|
|
Ingredience
- kachní játra 500 g
- středně velké cibule 7 kusů
- žampiony 200 g
- olej 1 dávka
- smetana 1 kelímek
- bílé víno 200 ml
- zelená petrželová nať 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Kachní jatýrka v cibuli
Ingredience
- tvaroh ve vaničce 1 kg
- smetana ke šlehání 500 g
- želatina za studena 2 sáčky
- čokoláda na vaření 100 g
- vanilkový cukr 2 sáčky
- moučkový cukr 150 g
- máslové sušenky 2 balení
- máslo 120 g Celý recept Tvarohové minidortíčky
Ingredience
- kuřecí prsa 450 g
- tvrdý sýr 100 g
- mléko 100 ml
- vejce 4 kusy
- hrubá mouka 4 lžíce
- sterilované okurky 2 kusy
- sterilované kapie 2 kusy
- maggi harmonie 1 lžička
- sůl a pepř 1 špetka
- olej 1 dávka
- šťouchané brambory:
- brambory 800 g
- anglická slanina 70 g
- lahůdková cibulka 1 dávka Celý recept Kuřecí pochoutka
Ingredience
- mražený hrášek 1 balení
- uzené kosti 300 g
- mléko 150 ml
- hladká mouka na zahuštění 1 dávka
- smetana na vaření 100 ml
- sůl 1 špetka Celý recept Hráškový krém
Ingredience
- pomazánkové máslo 150 g
- bílý jogurt 80 g
- kuřecí maso 250 g
- mrkev 1 kus
- jablko 1 kus
- sůl 1 špetka
houstičky z bramborového těsta:
Ingredience
- hladká mouka 200 g
- vejce 1 kus
- sůl 1 špetka
- kvasnice 20 g
- vlažné mléko 200 ml
- cukr 150 g
- máslo 250 g
- půl citronu (strouhaná kůra) 1 dávka
- rum 1 lžíce
- švestky (může být i jiné sezonní ovoce) 1 dávka
- skořicový cukr 1 sáček
drobenka:
- ztuhlé máslo 60 g
- cukr 100 g
- polohrubá mouka 100 g
na polití:
Ingredience
- hovězí roštěná 1 kg
- sádlo 100 g
- červená cibule 1 kus
- hladká mouka na posypání 1 dávka
- naložený barevný pepř 2 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Chalupářská roštěná
Ingredience
- půl cibule 1 dávka
- olej nebo máslo na smažení 100 g
- hladká mouka 2 lžíce
- smetana 200 ml
- houby (mražené, sušené, čerstvé) 1 dávka
- kopr 2 snítky
- brambory 2 kusy
- nové koření 3 kuličky
- ocet 1 lžíce
- vejce (1 celé na strávníka) 5 kusů
- sůl 1 špetka Celý recept Staročeská kulajda
Ingredience
- rozválené listové těsto 2 kusy
- kuřecí prso 1 kus
- olej 1 dávka
- čerstvý sýr (ricotta) 1 kus
- bylinky (dle vlastního výběru) 1 dávka
- oblíbené koření (dle vlastní chuti) 1 dávka
- vaječný bílek 1 kus
- směs semen (lněná, sezamová) 1 hrst
- strouhaný parmezán 50 g
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Hamerské dukátky
Potřebujeme:
- 250 g kuskusu,
- 250 ml vývaru,
- 3 lžíce olivového oleje,
- 1 salátovou okurku,
- 3 rajčata,
- 3 jarní cibulky,
- šťávu z půlky citrónu,
- čerstvou mátu,
- plochou petrželku,
- čerstvý koriandr,
- sůl, pepř Celý recept Kuskusový salát
Potřebujeme:
- 1 kg rybízu,
- 400 g bílého jogurtu,
- 300 g polohrubé mouky,
- mouka na drobenku,
- 1 máslo – 60 dkg do těsta, zbytek na drobenku,
- ½ sáčku dětských piškotů
- ¾ prášku do pečiva,
- 2 vajíčka,
- třtinový cukr,
- mandlové lupínky Celý recept Rybízový koláč
Potřebujeme:
- 300 g vepřové krkovice,
- 200 g dlouhozrnné rýže,
- sklenici zeleninového vývaru,
- 3 mrkve,
- 2 cibule,
- brokolici,
- bílý jogurt,
- 3 lžíce másla,
- panák slunečnicového oleje,
- oregano, tymián, mletá paprika, římský kmín
- stroužek česneku,
- 1 lžičku kurkumy,
- citrón,
- sůl, pepř Celý recept Řecká rýžová pánev
Potřebujeme:
- 1 cuketu,
- 1 lilek,
- 2 papriky,
- 5 žampionů,
- 2 cm zázvoru,
- 5 nových brambor,
- 8 cherry rajčátek,
- 1 cibuli,
- česnek,
- 1 chilli papričku,
- 3 jarní cibulky,
- 3 rozmarýny,
- 1 dcl olivového oleje,
- 3 lžíce sojové omáčky,
- 1 dcl bílého vína,
- 1 lžíci medu,
- šťáva z ½ citrónu,
- 2 citrony,
- sůl Celý recept Pečená zelenina na víně a medu
6−8 ks (podle velikosti formiček)
- 150 g jemné celozrnné špaldové mouky
- 150 g polohrubé mouky
- 2 lžíce hrachové moučky s vanilkou
- asi 330 ml mléka
- 150 ml oleje
- 150 g třtinového cukru
- 3/4 prášku do pečiva
- 2 lžíce kokosu
- 2 lžičky kakaa
- 50 g rozinek Celý recept Čokoládové bábovičky
čokoládový piškotový plát
- 3 vejce
- 90 g krupicového cukru
- 100 g hladké mouky
- 2 lžičky kakaa
- 1−2 lžíce vody
Vejce rozklepneme do mísy, přidáme cukr a metlou vyšleháme do husté pěny, přidáme vodu (těsto je pak hezky vláčné), vmícháme mouku a kakao. Vlijeme na nízký plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně rozetřeme (kraje ponecháme delší, abychom mohli s korpusem dobře manipulovat). Pečeme při 200 °C necelých 10 minut.
cukrářské piškoty
- 8 vajec
- 200 g krupicového cukru
- 250 g hladké mouky
- 50 g moučkového cukru
Oddělíme bílky od žloutků.
1/3 krupicového cukru přidáme ke žloutkům a vyšleháme do světlé pěny.
2/3 krupicového cukru přidáme k bílkům a vyšleháme tuhý sníh.
Vyšlehané žloutky vmícháme zlehka do sněhu, poté hladkou mouku. Z těsta tvarujeme na plech vyložený pečicím papírem piškoty. Zlehka je posypeme moučkovým cukrem a pečeme ve vyhřáté troubě při 150 °C asi 10 minut. Při pečení necháme troubu pootevřenou!!!
Smetanová náplň
- 600 g zakysané smetany
- 150 g šlehačky
- 25 g moučkového cukru
Zakysanou smetanu smícháme s ušlehanou šlehačkou a moučkovým cukrem.
Kompletace dezertu
Na prokapání:
- 200−300 ml vody
- 1 vrchovatá lžíce instantní kávy
Na podávání:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář