|
|
Ingredience
- hovězí maso přední, morek a kosti 1 kg
- mrkev 1 kus
- petržel 1 kus
- cibule 1 kus
- kus celeru 1 dávka
- celý pepř 1 dávka
- celé nové koření 1 dávka
- libeček a zelená petrželka 1 dávka
- sůl 1 špetka
na drobenku:
Ingredience
- hovězí na polévku 500 g
- kuřecí stehna 2 kusy
- kuřecí salám typu junior 200 g
- uzené maso 200 g
- žlutá paprika 1 kus
- brambory 6 kusů
- kopr 1 snítka
- kyselé okrurky 6 kusů
- černé olivy 1 dávka
- zakysaná smetana k podávání 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Salianka
Ingredience
- morkové kosti 1 kg
- hovězí oháňka nebo žebra 1 kg
- větší cibule 1 kus
- 5 cm kořene zázvoru 1 dávka
- čtyři kousky kardamonu 1 dávka
- hvězdička badyánu 5 kusů
- celá skořice 1 kus
- zadní hovězí maso (nejlépe falešná svíčková) 500 g
- klíčky mungo 1 balení
- rýžové nudle 5 dávek
- čerstvý koriandr 1 svazek
- jarní cibulka 1 kus
- červená cibule 1 kus
- limetka nebo citron 1 kus
- rybí omáčka 2 lžíce
- chilli dle chuti 1 dávka
- sůl a cukr 1 špetka Celý recept Pho Bo
Potřebujeme:
- 200 g vepřového a 200 g hovězího masa,
- 600 g čerstvých zelených lusků,
- špagety,
- ½ litru vývaru,
- 400 g cibule,
- 5 stroužků česneku,
- 2 lžíce rajského protlaku,
- 1 lžičku červené papriky,
- parmazán,
- olivový olej,
- petrželku,
- pepř, sůl Celý recept Špagety s masem a lusky
Potřebujeme:
- 500 g mletého hovězího masa,
- 1 větší cibuli,
- 2 stroužky česneku,
- 1 lžíci mleté sladké papriky,
- 1 lžíci hladké mouky,
- čubricu,
- olivový olej,
- pepř, sůl
- 4 cibule,
- 2 stroužky česneku,
- zakysanou smetanu,
- balkánský sýr,
- tymián,
- sůl, pepř
Příloha:
- 6-8 syrových oloupaných brambor,
- 2 zelené a 1 červenou čerstvou papriku,
- červenou cibuli,
- 1 citrón,
- čerstvou petrželku,
- olivový olej,
- sůl, pepř Celý recept Zapečený kebab
Ingredience
- hovězí svíčková 1 kg
- slanina 100 g
- mrkev 1 kus
- kus celeru 1 dávka
- petržel 1 kus
- cibule 1 kus
- citron 1 kus
- bobkový list 1 kus
- celý pepř 1 dávka
- nové koření 3 kuličky
- olej 1 dávka
- smetana 300 ml
- hladká mouka 50 g
- zakysaná smetana 1 kelímek
- mléko dle potřeby 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- vegeta 1 dávka
- hořčice 1 dávka
- šlehačka 1 dávka
- brusinky 1 dávka
na karlovarský knedlík:
Ingredience
- hovězí maso a hovězí kosti 1 dávka
- kořenová zelenina (celer, petržel, mrkev) 1 dávka
- cibule 1 kus
- sůl a pepř 1 špetka
- nové koření 3 kuličky
- zelená petrželka na ozdobu 1 kus Celý recept Hovězí vývar s domácími nudlemi
Ingredience
- nízký roštěnec nebo hovězí svíčková 600 g
- kremžská hořčice nebo 40 g dijonské a 40 g hrubozrnné 100 g
- kvalitní kečup nebo protlak 40 g
- olej 100 ml
- worcester 20 ml
- drcený černý pepř nebo pepř 4 barev 1 špetka
- olivový olej 5 lžic
- sůl 1 špetka Celý recept Rostbíf
Ingredience
- zadní hovězí nebo pravá svíčková 1 kg
- slanina 300 g
- velká cibule 1 kus
- velká mrkev 1 kus
- čtvrtka celeru 1 dávka
- petržel 1 kus
- sádlo 9 lžic
- pepř 10 kuliček
- nové koření 5 kuliček
- bobkový list 2 kusy
- kůra z půlky citrónu 1 dávka
- muškátový oříšek 1 špetka
- bílé víno 100 ml
- mléko 500 ml
- hladká mouka 4 lžíce
- smetana ke šlehání 1 kelímek
- cukr a ocet na dochucení ochucení omáčky 1 dávka
- sůl 1 špetka
domácí kynutý knedlík:
Ingredience
- hovězí kližka 500 g
- kapie 1 kus
- rajčata 5 kusů
- cibule 1 kus
- malý rajčatový protlak 1 kus
- nové koření 3 kuličky
- bobkový list 1 kus
- feferonka 1 kus
- olej 1 dávka
- trochu hladké mouky 1 dávka
- česnek 4 stroužky
- majoránka 1 špetka
- sůl a pepř 1 špetka Celý recept Srbská čorba, domácí pečivo
Ingredience
- hovězí zadní 1 kg
- vejce 3 kusy
- hrubozrnná hořčice 2 lžíce
- anglická slanina 1 dávka
- šalotka 1 kus
- kapary 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
- olej 1 dávka
na pyré:
Ingredience
- hovězí nebo telecí líčka 1500 g
- cibule 3 kusy
- celer 400 g
- petržel 400 g
- mrkev 400 g
- červené víno 700 ml
- nové koření 5 kuliček
- celý pepř 10 kuliček
- bobkový list 5 kusů
- sůl 3 lžičky
- olej 2 lžíce
bramborová kaše:
Potřebujeme:
- 2 hovězí steaky á 250 g,
- 1 cuketu,
- lžíci celého černého pepře,
- lžíci barevného pepře,
- lžíci červené mleté papriky,
- 2 stroužky mačkaného česneku,
- 2 lžíce mletého tymiánu,
- citrón,
- 2 lžíce másla,
- mořskou sůl
Smažené bramborové lupínky:
Ingredience
- hovězí roštěnec 1500 g
- špek 100 g
- olej 1 dávka
- zelenina pod svíčkovou 1 sáček
- bobkový list 1 kus
- tymián 1 snítka
- rozmarýn 1 snítka
- cibule 1 kus
- smetana na vaření 1 kus
- hladká mouka 1 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka
na chlebový knedlík:
- několik krajíců staršího chleba 1 dávka
- lahůdková cibulka 1 kus
- anglická slanina 50 g
- voda 200 ml
- vejce 1 kus
- polohrubá mouka 1 dávka
- sůl 1 špetka
na babiččin knedlík:
Ingredience
- hovězí maso 1 kg
- cibule 2 kusy
- mrkev 5 kusů
- hovězí vývar nebo vlastní bujon 1 kostka
- hladká mouka 2 lžíce
- sůl a pepř 1 špetka
na šťouchané brambory:
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář