|
|
Suroviny
- podkovy z kapra 5 ks
- kuřecí prsa 5 porcí
- hladká mouka
- vejce 2 ks
- strouhanka
- citronová šťáva
- sůl
- pepř
- bílý pepř
- koření na kuře
- olej
- brambory
Parmazánové těstíčko:
Suroviny
- čerstvý losos bez kůže 800 g
- jasmínová rýže 450 g
- kečup 150 ml
- sladká chilli omáčka 2 lžíce
- ocet (nejlépe jablečný) 1 lžíce
- cukr 1/2 hrnku
- sójová omáčka 3 lžíce
- černý a světlý sezam 1 balení
- polníček 1 balení
- grapefruit 1 ks
- pomeranč 1 ks
- máta
- med
- citronová šťáva
- sůl Celý recept Losos ve sladkokyselé omáčce a sezamové krustě
Suroviny:
- 2 lžíce másla
- 1 střední celer
- 2 petržele
- 2 – 3 mrkve
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- špetka mletého zázvoru
- špetka mletého kmínu
- 1 lžička kurkumy
- 1/2 lžičky třtinového cukru
- sůl a drcený pepř
- cca 1 l vody
- 200 ml smetany 33%
- 250 – 300g filet candáta s kůží
- asi 2 lžíce olivového oleje
- 1/2 citronu
- lístky petrželky na ozdobu Celý recept Kořenový krém s filátky pečeného candáta
4−6 porcí
- 1,2 l silného rybího vývaru
- česnekovo-citronové aioli
- 600 g tresky
- olivový olej
- 4−6 plátků starší veky nebo bagety
- šafrán
Česnekovo-citronové aioli
Suroviny
- filety z lososa 5 porcí
- mražený hrášek 2 sáčky
- smetana ke šlehání 250 ml
- máslo 1 kostička
- sůl
- pepř
Dušená zelenina:
Suroviny
- čerstvý losos 500 g
- byliny
- česnek
- cibule 1 ks
- majonéza 1 lžíce
- piniová oříšky nebo slunečnicová semínka
- dijonská hořčice 1,5 lžičky
- kapary 8-10 ks
- worcester
- pepř
- sůl
- toastový chléb 7 ks
Bazalakové pesto:
4 porce
800 g filetu z kapra
1 citron
2 lžíce olivového oleje
4 lžíce sezamových semínek
hrst libečku
2 stroužky česneku
sůl Celý recept Kapří hranolky v libečkové marinádě se sezamovým semínkem
6 porcí
- 6 podkovy ze štiky
- 100 g špeku
- 2 malé cukety
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 1 cibule
- 2 paličky česneku
- 400 g malých brambor uvařených ve slupce
- 4 cl koňaku
- 2 plechovky drcených rajčat
- 1 lžíce provensálského koření
- mletý pepř
- sůl Celý recept Podkovy ze štiky pečené v zelenině
Suroviny:
- filet z lososa
- řapíkatý celer
- 1 mrkev
- 1 šalotka
- brambory
- máslo
- citronová kůra
- tymián
- sůl
- pepř
na salát:
4 porce
Omáčka
- 150 g karotky
- 30 g cibule
- 20 g červené papriky
- 20 g zelené papriky
- 200 g mořské ryby (okoun)
- 80 ml likéru Pernod
- 1 pomeranč
- 20 g estragonu
- 20 g červené cibule
- 20 g pórku
- 10 g fenyklu
- 800 g mušlí (různé druhy)
- 10 g koriandru
- olivový olej
- mořská sůl Celý recept Mušle v rybí omáčce připravované v cataplaně
Suroviny
- sůl
- candát 5 filetů
- brambory 800 g
- pepř
- rajče 1 ks
- malá cibule 1 ks
- slanina 5 plátků
- trochu mléka
- kus slaniny
- bylinky na rybu Celý recept Ryba s kaší
Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.
|
|
Poslední tip, trik či komentář