|
|
- 1-2 hrsti sušených hříbků
- sáček bílého kysaného zelí (500g)
- kousek másla (cca 100g)
- 2 klobásky
- sůl
- pepř
- ocet
- 300-500 g brambor
- kelímek zakysané smetany (nebo na šlehání)
- hladká mouka (na zahuštění)
- petrželka na obchodu
Pokrájené sušené houby dáme do misky, zalijeme vroucí vodou a necháme stranou alespoň čtvrt hodiny. Mezitím scedíme zelí, propláchneme vodou, nasekáme na menší kusy a uvaříme doměkka.
|
 |
Celý recept Valašská kyselica
- 4 chlebové bochníčky (např. po 20 dkg)
- 400 g filé z lososa nebo filé z bílé tresky
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- asi 2 cm čerstvého zázvoru
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 1 lžička kurkumy nebo indického koření Garain Masala
- špetka chilli
- 1 plechovka kokosového krému
- trochu vody
- 1 lžíce citrónové nebo limetkové šťávy
- sůl
- na ozdobu citrón, čerstvý koriandr nebo zelená petrželka. Celý recept Plněné chlebové bochníčky s rybí orientální polévkou
- 750 g hovězího masa
- 3 menší mrkve
- 2 petržele
- 0,5 menšího celeru
- 1 svazek jarní cibulky (příp. menší pórek)
- 1 malé rajče
- 2 stroužky česneku
- 2 cibule
- 0,5 lžičky soli
- 3 celé pepře
- 1 kulička nového koření
- pár snítek pažitky
Celý recept Hovězí vývar s játrovými knedlíčky
- 200 g rybího masa (očištěná hlava, ocas a odřezky z kapra)
- 150g kořenové zeleniny
- 1 cibule
- 2 kuličky nového koření
- několik kuliček pepře
- 1 vejce
- 30 g másla
- 30 g dětské krupičky
- strouhanka (dle potřeby)
- nasekaná petrželka
- sůl, mletý pepř
- 150g zeleniny (mrkev, celer, pórek)
- 100g hrášku Celý recept Knedlíčková rybí polévka (Německo)
- 500 g morkových kostí
- 200 g hovězího žebra
- 1 lžička celého pepře
- 1 bobkový list
- 1 svazek bylinek (petrželka, pórek, celerová nať, trochu tymiánu)
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 100 g celeru
- 1 paprika
- sůl
- 1 vejce
- 125 ml mléka
- 70 g hladké mouky
- trochu másla Celý recept Hovězí polévka s vaječnou zavářkou
- 1 vejce
- kuřecí drůbky a maso 1/2 kg
- 1 drůbeží bujon (doporučujeme vývar)
- kořenová zelenina do polévky
- dětská krupice 150 g
- petrželová nať 1 svazek
Celý recept Kuřecí vývar s krupicovými noky
- 800 g hovězího žebra
- 5 mrkví
- 2 petržele
- 1 menší celer
- 1 cibule
- 5 kuliček pepře
- 8 kuliček nového koření
- 1 lžička soli
Celý recept Hovězí s domácími celestinskými nudlemi
- cibule 1 kus
- sůl 1 lžička
- celer 1 g
- mrkev 2 g
- česnek 4 g
- nové koření 3 g
- pepř černý mletý 1 lžička
- žloutek 1 g
- pažitka 1 svazek
- majoránka 1 lžíce
- polévkové koření 2 lžíce
- strouhanka 5 g
- petržel 1 svazek
- libeček 3 g
- pepř celý 3 g
- nudle 1 hrst
- kuřecí nebo vepřová játra 300 g
- kuřecí (slepičí) kousky nebo drůbky 500 g
Celý recept Do polévky skočil knedlíček – kuřecí vývar s játrovými knedlíčky
- cibule 0.25 kusů
- sůl 1 lžička
- celer 1/2
- mrkev 4 kusy
- česnek 1 stroužek
- nové koření 3 kuličky
- olej 1 lžíce
- majoránka 1 lžička
- strouhanka 3 lžíce
- petržel 2 kusy
- kuřecí stehna 4 kusy
- pepř 3 kuličky
- kuřecí játra 250 g
- vajíčko 1 kus
- domácí nudle 5 hrstí
Celý recept Kuřecí polévka s játrovými haluškami
- hrudní koš a hřbet z králíka
- 1 mrkev
- 1 petržel
- 1 kousek celeru
- 1 malá cibule
- 1 pórek
- 1 kapusta růžičková
- 5 kuliček nového koření
- 5 kuliček celého pepře
- 1 lžička Podravky
- špetka libečku
Celý recept Králičí s domácími nudlemi a játrovými knedlíčky
- 1/2 kg kuřecího masa
- 1 bujon kuřecí
- 1/2 mrkve
- hrst mrazené kukuřice
- sůl, pepř, špetka muškátového oříšku
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce másla
Celý recept Kuřecí krém
10 porcí
- 4 l vody
- 750 g hovězího předního masa
- 300 g hovězích kostí
- 1 mrkev
- ⅛ celeru
- 2 petržele
- 1 cibule
- hrst sušených hříbků
- 50 g vepřového sádla
- 1 vepřová játra
- 100 g zeleného hrášku
- 2 rajčata
- pažitka
- sůl Celý recept Silná hovězí polévka
- malé kuře
- kořenová zelenina
- sůl, pepř
- polévkové koření
Drobení
Celý recept Kuřecí s drobením
- 500 g uzeného masa
- ¼ hrnku hub
- ¼ hrnku krupek
- máslo
- bobkový list
- nové koření
- černý pepř
- 1 větší cibule
- 2 stroužky česneku
- ¼ celeru, 1 stvol řapíkatého celeru
- 1 petržel
- 1 mrkev
- pár větších brambor
Celý recept Uzená kroupová polévka
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář