
- 2 rajčata
- 2 jarní cibulky
- 1 malá červená cibule
- 1 citron
- 1 svazek listové petržele
- ½ svazku máty
- Olivový olej
- Sůl
- Pepř Celý recept Tabouleh
2 porce
Ingredience
- 1 okurka
- 150 g cherry rajčat
- 1 šálku lístků koriandru
- 2 šálky hráškových výhonků
- 160 g lusků cukrového hrášku
- 50 g výhonků sojových bobů
- 3 saláty Pak choi
- Mrkev
- Dubový salát a polníček
- Chilli
- Česnek
- Sojová a rybí omáčka
- Olej z kaffirových listů Celý recept Thajský salát s cukrovým hráškem
4 porce
Ingredience
- 1 kg hovězího masa (krk, bok nebo jinou vhodnou část na mletí)
- 400 g použijeme na ragú
- 2 mrkve
- Řapíkatý celer
- 1 palička česneku
- 300 ml červeného vína
- 2 plechovky krájených loupaných rajčat
- Bobkový list
- Čerstvý tymián
- Rozmarýn
- Pepř
- Sůl
- Kůrka parmezánu Celý recept Boloňské ragú
2 porce
Ingredience
- 1 svazek jarní cibulky
- 1 lžíce třtinového cukru
- 50 g másla
- 2 lžíce strouhanky
- 1 lžíce rozinek (propláchnuté a namočené)
- Směs listových salátů (listy červené řepy, polníček, dubáček)
- Mladé pampeliškové listy nebo rukola
- Sůl
- Pepř
Na dokončení salátu:
- ředkvičky, kozí sýr, plátky anglické slaniny, tmavý celozrnný chléb
1. zálivka:
- Olivový olej extra virgine
- 2 lžíce hnědého cukru
- Bílý vinný ocet
- Dijonská hořčice
- Čerstvě mletý pepř
- Sůl
2. zálivka:
2 porce
Ingredience
- 1 listové těsto
- 1 křehké těsto
- 3 kedlubny
- 1 cibule
- 2 uzené klobásy
- 1 lžíce olivového oleje extra vergine
- 3 vejce
- 2 lžíce zakysané smetany
- Pepř mletý
- Sůl
- Pažitka
- Parmazán Celý recept Jarní koláč s kedlubnou
2 porce
Ingredience
- 2 dny stará ciabatta a český chléb (třeba Šumava)
Olivový olej
Na tapenádu:
- 250 g černých oliv bez pecky
- 50 g filetů ančoviček
- 1 lžíce kaparů
- 2 stroužky česneku
- Bazalka
- 1 citron
- 150 ml olivového oleje extra virgin Celý recept Crostinni
2 porce
Ingredience
- Bílý italský chleba nebo veka
Na lilkovou tapenádu (alle melanzane):
- 1 malý lilek
- ¼ svazku petrželky
- 1 stroužek česneku
- 1 buvolí mozzarella
- 1 svazek rukoly
- Olivový olej extra virgin
Na rajčatovou tapenádu (al pomodoro):
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář