|
|
Suroviny:
- 4 selečí kolínka cca 450g/ks
- 400 g rajčat
- palička česneku
- čerstvý zázvor
- 2 lžíce třtinového cukru
- chilli papričky podle chuti
- 4 limetky
- cajenský pepř
- mleté nové koření
- sladká paprika
- 1 lžíce sójové omáčky
- zralé mango
- avokádo
- červená cibule
- bílá cibule
- 1 dl bílého rumu
- čerstvý koriandr
- červený vinný ocet
- olivový olej
- sůl, pepř Celý recept KARIBSKÉ KOLÍNKO S MANGOVÝM SALÁTEM
Suroviny:
- 2 kg telecích kostí
- mrkev
- cibule
- řapíkatý celer
- pórek
- tymián
- bobkový list
- olivový olej
- pár stroužků česneku
- 200 ml červeného vína
- 100 g rajčatového protlaku
- sůl, pepř Celý recept DEMI GLACE
Suroviny:
- Kančí krkovička o váze 800 g
- 4 stroužky česneku
- červená cibule
- šťáva z limety a citronu
- červený vinný ocet
- jablečný ocet
- velkolistá petržel
- oregano
- listy máty
- bazalka
- tymián
- olivový olej
- sůl
- pepř Celý recept KANČÍ KRKOVIČKA S CHIMICHURRI
Potřebujeme:
- 600 g vykostěných kuřecích stehen
Základ na marinádu
- 30 g čerstvého zázvoru
- 2 stroužky česneku
- 3 stonky citronové trávy
- 2 lžíce hnědého cukru
- 125 ml medu
- 2 lžíce oleje
Směs koření
Potřebujeme:
- 3 roštěnky,
- 4-6 vařených brambor A,
- 4 plátky šunky,
- plátky slaniny,
- strouhaný sýr čedar,
- 1 lilek,
- 1 stroužek česneku,
- 1 jarní cibulku,
- čerstvý tymián, oregano,
- citrónovou šťávu,
- olej, sůl, pepř Celý recept Grilovaná roštěná s brambory a tymiánovým lilkem
Ingredience
selátko:
- sele 18 kg
- česnek 20 stroužků
- olivový olej 300 ml
palumbo brambory:
- středně velké brambory 8 kusů
- žampiony 250 g
- uzené maso nebo bok 150 g
- celká cibule 2 kusy
- smetana 1 kus
- máslo 3 lžíce
- olivový olej 1 dávka
- sůl a pepř 1 špetka
kubánský salát:
Ingredience
- 1 chobotnice
- 1 cibule
- 1 mrkev
- 1 celer
- 2 stružky česneku
- Bobkový list
- Celý černý pepř
- Nové koření
- 2 dl bílého vína
- Rukola
- Cherry rajčata
- Olivový olej
Na marinádu:
Ingredience
- 200 g anglické slaniny
- Olivový olej
- 1 šalotka
- 1 lžíce cherry octa
- Tymián
- Mořská sůl
- Čerstvě mletý černý pepř
- 500 g malých cherry rajčat
- 1 bageta
- 1 malý římský salát
- 2 jarní cibulky Celý recept Salát z grilovaných rajčat
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář