|
|
Potřebujeme:
- fazole adzuki, dopředu namočené,
sušené nesířené meruňky,
sušené švestky,
datle,
strouhaný kokos,
vlašské ořechy,
jablečná koncentrovaná šťáva,
skořice,
loupané mandle Celý recept Fazolové kuličky
Potřebujeme:
cizrnu (dopředu namočenou a uvařenou), čínské zelí, pohankovo-špaldové vrtulky (těstoviny), cibuli, kari koření, brokolici, žampiony, tofunézu, umeocet, dijonskou hořčici, mrkev nakrájenou na julienne, olej Vrtulky uvaříme a na sítku prolijeme studenou vodou, dáme stranou. Na oleji orestujeme cibuli, zasypeme kari kořením, orestujeme i mrkev. Přidáme na nudličky pokrájené čínské zelí (část si dáme
Celý recept Těstovinový salát s cizrnou
Potřebujeme:
- 400 g kančí krkovice mleté nahrubo,
- 200 g kořenové zeleniny nakrájené na malé kostičky,
- 50 g šalotky,
- 100 g rajčat pelati (loupaná rajčata ve vlastní šťávě),
- 100 ml červeného vína,
- 250 ml Demi-glace (omáčka – silný vývar),
- rozmarýn,
- divoké koření,
- sůl, pepř, olej,
- na vložku – hříbky, česnek, rozmarýn Celý recept Ragú z divočáka
Potřebujeme:
- 20 g droždí,
- 2 lžíce krupicového cukru,
- 120 ml mléka,
- 500 g polohrubé mouky,
- 1 lžičku soli,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- 100 ml smetany na vaření (10 – 12 % tuku),
- 100 g meruňkové marmelády,
- máslo na potření,
- na servírování vanilkovou omáčku a mletý mák Celý recept Kynuté knedlíky s meruňkovou marmeládou
Potřebujeme:
- 8 puků čekanky,
8 plátků parmské nebo normální šunky,
8 brambor uvařených ve slupce,
100 g másla,
1 stroužek česneku,
citrón,
sůl a bílý pepř
Omáčka:
- 100 g másla,
- 100 g hladké mouky,
- 200 ml smetany,
- 2 žloutky,
- 100 g tvrdého nastrouhaného sýra (Gruyer, Raclette)
- citrónovou šťávu,
- muškátový květ,
- sůl, čerstvě mletý pepř Celý recept Zapékaná čekanka
Potřebujeme:
- 200 g hrachu,
- 50 g sádla,
- 100 g libovějšího špeku,
- 1 cibuli,
- 3 stroužky česneku,
- 2 lžíce hladké mouky,
- starší tmavý chléb,
- majoránku,
- sůl, pepř Celý recept Hrachová polévka
Potřebujeme:
- fazole černé nebo červené (předem namočené a částečně uvařené – po dobu asi 45 minut, v papiňáku asi 30 minut),
- dýni hokaido,
- cibuli,
- krájená rajčata z plechovky,
- uzený tempeh,
- chilli papričku,
- zeleninový vývar,
- bobkový list,
- olej,
- Umeocet,
- Tamarin omáčku nebo Shoyu sojovou omáčku Celý recept Fazolový vegetariánský hrnec
Potřebujeme:
- kapra,
brambory,
černý kořen,
rybí vývar,
víno,
olej, máslo,
muškátový květ, tymián,
sůl, pepř Celý recept Filet z kapra s černým kořenem
Potřebujeme:
- 80 g kukuřičné (polo)hrubé mouky,
- 200 g pšeničné celozrnné mouky,
- 2 lžičky Bio kypřicího prášku (vinného kamene),
- 180 ml mléka,
- 30 g rostlinného tuku,
- půl lžičky soli,
- 1 vejce na potření,
- hrubou sůl a kmín na posypání Celý recept Preclíky z kukuřičné mouky
Potřebujeme:
- 1 palici ČESKÉHO česneku,
- 100 g slaniny,
- 1 lžíci sádla,
- 4 brambory,
- 1 cibuli,
- 2 kostky vývaru,
- 100 g pravých olomouckých tvarůžků,
- špetku kmínu,
- špetku majoránky,
- sůl, pepř Celý recept Česneková s olomouckými tvarůžky
Potřebujeme:
- 300 g červené čočky,
200 g celozrnného kuskusu,
sušená rajčata,
Kuzu (škrob z japonského vinného keře),
bobkový list,
římský kmín,
kari koření,
česnek,
sůl Celý recept Čočkový chlebíček
Potřebujeme:
- 200 g chlebového kvasu,
- 500 g brambor,
- 10 g sušených hub – nejlépe stročky (nebo 100g čerstvých hub),
- 50 g másla,
- 1 dl smetany,
- 4 vejce,
- 1 cibuli,
- 1 litr vody,
- sůl, kmín Celý recept Krkonošské kyselo
Potřebujeme:
- červenou čočku dopředu uvařenou,
- spařenou brokolici,
- mrkev – nastrouhanou nahrubo,
- kořenovou petržel – nastrouhanou nahrubo,
- cibuli, česnek,
- pórek,
- lněná semínka,
- majoránku,
- 2 bílky,
- Umeocet,
- olej,
- zelený listový salátek na servírování Celý recept Čočkové karbanátky
Potřebujeme:
- 200 g pečených a oloupaných kaštanů,
- 1 malou cibulka,
- 50 g másla,
- 50 g řapíkatého celeru,
- 50 g celeru bulvy,
- 1 l kuřecího vývaru,
- 2 plátky čerstvého zázvoru,
- 50 ml ušlehané smetany,
- sůl, pepř,
- marinovaný zázvor na dochucení Celý recept Krémová polévka z pečených kaštanů
Potřebujeme:
Těsto:
- 300 g polohrubé mouky,
200 g hladké mouky,
1 vejce,
20 g krupicového cukru,
100 ml mléka,
250 g Hery,
25 g droždí,
špetku soli,
vejce na potření
Náplň:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář