Suroviny:

• 3 kuřecí stehenní řízky
• 3 lžičky směsi koření na gyros nebo viz tip
• sůl
• 2 lžíce olivového oleje + trochu na pánev
• 2 stroužky česneku, oloupané a prolisované

K podávání a na hranolky:

• 5 velkých brambor
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 menší červené cibule nakrájené na tenké kroužky
• 3 zralá rajčata (v zimě doporučuji nahradit cherry rajčátky ve větším počtu), pokrájená
• pár listů ledového salátu, natrhaných na kusy
• tzatziki – viz následující recept
• 4 velké placky pita chleba – viz následující recept nebo koupené a prohřáté nasucho na pánvi Celý recept Domácí gyros