|
|
Ingredience
- hovězí maso 400 g
- mrkev 2 kusy
- petržel 1 kus
- půl celeru 1 dávka
- rajče 1 kus
- cibule 1 kus
- česnek podle chuti 1 dávka
- celý pepř 5 kuliček
- nové koření 5 kuliček
- sůl 1 špetka
- polévkové koření 1 lžíce
- domácí nudle 100 g
játrové knedlíčky:
- drůbeží játra 250 g
- majoránka 1 špetka
- vejce 2 kusy
- hladká mouka 3 lžíce
- strouhanka 3 lžíce
- půlka cibule 1 dávka
- česnek 2 stroužky
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Hovězí vývar se zeleninou
Potřebujeme:
- 200 g hovězího mletého masa,
- 100 g rýže,
- 5 větších rajčat,
- 4 papriky,
- 1 cibuli,
- 2 stroužky česneku,
- 2 lžíce rajského protlaku,
- 4 ks nového koření,
- 2 bobkové listy,
- olivový olej,
- sůl, pepř Celý recept Plněná rajčata a papriky
- 400 g vařených drštěk,
- 2 dcl vývaru z drštěk,
- 1 lžíci sádla,
- 2 lžíce hladké mouky,
- 2 lžíce rajského protlaku,
- 1 dcl červeného vína,
- 3 ks jalovce,
- 3 sladko kyselé okurky i s nálevem,
- 1 cibuli,
- jarní cibulku,
- 1 bobkový list,
- trochu octa,
- chilli, sůl, pepř
Celý recept Dršťky na kyselo
Na 4−6 porcí potřebujeme
- 1 kg hovězí roštěné
- olej
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 1 lžíce hladké mouky
- mletý pepř
- sůl
- voda
- 50 g másla
Celý recept Roštěná na česneku s kapustou a chlupatým knedlíkem
Potřebujeme:
- hovězí vývar s masem,
- 4 stroužky česneku,
- 2 brambory,
- tvrdý sýr,
- plátek rohlíku,
- zelenou petrželku,
- lžičku sádla,
- majoránku, pepř Celý recept Česnečka
Ingredience
- kvalitní maso z mladého býčka 800 g
- celozrnná hořčice 4 lžíce
- vejce (natvrdo) 1 kus
- salát z kyselého zelí 4 lžíce
- pomleté škvarky 4 lžičky
- kukuřičné lupínky 2 lžíce
- libová anglická slanina nebo šunka 5 plátků
- kousek červené papriky 1 dávka
- olej 1 dávka
- žitná mouka na poprášení 1 dávka
- sardelová pasta na potření 1 dávka
na omáčku:
- hovězí vývar 1 l
- opečená slanina 50 g
- celozrnná žitná mouka na zahuštění 1 dávka
- javorový sirup 1 lžička
- rajský protlak 1 lžička
- cibule 1 kus
- bobkový list 1 kus
- kus másla 1 dkg
- sůl a čerstvě namletý peř 1 špetka Celý recept Závitky z mladého býčka
Ingredience
- hovězí kosti a přední maso 400 g
- nové koření 4 kuličky
- pepř 4 kuličky
- bobkový list 2 kusy
- větší mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- půl celeru 1 dávka
- cibule 1 kus
- petrželka 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- nudle:
- vejce 1 kus
- celozrnná mouka 4 lžíce
- sůl 1 špetka Celý recept Hovězí vývar s nudlemi
Vařené žebro
Potřebujeme:
- 1,5 kg hovězího žebra s kostí,
- 2 mrkve,
- 1 cibuli,
- 1 petržel,
- 1/4 celeru,
- 1/2 česneku,
- 4 ks nového koření,
- 10 ks celého pepře,
- 2 bobkové listy,
- plochou petrželku,
- sůl
Do vlažné vody dáme maso, opečenou zeleninu, přidáme koření, lehce osolíme a dáme vařit. Táhneme 1,5 hodiny, dokud nejde maso samo od kosti. Celý recept Žebro s koprovou, křenovou a rajskou omáčkou
Ingredience
- zadní hovězí 1 kg
- naložené bílé zelí 150 g
- anglická slanina 1 balení
- sádlo (dle potřeby) 1 dávka
- cibule 1 kus
- hladká mouka na obalení 1 dávka
houskový knedlík:
- voda nebo mléko 300 ml
- vejce 1 kus
- sůl 1 lžička
- polohrubá mouka 500 g
- sušené droždí 1 lžička
- tvrdší rohlíky (na kostičky) 2 kusy Celý recept Selské závitky
Ingredience
- hovězí krk 1500 g
- kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer) 300 g
- cibule 1 kus
- červené víno 250 ml
- olej 1 dávka
- hovězí vývar 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- brambory 1 kg
- lahůdková cibulka 1 dávka
- kus másla 1 dávka Celý recept Hovězí krk na víně
Ingredience
- hovězí roštěná 1 kg
- sádlo 100 g
- červená cibule 1 kus
- hladká mouka na posypání 1 dávka
- naložený barevný pepř 2 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Chalupářská roštěná
Ingredience
- rumpsteak (z argentinského roštěnce) 5 kusů
- barevný pepř 1 dávka
- sůl 1 špetka
- olej 1 dávka
- chléb pita 5 kusů
na tapas:
- nakládané žampiony 1 sklenice
- zeleninový vývar 200 ml
- sýr feta s bazalkou a česnekem 1 dávka
- olivový olej extra panenský 1 dávka
- cuketa 1 kus
- lilek 1 kus
- černé a zelené olivy 1 dávka
- černý pepř 4 kuličky
- bobkový list 1 kus
- česnek 1 stroužek
- tymián 1 větvička Celý recept Tapas plato
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář