• rozpuštěná čokoláda (min. 70% kakaa) 240 g
• máslo 200 g
• hladká mouka 200 g
• kakao 2 lžíce
• vejce 4 kusy
• žloutek 4 kusy

Celý recept Chocolate fondant

Flameri

• krupice 3 lžíce
• mléko 50 ml
• sůl
• mletá skořice 1 špetka
• 2 vejce
• oloupané nasekané vlašské ořechy 2 lžíce
• hrozinky 2 lžíce
• rum 50 ml
• vanilkový cukr 0.5 balení
• cukr krupice 2 lžíce

Celý recept Krupicové flameri s ovocným malinovým krémem, zdobené čerstvými malinami

• mascarpone 500 g
• cukr moučka 5 lžíce
• vejce 5 kusů
• mandlový likér amaretto 4 cl
• silná černá káva 1 šálek
• cukrářské piškoty 1 balení
• kakaový prášek na posypání 3 lžíce

Celý recept Tiramisu a Latte Macchiato

• banán 5 kusů
• cukr 0.5 kg
• opražené lískové oříšky 20 g
• voda 200 ml
• šlehačka 200 ml

Celý recept Banán v karamelu podle receptu paní Pavlíčkové

• cukrářské píškoty 1 balení
• tvaroh 2 balení
• šlehačka 1 balení
• smetanový jogurt 1 kusu
• jahody
• banány 2 kusů
• broskve (plátky, půlky)
• čokoláda na postrouhání 1 balení
• silná instantní káva 1 šálek
• moučkový cukr 3 lžíce

Celý recept Ovocné potěšení s piškoty

Receptů existuje několik, liší se převším v gramážích. Toto je jeden z nich

• 100 ml cukerný sirup (cukr moučka + voda)
•  500 g čerstvých jahod
• 200 ml sektu
• 4 ks žloutků
• cukr moučka

Celý recept Sabayone s jahodami

• smetana ke šlehání 1 l
• želatina 7 plátků
• nastrouhaná citronová kůra
• cukr krupice 3 lžíce
• čokoláda na ozdobu

Celý recept Panna cotta s horkými borůvkami

• hladká mouka 200 g
• cukr krystal 200 g
• vejce 4 kusy
• olej 100 ml
• vanilkový cukr 1 balení
• kypřící prášek 1 balení
• vanilkový pudink 2 balení
• mléko 750 ml
• cukr 5 lžic
• zakysaná smetana 3 šálky
• moučkový cukr na posypání
• skořicový cukr na posypání

Celý recept Sněhurčino překvapení

• višně 300 g
• červené víno 0.5 l
• cukr 5 lžic
• vanilková zmrzlina 1 balení
• bílý jogurt 1 balení
• vyšlehaná šlehačka 1 balení

Celý recept Višně vařené v červeném víně s jogurtovým přelivem, zmrzlinou a šlehačkou

• 120 g tuku
• 120 g 80% čokolády
• 4 vejce
• 120 g cukru krupice
• 70 g hladké mouky

Omáčka

• 200 g mrazených lesních plodů
• 2 lžíce cukru
• 1 kávová lžička kukuřičného škrobu
• cukr podle chuti

Troubu rozehřejeme na 190 °C. Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou. Mezitím vyšleháme z vajec pěnu, do které postupně přidáme cukr. Do hmoty prosejeme hladkou mouku. Formičky na dortíky nebo hrnky vymastíme tukem a vysypeme polohrubou moukou, pak do nich nalijeme hmotu, kterou pečeme 11 minut na 190 °C.

Než se nám dortíky upečou, dáme do kastrůlku rozehřát lesní směs, kterou ochutíme cukrem a zahustíme škrobem rozmíchaným se studenou vodou. Dortíky po vyndání z trouby musí na povrchu pružit a po rozkrojení téct.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/cokoladovy-dortik-s-omackou-z-lesnich-plodu [On-line 6.12.2011]

• piškoty 1 balení
• čerstvé maliny 150 g
• vanilkový cukr 1 balení
• ušlehaná šlehačka 1 balení
• cukr 1 lžíce
• zakysaná smetana 3 balení

Celý recept Malinový dort